Ce se poate mânca cu gastrita stomacului și ce nu poate fi, o listă de produse

Nutriția corectă este foarte importantă pentru tratamentul gastritei. Să ne dăm seama ce poți mânca cu gastrită, astfel încât senzațiile neplăcute sub formă de arsuri la stomac, greață și greutate în stomac să nu devină însoțitorii tăi constante. Trebuie înțeles că o anumită dietă va trebui întotdeauna urmată. Nu vă fie teamă de cuvântul „dietă” - nu veți muri de foame, pentru că nu doriți să scăpați de excesul de greutate. Trebuie doar să știi ce alimente poți mânca și cum să le prepari cel mai bine.

Conţinut

1 Principiile principale ale nutriției
2 produse permise
3 Nutriție adecvată
4 Fructe, fructe de pădure, legume
5 băuturi
6 Produse interzise

1 Principiile principale ale nutriției

Urmând o anumită dietă, poți uita de gastrită și de simptomele acesteia.Dacă ignorați sfaturile medicilor, atunci o boală cronică se va transforma într-una acută și apoi într-un ulcer.

Vă recomandăm să vă familiarizați cu el

Alimentele nu sunt digerate în stomac
Ce poți bea pentru o durere de stomac
Ce să bei când te doare stomacul

Este foarte important nu numai ce alimente consumi, ci și cum o faci. Iată câteva reguli pentru a mânca cu această boală:

mâncarea trebuie să fie fracționată - porții mici de cel puțin 5 ori pe zi;
mâncarea trebuie luată la fiecare 3-4 ore;
micul dejun, prânzul și cina ar trebui să aibă loc în același timp;
nu te priva de micul dejun, preferand doar sucul sau ceaiul;
cina trebuie să fie cel târziu cu 3 ore înainte de culcare;
mestecatul conștiincios al alimentelor este foarte important;
mesele lichide calde trebuie consumate zilnic;
nu luați mâncare pe fugă și pe mâncare uscată;
bea 30 de minute după masă pentru a nu dilua sucul gastric;
nu bea alcool, ascuțit,alimente grase, prajite, cafea, bauturi carbogazoase;
renunta la fumat;
gătiți numai din produse proaspete și păstrați preparatele gata preparate, după caz.

Dacă respectați aceste reguli, puteți evita problemele de sănătate. Este necesar să treceți treptat la o astfel de dietă.

2 produse permise

Cum să afli ce poți mânca cu gastrită? În primul rând, trebuie să fii examinat pentru a ști exact cât de acid este sucul tău gastric - ridicat sau scăzut, deoarece dieta ta depinde de el.

3 Nutriție adecvată

Iată o listă de alimente care pot fi consumate cu gastrită cronică:

pui fiert, pește;
supe piure de legume;
decoct de măceșe, ceai verde, cafea ușoară;
sucuri - varză, morcov, cartofi;
unt, cătină, ulei de in;
zahăr, miere, marshmallow;
pere, banane, avocado;
lapte, smântână, smântână, brânză;
carne slabă și pește;
sfeclă, cartofi;
pâine uscată sau de ieri;
fructe și fructe coapte sau fierte;
conopidă și morcovi.

Ar trebui făcute câteva avertismente la această listă. De exemplu, doar cei cu aciditate redusă mănâncă smântână.

Este mai bine să ștergeți brânza pentru a nu irita stomacul și să fie mai bine digerată. Este necesar astfel: cu aciditate redusă - cu adaos de smântână sau chefir, cu aciditate crescută - se fac prăjituri cu brânză, iar cu gastrită acută - cu conținut scăzut de grăsimi și ras.

Mănâncă pește numai în formă fiert sau înăbușit sau sub formă de supă de pește. Alte fructe de mare - creveți, caviar pot fi și ele consumate, dar în doze mici.

Cerealele ocupă un loc special în alimentație cu această boală. Alegerea ar trebui făcută în favoarea orezului, hrișcii și fulgii de ovăz. Puteți mânca orez și fulgi de ovăzchiar și cu gastrită acută, mai ales sub formă de supe mucoase. Învăluind ușor pereții stomacului, ajută la îmbunătățirea digestiei și la eliminarea substanțelor nocive.

Untul este extrem de util pentru această boală. Nu irită mucoasa gastrică din cauza absenței acidului lactic. Dar nu trebuie folosit des, de două ori pe săptămână este suficient. Această restricție nu are nimic de-a face cu gastrita, se aplică tuturor.

Este mai bine să mănânci ouă sub formă de omletă sau nefierte. Omleta este doar felul de mancare necesar acestei afectiuni, dar nu trebuie consumat prea des.

4 Fructe, fructe de pădure, legume

Acum despre legume. Sunt, desigur, foarte utile, dar trebuie luată în considerare aciditatea, deoarece legumele o pot crește sau scădea. Cu aciditate scăzută, puteți mânca:

varză (înăbușită, fiartă), broccoli (piure sau înăbușită), castraveți proaspeți (fără coajă), roșii proaspete (nu acre);
sfeclă (înăbușită, fiartă), fasole (limitată), morcovi, țelină (sub formă de suc sau în salate), vinete.

Cu o aciditate ridicată, puteți mânca un dovleac coacendu-l în cuptor (nu folosiți unt), precum și să pregătiți terci, sucuri, supe din el.

Este necesar să vă amintiți despre aciditate atunci când mâncați fructe. Acestea trebuie consumate în cazul acestei boli, deoarece îmbunătățesc digestia și îndepărtează impuritățile.

Indiferent de aciditate, puteți mânca banane, acestea nu provoacă sindromul de colon iritabil și sunt bine absorbite, la fel și pere (fără piele) și avocado. Acesta din urmă conține multe oligoelemente utile și este indicat pentru gastrită, deoarece poate atenua semnificativ starea pacientului cu utilizare constantă.

Puteți mânca și mere, dar dacă aveți aciditate mare, aveți grijă. Este recomandat să le coaceți, așa că sunt foarte multeau un efect mai mic asupra acidității. Cu aciditate ridicată, puteți mânca curmale, mandarine (sub formă de suc sau proaspete).

Cu aciditate scăzută, se folosesc lămâi, portocale, rodii, curki (când boala slăbește) și kiwi. Dar totul este în cantități mici. Portocalele nu trebuie consumate pe stomacul gol, iar sucul stors trebuie diluat cu apă fiartă. Sucul de rodie trebuie, de asemenea, diluat cu apă.

Alimentele cu gastrită trebuie diversificate cu fructe de pădure. Atunci când le alegeți, trebuie să luați în considerare și aciditatea. Puteți mânca în siguranță toate fructele de pădure dulci, dar ar trebui să aveți grijă la cele acre, precum căpșunile și merișoarele. Măceșele sunt permise. Un decoct din ele este o băutură utilă care poate fi luată indiferent de aciditate și chiar și cu gastrită acută. Trebuie băut cald, fără a adăuga miere sau zahăr.

Rowan este luat la aciditate scăzută, făcând suc din el, este mai bine digerat. Cătină și cătină. Din el se face ulei sau se folosește ca decoct. Uleiul de cătină pentru gastrită este cel mai bun tratament.

5 băuturi

Ce se poate mânca cu gastrita stomacului - ne-am dat seama, acum vom face o listă cu băuturile care pot fi consumate cu această boală. Acestea trebuie băute în cantitate suficientă, deoarece contribuie la îmbunătățirea digestiei alimentelor. Dar trebuie să știi că nu toate băuturile sunt utile. De exemplu, sucurile din pachete ar trebui abandonate, deoarece conțin coloranți și aditivi periculoși pentru sănătate și, de asemenea, conțin prea mult zahăr. Dar sucurile proaspăt stoarse, în special, sucurile de legume, pot fi băute.

Cu aciditate scăzută, ar trebui să beți sucuri de varză, ananas, cireșe și mere, diluându-le cu apă fiartă într-un raport de 1:1. Sucurile de cartofi și morcovi vor beneficia de aciditate ridicată și trebuie luate pe stomacul gol.

Varza merită o atenție deosebităsuc. Această băutură minunată tratează gastrita și ulcerul gastric. Trebuie să-l bei timp de o lună, sau chiar de două (în funcție de stare) de trei ori pe zi, cu 1 oră înainte de masă, pentru 50 g.

Sucul de cartofi este, de asemenea, o băutură vindecătoare. Ameliorează rapid durerea și senzațiile nedorite în timpul exacerbării. De asemenea, ar trebui să fie băut timp de una până la două luni de trei ori pe zi înainte de mese. Cartofii trebuie luați din soiuri roșii, spălați bine și trecuți prin storcator împreună cu coaja. Utilizați numai suc proaspăt stors.

Atunci când alegeți ceaiul, trebuie acordată preferință mentă, măceș, oregano, tei și ceai verde.

În același timp, trebuie amintit că nu puteți bea ceai prea fierbinte pentru gastrită. Este mai bine să nu bei deloc ceai negru sau, dacă îl bei, să-l prepari slab.

Dacă vă place jeleul, atunci achiziționarea de bucăți mici, care sunt vândute în magazine, emit aromă de coloranți, ar trebui respinsă. În schimb, trebuie să cumpărați amidon de cartofi și să pregătiți jeleu cu fructe uscate. Jeleul de ovăz este de asemenea bun. Elimina arsurile la stomac, durerile, eructatiile, greata, invaluind peretii stomacului si imbunatateste digestia alimentelor.

Iaurtul este util pentru gastrită, dar numai proaspăt și fără coloranți. Este mai bine să-l faci acasă, folosind aluat cumpărat în farmacii.

Ryazanka cu chefir este de asemenea utilă, dar numai pentru cei cu aciditate scăzută. În caz de exacerbare a gastritei, aceste produse trebuie abandonate.

Este indicat să nu beți lapte cu aciditate scăzută, dar îl puteți adăuga în ceai și puteți pregăti terci de lapte. Dar cu aciditate mare, laptele este foarte util. Neutralizează efectele nocive ale sucului gastric și elimină arsurile la stomac.

Nu are efect negativ asupra stomacului și cacaoului, așa că o puteți bea cu gastrită (cu apă sau lapte, nu o beți prea fierbinte).

Apele minerale trebuie tratate cucu prudență, ținând cont de aciditate, trebuie să beți apă necarbogazoasă. Cu o aciditate ridicată, ar trebui să utilizați apă minerală alcalină, de exemplu, Borjomi 1 pahar cu o oră înainte de masă.

Cu aciditate scăzută, bea jumătate de pahar de apă rece cu un sfert de oră înainte de a mânca. Puteți lua Yesentuky-4 sau Feodosia.

6 Produse interzise

Să ne dăm seama ce nu poți mânca cu gastrită și să facem o listă cu aceste alimente și băuturi.

Excludeți imediat alcoolul. Complica cursul bolii, duce la o boală mai gravă - un ulcer de stomac.

Vodca este primul inamic al gastritei. Va trebui să uiți de asta dacă nu vrei să ai un ulcer. Unii cred că vinul este o băutură mai inofensivă decât vodca, ca și cum în doze mici este utilă, extinde vasele de sânge. Poate, dar nu cu această boală. Singurul alcool care este permis ocazional este berea nefiltrată. Hameiul și malțul au un efect foarte benefic asupra sistemului digestiv. Dar fără fanatism, este suficient să bei o cană de bere pe lună.

În ceea ce privește produsele, ar trebui să eliminați din dietă toate untura sărată, afumată, shish kebab, găluște, cârnați și cârnați. Chiar și oamenii sănătoși ar trebui să se abțină de la folosirea ultimelor două, deoarece sunt umplute cu conservanți și aditivi periculoși.

In cazul gastritei, indiferent de aciditate, prunele uscate, caisele uscate, ceapa, usturoiul, ardeiul (amar si dulce) sunt contraindicate. Au un efect negativ asupra mucoaselor, de aceea trebuie folosite in cantitati mici in sosurile pentru supe sau in condimente.

Ar trebui să renunți la înghețată și la laptele condensat. Sunt prea grase și dulci, iar acest lucru provoacă iritarea membranei mucoase a stomacului. Ar trebui exclusă maioneza, un produs foarte dăunător. El însuși poate provoca boli chiar și la oameni sănătoși.

Strugurii sunt, de asemenea, contraindicați în această boală. La pacienții cu aciditate scăzută, provoacă fermentație, iar la pacienții cu aciditate mare, crește și mai mult aciditatea. Va trebui să renunți atât la heringul de sub blană, cât și la olivier. În caz de gastrită, acestea sunt mâncăruri inacceptabile.

Sunt interzise dulciurile precum vafele, bomboanele, turta dulce, ciocolata. De asemenea, stafidele ar trebui excluse, deoarece durează prea mult pentru a se digera, iar acest lucru poate provoca indigestie. Ca orice fructe uscate, nu este recomandat.

Acum știi ce nu poți mânca cu gastrită. Urmând recomandările medicului, puteți trăi cu gastrită fără probleme deosebite. Trebuie doar să vă amintiți că, cu această boală, alimentația adecvată este norma de viață.

Următorul