Ouăle Indo-Ducks beneficiază și dăunează atunci când sunt depuse de Indo-Ducks

Conţinut

Ce sunt ouăle de pui indo
Beneficiu și rău
Cum se grăbesc indoeții
Cum să salvezi ouăle
Folosind ouă

În gătit
Inventa

Rața de Moscova este o pasăre benefică pentru fermă, mănâncă puțin, nu se deranjează cu un strigăt puternic, nu este rea, iar carnea ei este foarte gustoasă, nu la fel de grasă ca cea a rațelor domestice obișnuite. Care sunt ouăle indochinezilor, le mănâncă, beneficiază organismul sau pot dăuna? Este posibil să crești pui acasă?

Găina de curcan depune multe ouă mari

Ce sunt ouăle de pui indo

Oul unei rațe mosc, numit și Indoutka, este puțin mai mare decât un pui, masa lui este de obicei de aproximativ 65-75 de grame.Coaja este groasă și puternică, culoarea lor nu este albă pură, are o tentă de lapte topit. Forma oului este ușor alungită, este ușor ascuțită la un capăt. Galbenusul este mare, portocaliu aprins, acest lucru se explica prin cantitatea mare de caroten.Valoarea nutritiva a produsului este prezentata in tabel.

Compoziţia chimică Kcal / 100 g % de grăsime Proteine % Carbohidrați % Carotenoizi %

Ou 190-205 14-15 52-54 1,0-1,3 18-20

Beneficiu și rău

Poți mânca ouă de rață mosc? Mulți oameni îi plac, gustul lor nu este aproape deloc diferit de puiul obișnuit, deși au un gust și un miros ușor deosebit. Compoziția bogată a ouălor poate aduce beneficii organismului uman:

Vitaminele B6 și B12 au un efect benefic asupra sistemului nervos, îmbunătățesc compoziția sângelui.
A, E - ajută la întărirea imunității.
Vitamina D este necesară pentru absorbția calciului.
Magneziul și potasiul vor asigura buna funcționare a miocardului.
Calciu, fosfor, seleniu - susține sănătatea dinților, oaselor, părului șiunghiile
Acid folic - circulație sanguină bună, activitate cerebrală activă.
Proteinele sunt un material de construcție pentru mușchi, nutriționiștii recomandă includerea periodică a ouălor de rață în alimentație celor care merg la sală sau suferă de greutate mică.

Aceasta duce la o concluzie: ouăle de rață mosc sunt posibile, în cazuri speciale chiar utile.În unele țări, sunt considerate o delicatesă, din ele se prepară mâncăruri originale. De exemplu, în Filipine, oamenii le mănâncă atunci când embrionul s-a format deja.

Puteți mânca ouă Indoutki, dar au un gust specific

Nu toată lumea îndrăznește să încerce ouă aici. De ce? Gustul și aroma deosebite nu vă permit să le mâncați fără discernământ. Dar atunci când sunt folosite în alte feluri de mâncare, diferența devine complet imperceptibilă. În mod tradițional le punem în salate și le adăugăm în supe reci. Grăsimile conferă proteinelor vâscozitate și ulei, acest lucru face ca aluatul de unt să fie pufos și moale, iar tăițeii gătiți pe ouă sunt extrem de gustoși.

Deci beneficiile sunt evidente, pot face rău?

Există o masă de bacterii pe coajă care poate provoca dezvoltarea diferitelor infecții intestinale, inclusiv salmoneloza. Pentru a preveni acest lucru, înainte de a-l folosi, trebuie să îl spălați bine, să fierbeți oul mult timp, cel puțin 30 de minute.
Este strict interzis să mănânci ouă crude, probabilitatea de a te îmbolnăvi este foarte mare.
Acest produs este greu, deci nu este de dorit să-l hrăniți copiilor mici, aceștia le pot dăuna stomacului.
Conține o cantitate mare de grăsimi, pentru persoanele supraponderale, este mai bine să le consumi într-o cantitate limitată.
Pot fi cauzate vătămări persoanelor care sunt alergice la acest produs.

Este permisă păstrarea ouălor pentru a le mânca acasă timp de 30 de zile. Dacă sunt pregătite corect, existămoderat, atunci nu va fi nici un rău din partea lor, iar beneficiul va fi neprețuit.

Ouăle de Indo-Utka pot fi păstrate până la 1 lună

Cum se grăbesc indoeții

Câte ouă depune o rață Moscova? Rata de ouat pentru acest tip de pasare este mare, transporta pana la 120 de oua pe an, cu conditia sa existe o voliera calda si o iluminare suficienta. Rațele depun dimineața devreme, de obicei înainte de ora 12, toate femelele au terminat deja de ouă.

Primăvara, în zonele calde, femelele adulte încep ouatul în februarie. Pe banda de mijloc, procesul are loc în aprilie. Rațele depun ouă în fiecare zi, luând ocazional o pauză zilnică. Când sunt aproximativ 20 de bucăți, iar indo-uții au încetat să mai pună, se așează să incubeze puii și, în același timp, încep să naparească. Cât timp va rula? Este nevoie de aproximativ 2 luni pentru inlocuirea unei pene, timp in care puii vor avea timp sa eclozeze si sa creasca putin.Apoi, femelele naparla din nou, uneori reusesc sa creasca un al doilea pui vara.

La ce vârstă rațele mosc devin adulte? Acest lucru se întâmplă la 8 luni. Găinile tinere ouătoare încep să ouă o lună mai târziu, ouatul lor va crește pentru anul următor.

Prin urmare, nu are rost să depuneți ouăle din a doua etapă pentru clocire, ele pot fi folosite în scopuri proprii.

Uneori a sosit momentul, iar rațele nu se grăbesc, de ce se întâmplă asta?

dacă rațele s-au oprit de ouat, este timpul să stai în cuib:
atunci când nu există suficientă hrană, rața trebuie să compenseze lipsa de nutrienți:
Indochinezii au o imunitate excelentă, se îmbolnăvesc rar, dar această posibilitate nu poate fi exclusă, prin urmare, dacă s-au oprit în ouat, pasărea trebuie înțărcată, dieta trebuie crescută și comportamentul său trebuie observat cu atenție.
În timpul perioadei de ouat, rața de mosc solicită curățenie, dacă camera este murdară, cu curent de aer, paie crudă, atunci nu va sta în cuib.

De obicei, există până la 20 de ouă într-un cuib

Cum să salvezi ouăle

Cât timp păstrează ouăle? Ouăle eclozate, atunci când sunt expuse la condiții nefavorabile, îmbătrânesc rapid, își pierd productivitatea, dacă intenționați să aveți descendenți, este important să le depozitați corespunzător, astfel încât eclozionabilitatea să fie maximă:

În cuib, coaja este expusă unei influențe constante, pasărea poartă excremente și murdărie pe labe.Acest lucru va afecta cu siguranță calitatea ouălor, așa că ar trebui să fie îndepărtate din cuib după depunere. Acest lucru trebuie făcut cu atenție atunci când pasărea iese la plimbare, altfel, văzând că ouăle îi sunt luate, rața poate schimba locul de depunere, poate începe să se ascundă sau să refuze să incubeze.
Depozitarea trebuie organizată în poziție orizontală în tăvi speciale, acestea ar trebui să fie rotite la 180 de grade zilnic. Acest lucru va împiedica gălbenușul să se miște și să se usuce.
Regimul de temperatură nu trebuie menținut sub 8, nu mai mare de 15 grade. Dacă ei vor minți nu mai mult de 5 zile, temperatura poate fi crescută la 18.
Umiditatea aerului trebuie menținută la aproximativ 80%.
Perioada maximă de păstrare în aceste condiții este de aproximativ 10 zile.
Când se presupune că le păstrează mai mult, calitatea va ajuta la menținerea unei încălziri pe termen scurt până la 37 de grade timp de 4 ore, după 2 zile. Dacă nu există incubator, ouăle după depunere sunt lăsate în cuib timp de 2 zile, după ce le-au marcat în prealabil, apoi sunt luate, lăsând altele noi.

Este bine, dacă va exista întotdeauna un ou imitație în cuib, atunci rațele nu vor bănui un truc, vor năpari calm într-un singur loc.

Când rațele mosc au încetat să depună, va exista un număr suficient de ouă, de obicei aproximativ 20, ele încep să se pregătească pentru clocire:

sta mai mult in cuib;
o acoperă cu grijă cu puf.

După ce găina se așează bine, va sta strâns în cuib timp de 3 zile, puteți depune ouă. Înainte de a le pune sub găina ouătoare, sunt privite cu atenție, excludeți:

prea murdar;
mic;
mare;
cu crestături;
coajă neuniformă.

Câte ouă sunt depuse sub o rață? Ei pun atât cât poate acoperi calitativ. Pentru o rasă de mosc, aceasta nu este mai mult de 16 bucăți, iar pentru unii, 12 sunt suficiente.

Doar ouăle perfecte trebuie puse sub găină

Folosind ouă

La fel ca ouăle de găină, ouăle de rață Moscovy sunt utilizate pe scară largă.

În gătit

Multe rețete culinare presupun folosirea ouălor de rață mosc. Unele gospodine chiar le preferă puiului, dar este greu să cumperi ouă din magazine, acestea sunt cumpărate de la ferme sau ferme private.

Maioneza pe ouă de rață se vinde în magazine, are un conținut ridicat de calorii și un gust excelent.

Inventa

Rețetele cosmetice populare au recunoscut de multă vreme superioritatea ouălor de rață, compoziția bogată, cantitatea crescută de grăsime ajută la îmbunătățirea stării de păr slab, rupt și căzut. O mască hrănitoare eficientă se va obține atunci când gălbenușurile de ou sunt amestecate cu ulei de măsline, după mai multe proceduri efectul va fi uimitor. Când sunt frecate în scalp, gălbenușurile de ou amestecate cu iaurt ajută la căderea părului.

Măștile pentru pielea grasă sunt făcute din proteine, în curând porii se vor îngusta, ridurile vor fi netezite. Gălbenușul este potrivit pentru tenul gras, devine moale și neted.

Este profitabil să ții acasă rațe de curcan, beneficiile ouălor sunt neîndoielnice, de aceea acestea devin din ce în ce mai populare. Condițiile bune de adăpostire și hrana de înaltă calitate vor ajuta rațele de mosc să se reproducă activ, ceea ce va oferi familiei carne gustoasă și ouă hrănitoare.

Următorul