Proprietăți utile ale semințelor de susan

Anterior

Cine nu cunoaște cuvântul fabulos „susan”. Puțini oameni știu că „sanul” este o plantă cu multe semințe. Semințele de susan sunt un condiment binecunoscut care se adaugă la diverse feluri de mâncare. Este folosit pentru a face pastă de tahini și ulei de susan. Proprietățile utile ale semințelor de susan sunt reprezentate de o cantitate imensă de grăsimi, acizi, vitamine și minerale.

Compoziția semințelor de susan

Semințele de susan conțin până la 60% grăsimi, care sunt reprezentate de esteri de glicerol, acizi nesaturați și saturați, în special acizii oleic, miristic, palmitic, linoleic, arahinic, stearic și lignoceric. Semințele conțin proteine ​​până la 25% și sunt reprezentate de aminoacizi. În ceea ce privește componenta carbohidrată, cantitatea acestora în susan este minimă.

Proprietățile benefice ale semințelor de susan se reflectă în compoziția bogată în vitamine și minerale, care conține vitaminele B, C, E și minerale: fosfor, zinc, calciu, magneziu și fier. Susanul conține fibre, acizi organici, fitină, lecitină, beta-sitosterol. Semințele de susan sunt deținătoarea recordului pentru conținutul de calciu, o sută de grame de semințe conțin o doză zilnică de calciu.

Proprietăți utile ale semințelor de susan pentru corpul uman

Susanul are efect laxativ. Dar nu trebuie să abuzați de acest produs, deoarece este destul de bogat în calorii și conține 582 Kcal la 100 de grame. Acei oameni care urmează o dietă nu ar trebui să folosească susan ca laxativ.

Proprietățile benefice ale semințelor de susan constau într-un efect ridicat de curățare și antioxidant. Ele sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru prevenirea cancerului și pentru a elimina toxinele, radicalii liberi și produsele metabolice nocive din organism.

În ciuda faptului că semințele de susan nu sunt un produs alergen și practic nu suntcontraindicații, se recomandă utilizarea lor nu mai mult de 30 de grame.

Semințele de susan au fost folosite în medicina populară mult mai devreme decât în ​​medicina tradițională. Uleiul de semințe îmbunătățește coagularea sângelui și este prescris a fi administrat oral pentru diateza hemoragică.

Uleiul unge pieptul și organele respiratorii în cazul afecțiunilor respiratorii, ameliorează umflarea și îmbunătățește respirația. Uleiul este frecat în gingii și îngropat în urechi. Mamele care alăptează își aplică țesut de susan la sâni pentru a ameliora congestia și inflamația.

Următorul

Citește și: