Scriem instrucțiuni pe tort fără prea mult efort

Anterior

Conţinut:

  • Recomandări de bază
  • Folosim ciocolata
  • Folosim crema
  • Ce altceva ar putea fi potrivit?

    • Prajitura este o delicatesa delicioasa, iubita de multe generatii de oameni. Bogăția de umpluturi care pot fi folosite în ea pur și simplu uimește imaginația. Dar mulți se străduiesc să facă acest desert nu numai foarte gustos, ci și frumos decorat la exterior. Cofetarii profesioniști nu întâmpină probleme deosebite în această chestiune, deoarece au la dispoziție o serie de unelte și echipamente adecvate. Dar cum rămâne cu acele gospodine care nu știu să facă o inscripție pe un tort acasă?

    Într-adevăr, tehnologia de a aplica orice imagine sau de a scrie unui produs este o sarcină destul de dificilă, dar dacă o înveți, îi poți impresiona pe cei dragi cu deserturi uimitor de frumoase. Mai mult, este foarte posibil să înveți această tehnologie, dacă urmezi anumite sfaturi ale cunoscătorilor de artă culinară.

    Recomandări de bază

    Procesul are nuanțele sale, care trebuie luate în considerare dacă doriți să obțineți un rezultat pozitiv în final. Recomandările vă vor ajuta cu siguranță:

  • Pentru a aplica text, puteți achiziționa un pix comestibil special, care este conceput pentru astfel de scopuri. În plus, există tuburi care conțin colorant în gel. Vârful lor este îngustat, ceea ce vă permite să reprezentați semnele dorite pe desert.
    instrucțiuni
  • Înainte de a aplica pe produs, puteți descrie cu atenție liniile, astfel încât rândul de simboluri să rămână uniform și să nu se prăbușească. Un ac sau o scobitoare obișnuită este potrivită pentru asta. Aceste linii nu sunt vizibile deloc după desenarea textului, așa că nu vă faceți griji.
  • Este necesar să folosiți cât mai puține simboluri și cuvinte, deoarece zona produsului este foarte limitată. Una sau două fraze scurte de salut sunt suficiente.
  • Sunt cazuri cândorice eroare sau inexactitate în text este permisă. Nu este nevoie să încercați să corectați imediat greșeala, dar este mai bine să terminați munca și să puneți desertul la frigider. Totul va îngheța acolo, după care puteți elimina cu ușurință excesul sau puteți repara ceva.
  • Sunt disponibile pentru vânzare șabloane, cu ajutorul cărora puteți transfera textul corespunzător în desert. Această tehnologie vă permite să evitați curbura și neuniformitatea literelor.
  • Puteți folosi și mastic, care trebuie mai întâi să fie ușor înghețat. Apoi, trebuie să tăiați fragmentele necesare și să le aplicați pe suprafață.
  • Puteți scrie ceva și pe desert cu mijloace improvizate. De exemplu, nuci sau fructe de pădure.
  • Merită luat în considerare faptul că literele ar trebui să iasă în evidență pe fundalul general.
  • Simbolurile ar trebui aplicate în primul rând altor elemente de pe desert.
  • Este necesar să se marcheze începutul frazei în prealabil pentru a înțelege aproximativ dacă literele vor fi incluse sau nu. Din păcate, este destul de problematic să corectați această eroare ulterior.

    • Puteți face o inscripție frumoasă pe un tort cu propriile mâini, după cum urmează:

  • Alegeți un font care v-a plăcut pe internet și scrieți o frază de salut pe computer.
  • Imprimați-l pe o imprimantă și puneți-l într-un fișier transparent.
  • Este important să înțelegeți că literele trebuie să fie de aceeași scară cu cele pe care ați vrut să le transferați pe suprafața produsului.
  • Apoi, trebuie să aplicați masa pregătită direct pe fișier, strict de-a lungul contururilor caracterelor din înregistrare.

    • Rămâne doar să puneți fișierul cu simbolurile desenate în congelator până îngheață complet.

    Folosim ciocolata

    Ciocolata este un material destul de standard pentru decorarea și realizarea a tot felul de inscripții. Puteți lua unul natural, topit-o în prealabil într-o baie de apă, sau pregătiți singur amestecul.

    Pentru asta ai nevoie de:

    • unt moale - 2 linguri;
    • pudră de cacao - 2 linguri.

    Cacao trebuie preparată în prealabil prin cernerea pulberii printr-o sită pentru a îndepărta particulele în exces. Apoi ambele ingrediente sunt amestecate.

    Amestecul este gata, dar cum să-l folosești pentru a scrie salutul necesar, astfel încât rezultatul să nu fie mai rău decât cel din magazin? Cea mai ușoară opțiune este să folosești o pungă de patiserie, dar este posibil să faci fără seringă? Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o pungă obișnuită de celofan în care este turnat amestecul rezultat. Apoi trebuie să tăiați vârful pungii pentru a face o gaură. Nu ar trebui să încercați imediat să scrieți ceva pe produs, este mai bine să exersați pe o suprafață.

    Folosim crema

    Există multe rețete de cremă, iar fiecare gazdă decide singură ce ingrediente să ia. O rețetă simplă este potrivită pentru bucătarii începători:

    • unt - 200 gr.;
    • lapte condensat - o cutie.

    După achiziționarea produselor necesare, puteți începe să gătiți:

  • Untul trebuie scos din frigider ca sa se inmoaie putin la temperatura camerei.
  • Laptele condensat trebuie turnat treptat în cana cu unt. Aici este necesar să se monitorizeze consistența, astfel încât să nu fie foarte lichidă.
  • După ce ați terminat cu crema, puteți trece la inscripție. Dacă aveți o seringă de cofetărie disponibilă, atunci selectați duza dorită, după ce ați umplut în prealabil rezervorul cu masă.

    • Apropo, culoarea cremei poate fi schimbată dacă adăugați colorant alimentar sau pudră de cacao. Experimentând în acest fel, puteți obține nuanțe destul de interesante ale „gravurii” noastre.

    Ce altceva ar putea fi potrivit?

    Utilizarea ciocolatei și a smântânii este considerată o metodă destul de tradițională care este folosită peste tot. Dar acestea nu sunt singureleingrediente potrivite pentru procesul de decorare.

    Acasa, de exemplu, puteti face fudge. Pentru asta ai nevoie de:

    • zahăr - 2 căni;
    • lapte - 1 pahar.

    Valorile sunt aproximative, principalul lucru este să păstrați proporția potrivită - două părți de zahăr la o parte de lapte.

    Ingredientele trebuie amestecate într-o cană și puse pe aragaz. Când amestecul fierbe, fierbeți până când consistența se îngroașă complet.

    Ar trebui să fie transferat la suprafață în același mod, adică cu ajutorul unei seringi de patiserie sau a unei pungi obișnuite de celofan.

    Masa festivă nu se limitează în mare parte la felurile principale de carne sau de pasăre, care sunt însoțitorii obișnuiți ai sărbătorii. Cel mai adesea, sărbătoarea festivă se încheie cu un ceai cu un tort. Prin urmare, este extrem de important ca nu doar să fie gustos, ci și prezentabil.

    Aproape orice material alimentar care se află în casa fiecărei gospodine poate fi folosit pentru a reprezenta simboluri pe produsele de cofetărie. Trebuie doar să urmezi anumite tehnici care îți permit să faci exact ce vrei.

    Următorul

    Citește și: