Porci vietnamezi, prețul purceilor și recenziile crescătorilor

Anterior

Porcii vietnamezi sunt o rasă relativ nouă, dar câștigă rapid popularitate. Carnea de porci vietnamezi este considerată cu conținut scăzut de grăsimi în comparație cu produsele altor rase de porci. Avantajul animalelor este că aparțin unor specii erbivore, ceea ce le permite să fie cultivate pe pășuni.

Conţinut

  • 1 Prin ce diferă vietnamezii de alte rase?
  • 2 Cum să hrănești vietnamezi?
  • 3 Cât costă un porc?
  • 4 Recenzii ale proprietarilor de rase vietnameze

Prin ce se deosebesc vietnamezii de alte rase?

Dacă doriți să știți totul despre porcii vietnamezi, există o serie de caracteristici ale rasei, datorită cărora vietnamezii nu sunt confundați cu alți porci.

  • Aspectul este principala trăsătură distinctivă a vietnamezilor. Porcii au o burtă imensă care atârnă de podea, drept urmare rasa se numește „rase”. Prezența pliurilor pe fața animalelor și a picioarelor scurte și stabile sunt, de asemenea, caracteristice vietnamezilor. Există trei culori principale: porcul vietnamez negru, alb și alb-negru.
  • Imunitate puternică. Porcul vietnamez tolerează perfect căldura și înghețul, dar adesea se îmbolnăvește din cauza curenților de aer. Într-o măsură mai mare, curentele de aer afectează bebelușii.
  • Reproducerea descendenților. Există un stereotip că scroafele sunt gata să se reproducă la 5 luni. Acest lucru nu este adevărat: porcii cu burtă din rasă nu se recomandă să fie crescuți înainte de 10 luni pentru a evita problemele de sănătate în viitor.
  • Scroafele cu burtă sunt mame grijulii. Ei își tratează puii cu teamă, fără să-i mănânce niciodată, așa cum fac porcii din alte rase. Uterul permite unei persoane să se apropie de purcei, ceea ce este aproape imposibil de făcut, dacă vorbim despre o rasă mare de „Landrace”.
  • Puritatea vietnamezului este remarcată de toți crescătorii acestei rase. Un porc își face nevoile într-un loc, nucontaminarea incintelor porcilor cu excremente, așa cum fac porcii din alte rase.

Cum să hrănești vietnamezi?

În ciuda faptului că dieta principală a vietnamezilor constă din ierburi (preferă lucernă, leguminoasele și trifoiul altor ierburi), aceștia nu se pot descurca fără suplimente nutritive suplimentare. Atunci când se elaborează un meniu de carne de porc, ar trebui să se țină cont de caracteristicile fiziologice ale vietnamezilor: ceea ce este bun pentru rasa locală este rău și uneori dăunător pentru porcii cu burtă. Faptul este că stomacul scurt al vietnamezilor cu un volum mic nu este capabil să proceseze cerealele integrale. Furajul grosier trece prin sistemul digestiv și iese fără a satura rasa vietnameză de porc cu burtă plat, a căror recenzii ale proprietarilor sunt contradictorii.

Pentru ca hrana pentru porcii vietnamezi să fie bine digerată și să contribuie la creșterea în greutate, boabele trebuie zdrobite.

purceilor
În aceste scopuri este potrivită o moară electrică sau manuală compactă de casă, care va fi utilă în gospodărie indiferent de numărul de animale și păsări de curte. Făina sau nisipul măcinat grosier, așa cum se numește în unele regiuni din Rusia, este aburită cu apă clocotită și se umflă în doar câteva ore.

Bucățile ajută nu numai la hrănirea animalelor, ci și la economisirea furajelor: da, o găleată de porumb dă puțin mai mult decât o găleată de bucăți, dar procesul de aburire crește cantitatea de hrană de o dată și jumătate până la două ori. Pentru un crescător de porci începător, hrănirea porcilor vietnamezi acasă pare o sarcină dificilă, dar după o săptămână, prepararea furajelor combinate durează câteva minute.

Legumele trebuie adăugate la cerealele obținute prin tratament termic. Vietnamezii mănâncă morcovi, dovleac și cartofi bine fierți, atât întregi, cât și mărunțiți. Cojile de cartofi și reziduurile de la prelucrarea altor legume sunt potrivite și pentru hrănirea porcilor, dar este de preferat să fierbeți deșeurile în prealabil. Nu este recomandat să dați vietnamezilorsfecla: leguma este considerata un aliment greu pentru stomacul lor delicat si mic.

Porumbul (nu mai mult de 10%), mazărea și ovăzul vă permit să diversificați hrănirea. Porcul vietnamez cu burtă preferă să mănânce o varietate de cereale și nu este recomandat să-l hrănești doar cu porumb. Furajele compuse pe bază de porumb măcinat contribuie la obezitatea la porci, ceea ce reduce calitatea produselor sale. După sacrificarea unui individ supraalimentat cu hrană de porumb, proprietarul este adesea dezamăgit. Există o cantitate imensă de grăsime cu un strat subțire de carne în carcasă. Principala greșeală a crescătorului în acest caz este hrănirea excesivă. Porcii vietnamezi nu ar trebui să mănânce în exces: un animal sănătos se mișcă ușor și activ.

Vitaminele, coaja de ou ca sursă de calciu și produse lactate sunt adăugate în hrana purceilor. Și adăugarea de cretă, sare și crenguțe în dieta porcilor de orice vârstă nu va strica. Acesta din urmă este un produs lactat care rămâne după îndepărtarea grăsimii din laptele casnic. Conținutul de grăsime al codițelor este de doar jumătate de procent, dar lichidul practic degresat face minuni: porcii cresc în fața ochilor tăi. Mulți crescători de animale sunt interesați de cât cântărește un porc cu burtă vietnameză la vârsta adultă.Greutatea unei femele adulte variază de la 60 kg, iar un mistreț cu hrănire adecvată ajunge adesea la 100 kg. Citiți mai multe despre hrănirea animalelor tinere aici.

Cum să hrănești o scroafă fătătoare?

Suplimentele nutritive sunt necesare în special pentru scroafe în perioada de naștere și hrănire a puilor. Fânul, fructele și legumele verzi sunt o sursă excelentă de energie, bogată în proteine. Hrănirea porcilor vietnamezi cu purcei constă în principal din furaje combinate, care ar trebui să conțină cel puțin 16% proteine. Includerea fibrelor în furaj ar trebui să fie de cel puțin 15%, iar grăsimile utile de cel puțin 3%.

În terci zdrobit aburit este de doritadăugați premixurile, ouăle crude și uleiul de pește. Un porc vietnamez cu burtă mănâncă o rație de hrană în cantitate de o treime dintr-o găleată de 10 litri pe cap pe zi. Furajul reginei însărcinate este saturat cu un ou și o lingură de ulei de pește per găleată. Suplimentele nu se folosesc zilnic, ci o dată la trei zile. Mai mult, uleiul de peste se da doar dimineata pentru o mai buna absorbtie.

Purceii sunt hrăniți nu mai mult de două ori pe zi pentru a preveni obezitatea. Excesul de greutate poate avea un efect dăunător asupra procesului de naștere a purceilor: burta agățată și părțile laterale ale mamei sufocă adesea puii. În plus, nutriția, cantitatea și calitatea laptelui depind direct de greutatea excesivă a porcului, înrăutățind acești indicatori.

Dieta corectă este luată în considerare dacă o persoană mănâncă 6 litri de hrană combinată amestecată cu dovlecei, dovlecei și verdeață pe zi.

Morcovii, castraveții, vârfurile plantelor de grădină și cărbunele sunt o sursă suplimentară de vitamine. Atunci când faceți un meniu pentru porci, ar trebui să țineți cont de vârsta, greutatea și masa acestora. La scroafele gestante se iau în considerare perioada de gestație și indicatorii de grăsime.

Cât costă un porc?

Rasa a devenit larg răspândită în Rusia, așa că nu este dificil să o achiziționați. Porcii vietnamezi cu burtă se vând în aproape toate așezările țării. Sunt oferite atât adulți, cât și purcei înțărcați cu vârsta de 2 luni și mai mult. Scroafele gestante sau mistreți sunt adesea la vânzare, dar prețul pentru un astfel de individ este probabil să fie mare.

Dacă intenționați să creșteți rasa vietnameză, nu ar trebui să cumpărați animale de la o fermă. Porcii cu legături de familie dau descendenți slabi, care adesea mor.

Deci, pe teritoriul Krasnodar, ei cer 3.000 de ruble pentru un purcel de 1,5 luni. Acesta este cel mai mic preț din Rusia. În regiunea Moscoveio'emish sunt vândute cu 3 mii şi jumătate. În Chita, purceii sunt mai scumpi decât în ​​alte regiuni ale Rusiei. Poate că vârsta de 5 luni a purceilor și greutatea lor de 15-20 kg afectează prețul la 6 mii de ruble.

O scroafă din Omsk costă 15.000 de ruble, ceea ce nu este atât de scump pentru un animal adult care produce în mod regulat pui. În plus, prețul mediu al scroafelor gestante în Rusia este de cel puțin două ori mai mare. Prețul unui mistreț de lucru în Volodymyr și Uryupinsk este de 20 de mii de ruble.

Dacă a apărut întrebarea, de unde să cumpărați porci, rasa vietnameză cu burtă plată este vândută peste tot. Consultați panourile de buletin online și veți găsi mii de oferte. Dacă ați aflat că o rasă de porc vietnamez cu burtă de măgar este crescută într-un sat din apropiere, de unde să cumpărați prețul - întrebări care nu ar trebui să vă mai deranjeze. Merită să mergeți la fermă și să întrebați despre posibilitatea de a cumpăra animale. În cele mai multe cazuri, nu vei pleca cu mâinile goale.

Recenzii ale proprietarilor de rase vietnameze

Opiniile crescătorilor despre rasa vietnameză sunt radical diferite unele de altele. Unii proprietari de animale sunt încântați de produsele animalelor și le recomandă tuturor ca răspuns la întrebarea Este carnea porcilor vietnamezi gustoasă?

Alți fermieri sunt nemulțumiți de o astfel de investiție nereușită, precum rasa de porci vietnamezi cu burtă.

Ei preferă gustul obișnuit al cărnii de porc de la rasele mari albe. Din păcate, majoritatea cumpărătorilor de produse din carne își împărtășesc punctul de vedere. În ultimii 40 de ani, a existat o tendință constantă de deplasare a raselor grase de către rasele de carne de porci. Acest fenomen depinde direct de preferințele gustative ale consumatorului, care nu dorește să mănânce carne grasă și să sature vasele de sângecolesterolul Din acest motiv, populația celebrei rase maghiare Mangalitsa. în anii 60 a fost redusă la minimum. Rasa practic a dispărut în anii 90, dar în ultimii 10 ani în Ungaria se încearcă să crească numărul de indivizi ai acestei rase grase.

Și deși stereotipul existent despre conținutul scăzut de colesterol al produselor vietnameze este conceput pentru a convinge consumatorul de conținutul scăzut de calorii al unei astfel de unturi, fotografiile carcasei într-o tăietură ridică îndoieli în acest sens.

Utilizatorii de internet sunt adesea interesați de mirosul mistrețului porcilor vietnamezi. Există, dar produsul are o „aromă” specifică slabă în comparație cu carnea mistreților din alte rase. Dacă nu intenționați să folosiți un mistreț pentru a inseminare matci, ar trebui să îi curățați testiculele în adolescență: carnea și untura mistreței nu vor diferi de produsele mătcilor.

Nu veți putea afla totul despre porcii vietnamezi cu burtă citind doar un articol. Dar va fi posibil să înveți bine obiceiurile vietnamezilor dacă le începi. Pentru mulți rezidenți ai sectorului privat, creșterea acestor porci reprezintă un venit suplimentar semnificativ. Ei vând nu numai carne și untură, ci și purcei. Dacă sunteți interesat de rasa vietnameză de porci, puteți citi recenzii despre aceasta pe internet. Dar alegerea „landrace vs vietnameză” depinde de tine.

Urmărește acest videoclip pe YouTube

Următorul

Citește și: