Cum fac albinele miere, descrierea procesului și recenzia video

Fabricarea mierii este un proces natural unic pe care albinele îl realizează cu propriile lor caracteristici. Probabil, mulți, cel puțin o dată în viață, au fost interesați de întrebarea: cum fac albinele miere? Exact despre asta vom vorbi mai târziu în articol.

Conţinut

1 Ce sunt fagurii și de ce sunt necesari?

1.1 Cum construiesc albinele fagurii de miere?

2 Din ce și cum apare mierea?

2.1 Colectarea materiilor prime

2.2 Subtilități ale fabricării mierii

3 Videoclip „Colectarea nectarului dintr-o floare de crocus”

Ce sunt fagurii și de ce sunt necesari?

Înainte de a afla cum fac albinele miere, să înțelegem pentru ce sunt fagurii din stup și pentru ce sunt aceștia în general. Stupii de albine sunt celule special create pentru depozitarea alimentelor (porc și miere). Acolo, în faguri, se cresc urmași, care în viitor vor deveni aceleași companii ca și generația mai veche de albine. Forma celulelor de tip fagure este hexagonală, geometrică regulată. De fapt, un fagure este un spațiu perfect amplasat care poate fi umplut cu materii prime de producție a albinelor cât mai eficient.

Cum construiesc albinele fagurii de miere?

Există mai multe tipuri de faguri:

ferme de matci (acolo cresc matci);
tranzitorie (pentru animale tinere, adică larve);
trântori (sunt construite de regine bătrâne și albine lucrătoare);
albinele (sunt completate cu miere de insecte lucrătoare adulte).

Dimensiunile fagurilor variază de obicei, în funcție de dimensiunile cadrului stupului (adesea nu au mai mult de 5 mm în diametru). Baza pentru celule este ceara - o foaie subțire specială de ceară cu „cadru” inițial de celule. Este așezat pe un cadru de sârmă de către o persoană, iar apoi rama gol cu ceară este coborâtă în stup. După aceea, albinele înseși construiesc pentagoane la dimensiunea necesară pe ambele părțilaturile cadrului.

Procesul prin care albinele fac fagurii pare simplu la prima vedere, dar nu este. La urma urmei, în esență, fiecare celulă nu ar trebui să aibă găuri în raport cu cealaltă. Toate îmbinările și inconsecvențele sunt corectate cu atenție de către albine. O medie de 13 mg de ceară merge la o secțiune a insectei.

Albinele cheltuiesc puțin mai multă materie primă pe faguri de drone - 30 mg. În medie, greutatea totală a întregului fagure gol (fără miere și larve) de pe cadru este de aproximativ 150 de grame. Ceara la lucrătorii în dungi începe să fie produsă independent de glande speciale odată cu începutul zborului până la primele flori. Dacă au rămas celule de anul trecut, acestea sunt „completate” și se modelează hexagoane suplimentare, adică fagurii.

Din ce și cum apare mierea?

Producția de miere începe cu colectarea polenului și a nectarului din flori. Pentru a înțelege modul în care albinele fac miere, urmăriți videoclipul prezentat în articol. Descrie și arată perfect procesul de colectare a nectarului. Este de remarcat faptul că albinele din toate generațiile participă la procesul de creare a acestui produs util, atât tineri cât și matur. Muncitorul suge nectarul printr-o gușă specială. Glande speciale și vase de sânge sunt situate pe pereții săi. Ei sunt cei care produc enzimele necesare descompunerii glucozei nectarului.

După ce zahărul este descompus, acesta este îmbogățit cu dextrine. În general, este nevoie de aproximativ 10 zile pentru a produce o astfel de miere într-un stup, pe care suntem obișnuiți să o vedem în conserve de pe piață și în faguri. În tot acest timp, indivizii tineri prelucrează nectarul, adăugându-și enzimele și, transferându-l de la celulă la celulă, umple treptat fagurii din stup cu miere.

Aceste insecte au două stomacuri, unul dintre ele este necesar pentru hrănirea directă a insectei, iar celălalt servește ca o colecție de nectar. Pentru a umple astastomac (70 mg) la un individ, insecta trebuie să viziteze aproximativ o mie și jumătate de flori. Urmăriți un videoclip interesant despre modul în care albinele fac miere.

Colectarea materiilor prime

Materia primă principală pentru miere este nectarul de flori. Polenul (polenul de albine), pe care albinele îl iau tot dintr-o floare, poate fi numit produs secundar, dar nu mai puțin important, care intră și în cantități mici în miere. Într-un stup, albinele formează o celulă de fagure la fel cu albinele melifere, dar acestea din urmă, desigur, sunt mai numeroase. Prin urmare, când vedeți un cadru plin, știți că celulele violet sunt galbene, iar celulele cu miere sunt mai închise, aproape maro.

Deci, albinele colectează nectar de la aproape toate plantele cu flori. Nectarul în sine este destul de lichid și constă în 60% apă. Dar mierea matură are un conținut de umiditate de aproximativ 20%. Nectarul se acumuleaza in asa-numitul nectar, in profunzimea florii, dar polenul (praful galben care ne coloreaza nasul cand simtim mirosul de flori) este situat pe antera in apropierea staminei. Prin urmare, albina efectuează două tipuri de muncă simultan - colectează polen și nectar din flori.

În general, procesul de colectare a materiilor prime pentru miere poate fi descris după cum urmează. Zburând până la floare, albina se așează pe partea sa de polen, după care suge nectarul în proboscis, ridicând simultan firimituri de polen. Cu picioarele posterioare, insecta „curăță” praful galben pe perii speciale de pe picioarele din față, dar când periile sunt pline, masa de polen este transferată din nou pe picioarele posterioare. În continuare, se formează o minge specială de polen, care, la rândul ei, este pusă într-un „coș” pe picioarele albinei, unde este ținută de firele de păr subțiri.

În medie, un bulgăre de polen, o insectă adună mii de flori. Dacă partea de polen a plantei este mare, colectarea poate dura puțin mai puțin. Nectarul colectat este depozitat în gușă înainte de a reveni în stup. Acolo este pus într-o celulă, mintecâteva zile și apoi cade sub „grija” tinerilor albine de stup. În același loc, în celulele de miere învecinate, rămân bulgări de perga (polen).

Subtilitățile de a face miere

În esență, mierea este un produs format din zahăr din struguri și fructe. Aceste tipuri de zaharuri apar intr-un mod ciudat din zaharul din trestie, care este baza nectarului.

În stup, albinelor tinere li se atribuie sarcina de a transfera nectarul care a stat într-o celulă timp de 2-3 zile (și este deja puțin copt) în alte celule. De fiecare dată când o albină tânără se mișcă, își adaugă saliva în nectar. Viitoarea miere este, parcă, injectată pe suprafața de ceară și, datorită temperaturii suficient de ridicate a stupului, excesul de apă se evaporă din acesta.

Uneori, mierea adevărată este amestecată cu așa-numita pada, un lichid dulce de calitate scăzută secretat de insecte precum afidele sau viermii tăi. Cu cât primăvara și vara sunt mai uscate, cu atât calitatea mierii făcute în stupi este mai scăzută și se numește miere de toamnă. O altă sursă de dulceață este mierea, o seva dulce secretată de frunzele plantelor și copacilor.

Aceasta este cea mai mare capcană pentru insecte, deoarece mierea și mierea în timpul iernii au un efect dăunător asupra proceselor lor metabolice. Dacă fagurii au fost corecti, atunci produsul final va avea un gust minunat.

Videoclip „Colectarea nectarului dintr-o floare de crocus”

Material video interesant care demonstrează clar întregul proces de colectare a polenului și a nectarului.

Știți din ce fac albinele miere?

Din polenul vegetal
Din nectarul florilor
Din zahăr
Din rășina copacilor de miere

Se încarcă...

Următorul