Ce este un afumător de unică folosință și cum funcționează?

Anterior

Conţinut:

  • 1 Cum să folosiți o afumătoare expresă
  • 2 Afumat improvizat în folie
  • 2.1 Afumătoarea în folie cu frunze verzi
  • 2.2 Afumător în folie cu chipsuri
  • 3 Procesul de afumare în folie

    • Pentru majoritatea oamenilor, fumatul este un proces complicat care necesită mult timp și necesită echipamente speciale. De fapt, așa este, pentru a obține un adevărat produs afumat de înaltă calitate, este necesar să urmați tehnologia de preparare a acestuia. Dar dacă trebuie să gătești rapid pește sau pui afumat delicios, în aer liber, îl poți afumat în folie. În aceste scopuri, supermarketurile vând afumătoare expres de unică folosință, concepute pentru afumarea rapidă în cuptorul pe gaz sau electric, pe grătar deschis sau pur și simplu pe foc.

    Pachet folie pentru fumat

    Cum să folosiți un afumător expres

    In interiorul pachetului sunt doua pungi de dimensiuni diferite si o bucata de arin inmuiata in fum. În primul rând, trebuie să luați o pungă mare din folie groasă rezistentă la căldură, să turnați așchii de lemn în ea și să o distribuiți în partea centrală a pungii. Dacă codul este prea uscat la atingere, trebuie stropit cu apă, dar doar ușor.

    Următorul pas este să luați o folie mai subțire acoperită cu găuri și să acoperiți chipsurile cu ea. Acum puneți produsul destinat afumării deasupra foliei cu găuri, comprimați-l ușor cu folie și înfășurați marginea pungii mari.

    Asezam pachetul cu folie pe carbuni incinsi

    După 5 minute, va apărea fum din răsucirile din folie. Acest lucru indică faptul că totul este făcut corect, frunzele mocnesc și procesul de fumat a început. Când lemnele de foc se ard și fumul din folie încetează să curgă, miniafumătorul poate fi scos din groapă, desfășurat și vasul finit servit pe masă.

    Desigur, produsul afumat astfel preparat diferă ca gust de mâncarea din această afumătoare afumată la cald, dar aroma de fum este prezentă, iar mâncarea se dovedește a fi destul de gustoasă. Avantajul metodei este că nu trebuie să purtați cu dvs. un afumător voluminos în vacanță, se obține mâncare exotică, iar gătitul durează relativ puțin.

    Următorul

    Citește și: