Descrierea raselor de bovine de carne, hrănire, întreținere

Anterior

Conţinut

  • Tipuri de rase de carne
  • Tipuri de rase de carne și lactate

Creșterea unei vaci pentru carne în Rusia este o afacere profitabilă și este larg răspândită în rândul fermierilor.

Rasa Limousin produce carne cu un conținut scăzut de grăsimi

Pentru ca afacerea dvs. să fie foarte productivă, selectați cu atenție bovinele.Este important să aveți informații despre creșterea în greutate și susceptibilitatea acestora la condițiile climatice. Creșterea vacilor pentru carne nu este întotdeauna o afacere profitabilă, deoarece include multe nuanțe.

Tipuri de rase de carne

Vitele sunt crescute în trei etape: femelele care alăptează cu viței, înțărcarea vițeilor de la mame și îngrășarea. Majoritatea fermierilor preferă să păstreze femelele cu tauri libere. Acestea sunt păstrate într-o cameră luminoasă și spațioasă, sau în zonă liberă. A doua metodă de creștere a vitelor este mai bună, necesită mai puțină hrană suplimentară. Pe lângă acestea două, există o a treia metodă de reproducere combinată a femelelor și a taurilor. În funcție de climă, acestea sunt ținute fie în țarcuri, fie pe pășune.

Nutrețul principal pentru bovine de carne este furajele verzi cu folosirea culturilor de cereale și leguminoase. Vitaminele și mineralele trebuie adăugate în dietă sau se folosește furaj compus, care este saturat cu toate elementele necesare.

Puteți specifica compoziția furajului combinat și o puteți alege pentru rasa dvs. în magazine specializate. Îl poți pregăti singur acasă, combinând cea mai bună hrană pentru tauri cu suplimente de vitamine. Alimentația animalelor cu carne este un punct primordial în îngrijire, deoarece gustul și calitatea cărnii de bovine vor depinde de aceasta. Vițeii sunt hrăniți cu fân în a cincisprezecea zi după naștere. Vitaminele sunt adăugate în hrana vițeilor pentru a ajutacrestere rapida. La început, furajele nesaturate sunt incluse în dietă, iar apoi sunt înlocuite cu unele concentrate. Puteți ușura îngrijirea achiziționând furaje compuse, dar este recomandat să le pregătiți singur.

raselor

Vaca Shorthorn este foarte populară în Rusia

Pentru ca ferma dvs. să fie profitabilă, este important să alegeți rasa potrivită de vaci. Rasele de carne includ următoarele specii:

  • Lideri printre indicatorii de carne și grăsime în Rusia: Hereford, Shorthorn, Galloway, Kalmyk, whitehead.
  • Persoane fizice care achiziționează dimensiuni mari, cu o cantitate mare de carne cu indicatori cu conținut scăzut de grăsimi. Ele sunt înzestrate cu valori ridicate printre rezistența vitelor din Rusia. Include Charolais, Akvian, Limousin, Markinjan. Această specie este folosită de crescători pentru a reproduce alte rase.
  • Cei mai mari reprezentanți din Rusia. Aceste vaci sunt rezistente la căldură și aer uscat, precum și la boli. Această specie a fost crescută recent, include: Brangus, Charbrai, Simbrazynskaya, Bramuzynskaya. Același faimos printre crescătorii din Rusia, Santa Gertrude.

Indiferent de caracteristicile anterioare ale animalului, ele au caracteristici individuale legate de condițiile de viață.Deci, determinați cum se va simți cutare sau cutare rasă de bovine în zona dvs. climatică și cu dieta pe care o urmați este dificil. să-i dea. Luați în considerare indicatorii individuali ai animalelor.

Vaca Hereford are performanțe de reproducere ridicate

Hereford-urile sunt înzestrate cu o serie de caracteristici pozitive:

  • Coarne mici, culoarea este maro și se schimbă în alb pe piept.
  • Specia are dimensiuni mari: lungimea corpului, circumferința pieptului, picioarele mari.
  • Animalele din această speciedotat cu rezistență ridicată la frig și căldură.
  • Reproductibilitatea este la un nivel ridicat, descendenții speciei au caracteristici bune.
  • Animalele de până la un an și jumătate câștigă greutatea unui adult.

    • Femelele din această specie cântăresc până la șase sute de kilograme, iar taurii - aproximativ o tonă. La naștere, vițeii de taur câștigă până la patruzeci de kilograme în greutate, iar femelele nou-născute doar treizeci și patru de kilograme. Dacă oferiți animalelor îngrijirea adecvată, acestea se vor îmbunătăți cu un kilogram și jumătate în fiecare zi, câștigând în curând o greutate potrivită pentru sacrificare.

    Rasele de carne de vaci dau puțin lapte în comparație cu cât de mult lapte dau rasele de vaci. Femelele din această specie nu au suficient lapte pentru a hrăni vițelul, așa că pregătiți hrană suplimentară.

    Carnea acestor vaci are un gust excelent. Dacă cumpărați Herefords, asigurați-vă că obțineți până la șaptezeci la sută carne curată dintr-o carcasă.

    Indivizii rasei Kalmyk au fost obținuți cu ajutorul eforturilor lungi și persistente de a reproduce indivizi cu cei mai buni indicatori de carne. Taurii și femelele au calități bune de carne și pui. Acest tip de vite este comun printre crescătorii care trăiesc în sudul Rusiei.

    Rasa Kalmyk oferă carne de foarte înaltă calitate

    Caracteristicile lor distinctive sunt:

  • Vacile de carne au un corp mare și coarne mici.
  • Culoarea este în principal nuanțe roșii, uneori cu pete albe.
  • Ușor de hrănit, nu necesită îngrijire excesivă.
  • Adaptat oricăror condiții climatice.
  • Taurii iau în greutate până la nouă sute de kilograme.

    • Puteți crește vite în pășune și în condiții stabile. Eliberează vacile în pajiști în sezonul cald, acolo vor putea câștiga mai multă greutate în viu pe cont propriu. Cultivatierburile au multe proprietăți utile care au un efect pozitiv asupra dezvoltării animalelor.

    Această specie poate fi clasificată drept lapte-carne, deoarece femelele din această specie dau până la treizeci de litri de lapte pe zi.

    Femelele și taurii bovinelor cu cap alb adoptă o culoare roșie cu pete albe pe corp. Această specie a devenit și opera de încrucișare. Sunt populare în regiunile calde ale țării noastre. dimensiunile lor sunt mari, iar corpul este lung. Viteilul este nepretențios în îngrijire și acceptă orice fel de hrană. Femelele iau în greutate până la cinci sute de kilograme, iar masa taurilor ajunge la o tonă. Vițeii cântăresc douăzeci și cinci de kilograme la naștere, câștigând în fiecare zi opt sute de grame de greutate vie. Când vițelul are un an și jumătate, se va îngrășa cu cinci sute de kilograme.

    Un taur cu cap alb poate cântări până la o tonă

    Tipuri de rase de carne și lactate

    Există tipuri de animale care combină caracteristicile corespunzătoare ale raselor de carne, dar sunt dotate cu indicatori mai mici. Puteți alege un individ din aceste rase, carne și lapte. Vă vor oferi carne și lapte de înaltă calitate. Cea mai comună rasă din această zonă este Simmental. Are un corp mare și o structură bine echilibrată. Taurii pot câștiga o greutate maximă de o tonă, iar femelele ajung la aproximativ șase sute douăzeci de kilograme. Cu îngrijire și nutriție deosebită, greutatea lor depășește o tonă.

    Potrivit indicatorilor lor, în această direcție sunt incluse următoarele: Yorkshire, Lebedin, Suksun, Alatau, Bestuzhev, furtunile carpatice și caucaziene, Kostroma și Red Horbatov și Tambov, Shvitska, Sychevsky și Yurin.

    Dacă te-ai hotărât să te angajezi în creșterea vacilor, atunci știi că aceasta este una dintre cele mai profitabile afaceri care necesită mulți bani. Creșterea animalelor acasă necesită timp și mult efort. Luați aceste fapteîn calcul, dacă decideți să aveți tauri sau femele

    Următorul

    Citește și: