Vitamine, aportul de vitamine, asimilarea vitaminelor, compatibilitatea vitaminelor.

Anterior

Conținutul articolului: Luarea de vitamine. Absorbția vitaminelor. Compatibilitatea vitaminelor.

Vitamine. APORT DE VITAMINE:

Într-o dietă sănătoasă, se acordă multă atenție preparatelor cu vitamine. Pentru a umple lipsa de vitamine (avitaminoza) din corpul uman, pe lângă hrana obișnuită, este necesar să se ia diverse preparate vitaminice (multivitamine) produse de industria farmaceutică sub formă de tablete, drajeuri, capsule.

De exemplu, Gendevita(pentru mamele însărcinate și care alăptează), Undevita, Gendevita(pentru vârstnici), Heptavita(pentru boli oculare și de piele), Revitși altele.

Când luați preparate cu vitamine, trebuie luat în considerare faptul că o parte semnificativă a vitaminelor (50% sau mai mult) se pierde în timpul absorbției în tractul gastrointestinal și în sânge. Pentru a reduce pierderea de vitamine, ordinea de a lua vitamine este de mare importanță. Se recomandă administrarea multor complexe de vitamine o dată pe zi. Deși este foarte convenabil, nu este eficient - organismul nu poate absorbi imediat o cantitate mare de vitamine. Așa cum organismul nu poate absorbi întreaga cantitate de alimente pe zi într-o singură ședință. Prin urmare, este mai bine să împărțiți doza zilnică de vitamine în 2-3 ori.

Preparatele cu vitamine sunt luate cel mai bine în timpul mesei sau imediat după masă. Cu această ordine de aport, vitaminele sunt absorbite mai lent și pierderile lor sunt reduse. Vitaminele luate pe stomacul gol sunt absorbite rapid în sânge, asimilarea lor scade, iar pierderile cresc.

Vitamine. ABSORȚIA VITAMINE:

Nu toate vitaminele sunt absorbite de organism, majoritatea sunt distruse rapid. Ce contribuie la distrugerea vitaminelor și a sărurilor minerale din corpul uman?

Vitaminele din grupa B, A, calciu, potasiu, magneziu, zinc sunt distruse de alcool.

Vitaminele A, E, C, seleniunicotina distruge.

Cofeina distruge vitaminele B și PP și reduce conținutul de potasiu, fier și zinc.

Antibioticele distrug vitaminele B, calciul, magneziul și fierul.

Ajutoarele pentru somn previn absorbția vitaminelor B12, A, E, D și reduc nivelul de calciu.

Aspirina reduce conținutul de potasiu și calciu, vitaminele A, C și grupa B.

Vitamine. COMPATIBILITATEA VITAMINELOR:

Companiile farmaceutice recomandă să se țină cont de compatibilitatea (antagonismul) unor vitamine și oligoelemente, care interferează între ele atunci când sunt absorbite. Ei sugerează să luați unele vitamine dimineața, altele în aer și altele seara. Într-adevăr, există antagonism nu numai al vitaminelor și oligoelementelor, ci și al tuturor substanțelor alimentare. De exemplu, antagonismul dintre glucoză și fructoză, deși ambele fac parte din zaharoză. Sau antagonism între aminoacizi, dar în compoziția proteinelor se înțeleg bine între ei. Interacțiunea diferitelor substanțe alimentare este un fenomen fiziologic natural caracteristic metabolismului substanțelor din organism. Cu o dietă sănătoasă echilibrată și un aport de vitamine, interacțiunea lor este echilibrată în organism și nu există niciun impact negativ unul asupra celuilalt.

Dar poate apărea o problemă dacă în tratament sunt utilizate doze mari de vitamine individuale sau oligoelemente. În acest caz, poate exista o interacțiune negativă între ei. De exemplu, dozele mari de cupru pot distruge vitamina C. Pentru a reduce efectele negative ale antagonismului, ar trebui să creșteți aportul acelor substanțe alimentare în raport cu care se manifestă.

Vitamine compatibile (interacțiune pozitivă a vitaminelor):

Vitamina A este compatibilă cu vitamina E.

Vitamina B2 este compatibilă cu vitaminele: B6, B9, K.

Vitamina B12 este incompatibilă cu vitaminele: B5, B9.

Vitamina C este compatibilă cu vitamina E.

Calciul este compatibil cuvitamine: B6, B12, D, K.

Vitamina B3 este compatibilă cu fierul.

Vitamina E este compatibilă cu sulful.

Zincul este compatibil cu manganul.

Vitamine incompatibile (interacțiune negativă a vitaminelor):

Vitamina A este incompatibilă cu vitaminele: B12, K.

Vitamina B12 este incompatibilă cu vitaminele: B1, B3, C, E, cupru, fier, mangan.

Vitamina E este incompatibilă cu vitamina K, fierul.

Vitamina B9 este incompatibilă cu zincul.

Vitamina C este incompatibilă cu cuprul.

Vitamina E este incompatibilă cu fierul.

Vitamina B5 cu cupru.

Calciul este incompatibil cu fierul, manganul, zincul.

Fierul este incompatibil cu clorul, magneziul, manganul, zincul.

Manganul este incompatibil cu cuprul.

Zincul este incompatibil cu clorul și cuprul.

Următorul

Citește și: