Cum să verifici votca acasă

Anterior

Calitatea vodcii vândute în magazinele noastre nu este întotdeauna controlată corespunzător. Aici, controlul nostru de calitate lasa mult de dorit. Prin urmare, atunci când cumpărați vodcă, trebuie să o puteți alege corect. Am scris deja despre regulile de alegere a vodcii (aici). Dacă s-a întâmplat brusc că ați cumpărat deja vodcă, dar acasă deja ați început să vă îndoiți de calitatea ei, atunci trebuie să știți și cum să o verificați acasă.

Verificăm calitatea vodcii

După cum spuneam, cel mai bine este să-l instalezi direct în magazin, pentru ca ulterior să nu ai probleme cu întoarcerea lui, iar dacă bei, atunci cu sănătatea ta.

In magazin

Amintiți-vă că vodca de aceeași marcă nu ar trebui să varieze foarte mult în preț în diferite magazine. Dacă vezi că aceeași vodcă este foarte ieftină într-un alt magazin (cu 30 sau chiar 50 la sută), atunci bineînțeles că este mai bine să nu o cumperi deloc.

Sticla trebuie agitată. După o astfel de agitare, dacă vodca din interiorul sticlei este de bună calitate, vei observa un „șarpe” de bule mici. Dacă un astfel de „șarpe” constă din bule mari, atunci această vodcă este prea mult diluată cu apă plată.

Acasă

Primul lucru care ar trebui să spună despre calitatea vodcii este mirosul acesteia. Țineți paharul sau chiar sticla în mâini timp de un minut sau două și simțiți mirosul conținutului. Niciun miros (de exemplu, acetonă) nu ar trebui să iasă din pahar, cu excepția mirosului de alcool.

  • Contează și greutatea sticlei. 953 de grame, aceasta este greutatea pe care o va avea un litru de votcă. Case, este mai bine să cântăriți mai întâi o sticlă goală. După aceea, e deja plină, cu votca pe care a avut-o. Desigur, masa netă a vodcii în sine poate fluctua în ambele direcții. Dar nu mai mult de 5 grame. Dacă este așa, atunci calitatea chiar corespundenorme
  • Arderea este un alt indicator care poate „mușca” vodca falsă. Pur și simplu turnați vodca (ar trebui să fie la temperatura camerei) într-o lingură sau în capacul ei, apoi dați-o pe foc cu un chibrit.
  • Nu este benzină și nu se va aprinde repede. Vodca bună ar trebui să ardă cu o flacără frumoasă albăstruie deschisă aproape de suprafață. În același timp, foarte puțină căldură va fi eliberată. Flacăra, în intensitatea sa și saturația culorii, va depinde direct de concentrația de alcool. Dacă în vodcă este foarte puțin (mai puțin de 35-30 la sută), focul abia se va observa deloc și, în același timp, se va stinge rapid.

AVERTIZARE! Dacă vodca pe care ați cumpărat-o arde cu o flacără verzuie, atunci acesta este un semn clar al prezenței alcoolului metilic în ea. Nu poți bea un asemenea lichid! Este periculos pentru viață.

  • Nu este necesar să stingeți flacăra atunci când ardeți vodca. Lasă focul să se stingă de la sine. Când se întâmplă acest lucru, va trebui să examinați cu atenție lichidul care rămâne în lingură sau în dop. Acest lichid trebuie să fie transparent, nu are miros. Dacă vedeți un lichid uleios în partea de jos a lingurii, atunci acestea sunt în mod clar componente dăunătoare ale acestui lichid. O astfel de componentă uleioasă ar trebui să fie cât mai puțin posibil.
  • Puteți verifica vodca chiar și la rece. Este ușor de făcut. Sticla se pune la congelator (ar trebui să fie de la minus 18 până la minus treizeci de grade) cu aproximativ o oră înainte de servire. Dacă produsul nu este de calitate adecvată, acesta poate îngheța sau conține cristale de gheață.
  • Un test de turnesol este un alt test bun pentru verificarea calității generale a vodcii. Coborâm o astfel de bucată de hârtie în vodcă și vedem cum își schimbă culoarea. Dacă culoarea este roșie, atunci, cel mai probabil, acid sulfuric a fost adăugat acoloacid Acest lucru se face pentru ca consumatorul acestei băuturi să se îmbată mai repede.

Încă câteva sfaturi pentru a determina calitatea vodcii

Vodca nu este singurul alcool care arde. Băuturile tari (poate fi același coniac, sambuca, whisky sau absint) ard și ele bine. Dar verificarea calității acestor băuturi nu este ușor. Incendiarea aici nu are nimic de spus. La urma urmei, compoziția acestor băuturi este mai complexă, iar ceea ce rămâne după ardere nu poate fi analizat acasă. De obicei, reziduurile după arderea acestor băuturi sunt întotdeauna tulbure și nu miros foarte bine.

  • Când băuturile spirtoase de coniac sunt învechite în butoaie de stejar, se introduce în ele o substanță precum clorofila. În plus, atunci când sunt turnate într-un vas transparent, toate coniacurile (dacă sunt, desigur, naturale și de calitate suficientă) au o nuanță ușor verzuie, care este și mai puternică în cele vintage.
  • Dacă vinul este diluat cu apă, atunci până la 30 la sută, acest lucru nu este determinat deloc. Mai mult, nu se va putea determina acest lucru prin metode fizico-chimice și organoleptice.
  • În plus, asigurați-vă că verificați data la care a fost produs alcoolul și nu uitați data de expirare.

De asemenea, vi se va spune despre cum să verificați vodca în acest videoclip. Să vedem.

P.S.Dacă articolul ți-a fost util, te rog să-l distribui prietenilor tăi de pe rețelele de socializare. Îți voi fi foarte recunoscător.

Următorul

Citește și: