Descrierea rasei de vaci Kalmyk, fotografiile și videoclipurile acestora

Anterior

Rasa de vaci Kalmyk astăzi este considerată una dintre cele mai bune din sectorul cărnii. Distinse prin calități productive bune, aceste vite au rezistență unică, rezistență crescută a organismului, precum și capacitatea de a da un câștig mare în greutate la hrana redusă. Să aflăm mai multe despre această rasă chiar acum.

Conţinut

  • 1 Descrierea rasei
  • 1.1 Originea
  • 1.2 Distribuție și reproducere
  • 1.3 Caracteristici externe
  • 1.4 Caracteristici unice
  • 1.5 Productivitate
  • 1.6 Demnitatea
  • 2 Videoclip „Vite de carne Kalmyk”

    • Descrierea rasei

    Vacile Kalmyk au fost crescute în Kalmykia pe baza bovinelor mongole importate anterior. Astăzi, această rasă are peste 350 de ani și este răspândită în țara noastră. Deci, de exemplu, astăzi vacile Kalmyk sunt crescute cu succes în Caucazul de Nord, în regiunea Volga de Jos, precum și în Siberia de Est. Aceasta este o rasă ideală pentru creșterea animalelor în regiuni climatice aspre.

    Origine

    Astăzi, încă nu există un consens cu privire la modul exact în care a apărut această rasă. Cu toate acestea, se poate spune cu siguranță că vacile Kalmyk diferă mult de cele europene și, cel mai probabil, sunt mai înrudite genetic cu bovinele indiene. Unii cercetători sugerează că progenitorii acestor animale sunt turus asiatici.

    Principalele diferențe ale rasei Kalmyk sunt că animalele au trăit și s-au crescut în regiunile aspre muntoase și de stepă din vestul Mongoliei, sudul Altaiului și vestul Chinei. La acea vreme, oamenii nomazi din Kalmykia se mutau dintr-un loc în altul cu efectivele lor, iar animalele erau ținute pe pășuni tot timpul anului.

    Desigur, vânturile reci, zăpada și înghețul au devenit adesea motivul morții vacilorși taurii, doar cei mai puternici au supraviețuit. Ca urmare a selecției naturale atât de stricte de-a lungul anilor, vitele Kalmyk au dobândit abilități unice de a tolera frigul și de a trăi cu furaje sărace, adesea sărace.

    descrierea

    Răspândirea și reproducerea

    La sfârșitul secolului trecut, unele ferme din regiunea Volga de Jos și regiunea Rostov au decis să îmbunătățească calitățile externe naturale ale vacilor Kalmyk. Au fost încrucișați cu rasa sentimentală. Încrucișarea cu tauri Shorthorn a fost, de asemenea, efectuată pentru a îmbunătăți calitățile productive ale cărnii. Cu toate acestea, în cea mai mare parte a Rusiei, ramura originală a vitelor Kalmyk încă predomină și este mai populară.

    Până în prezent, dezvoltarea rasei este realizată de ferme situate în zonele de stepe aride și semi-deșerturi. Aici se concentrează peste 90% din efectivele de animale. Și într-o măsură mai mare, acest lucru se datorează faptului că nicio altă vacă nu se va putea dezvolta bine productiv aici. Astăzi, aceste vaci rezistente sunt folosite în regiunile Volgograd, Rostov, Kazahstan, Uzbekistan, Turkmenistan, Kalmykia, precum și în teritoriul Stavropol și în regiunea Chityn.

    Caracteristica externă

    După exteriorul lor, vacile Kalmyk sunt destul de frumoase. Au o constituție puternică, piept lat, greabăn și spate, picioare puternice, corp scurt. La animalele cu hrănire bună, masa musculară crește rapid, musculatura devine clar vizibilă, în special în partea din spate a corpului. Au, de asemenea, un gât larg și puternic și un piept dezvoltat. Înălțimea adulților este de aproximativ 130 de centimetri la greaban.

    Rasa Kalmyk aparține raselor mari de carne, greutatea medie a taurilor este de 600-1100 de kilograme, vacile ajung la o greutate de 400-550 de kilograme. Astăzi, se disting și două tipuri consangvinizate: precoce șicoacere târzie Primul tip are un corp mai ușor și dimensiuni mai mici.

    Culoarea principală a animalelor este roșu sau roșu cu pete sau semne albe. Vezi poza pentru mai multe detalii.

    Caracteristici unice

    Este important de menționat că vitele Kalmyk au o serie de diferențe unice față de alte rase cunoscute. Deci, de exemplu, aceste vaci au dezvoltat o anumită capacitate de a acumula grăsime subcutanată chiar și pe furaj uscat pentru mulți ani de existență în zone climatice aspre.

    Pe parcursul întregului sezon de pășunat, atât femelele, cât și masculii sunt capabili să acumuleze până la 60-70 de kilograme de grăsime subcutanată. Animalele îl folosesc pentru hrană și căldură iarna. Aceste vaci au și o piele unică. Spre deosebire de animalele domestice, acestea au atât părul lung de protecție, cât și încălzirea.

    În sezonul cald, după napârlire, corpul vacilor Kalmyk este acoperit cu păr neted, strălucitor, care reflectă lumina directă a soarelui. Acesta este ceea ce permite animalelor să-și petreacă tot timpul pe versanții munților și în stepă din primele zile de primăvară. Nicio altă rasă din lume nu posedă această proprietate.

    Temperatura corpului

    O altă abilitate neobișnuită a corpului acestei rase este de a menține o temperatură constantă a corpului atât sub soarele arzător, cât și în zilele grele de iarnă cu vânt. Oamenii de știință au observat că temperatura fluctuează doar în câteva grade în timpul anului. În multe privințe, acest fenomen oferă o piele specială. Până la iarnă, dermul animalelor se îngroașă. Și aceste vaci au cel mai mare număr de glande sudoripare și sebacee pe piele. Vacile pot călători până la 50 de kilometri pe zi în spații deschise în căutarea hranei.

    Productivitate

    În ceea ce privește productivitatea laptelui, aceasta este scăzută - doar 1000-1200 de kilograme. Cu toate acestea, produsul acestoravacile se caracterizează prin conținut ridicat de grăsimi - până la 6,5% și conținut de proteine ​​- 4,8%. Acest indice de lapte este unic și pentru rasele de carne. În ceea ce privește productivitatea cărnii, randamentul la sacrificare astăzi este în medie de 60% din carnea de înaltă calitate, suculentă.

    Este important de menționat că vacile Kalmyk au un instinct matern foarte ridicat. Astăzi, această caracteristică este clasificată ca un dezavantaj, deoarece animalul manifestă agresivitate cu vițelul și, adesea, nici măcar nu permite proprietarului să se apropie de el. Rasa are rate ridicate de fertilitate și reproductibilitate. Chiar și cu o pierdere semnificativă de masă în timpul iernii, se încălzesc perfect și își recapătă rapid forma pierdută primăvara.

    Avantaje

    • Rezistenta foarte mare;
    • Nepretenție în întreținere;
    • Productivitate bună a cărnii;
    • lapte gras nutritiv;
    • Coacerea timpurie;
    • Fătare ușoară și reproductibilitate ridicată;
    • Dezvoltare rapida;
    • Un sistem digestiv bun, adaptat la nutrețul aspru și la iarba luxoasă.

    Videoclipul „Vite de vită Kalmyk”

    În acest videoclip, veți vedea cum arată vacile și taurii acestei rase și veți afla despre lucrările de reproducere care se desfășoară astăzi pentru a îmbunătăți calitățile productive ale animalelor.

    Următorul

    Citește și: