Uscarea măceșului acasă

Anterior

Chiar și în calendarul popular, 1 octombrie este considerată ziua lui Orissa Shipovnitsa, în acest moment au fost recoltate măceșe. Maceșul de casăeste ușor de făcut cu ajutorul recomandărilor descrise mai jos.

Măceș acasă

Poate fi folosit atât proaspăt, cât și uscat. Îl poți cumpăra atât într-o farmacie, cât și pe piață, dar cel mai bine este să usuci singur măceșul, atunci își va păstra toate vitaminele. Este mai bine să-l colectați numai în locurile cele mai curate din punct de vedere ecologic. Perioada ideală pentru colectare este considerată a fi sfârșitul lunii iulie și se încheie la jumătatea lunii octombrie. Este important să evitați înghețul, deoarece frigul are un efect distructiv asupra vitaminelor. Pentru a face semifabricate, trebuie să luați numai fructe necoapte, moi la atingere nu sunt potrivite. La recoltarea măceșului, este important să părăsiți capul și piciorul florii, apoi va fi posibil să păstrați vitamina C. Cea mai mare cantitate de proprietăți de vindecare a măceșului se observă în timpul coacerii finale. Durează din august până în octombrie, totul depinde de tipul de măceș și de an. Pentru a pregăti fructele pentru uscare ulterioară, este necesar să scăpați de fructele deteriorate. În niciun caz nu trebuie să spălați măceșe. Uscarea poate avea loc fie ca un întreg, fie tăiat în două părți. Cu cât durează mai puțin timp pentru uscare, cu atât sunt mai puține proprietăți utile. Dacă se plănuiește uscarea în cuptor, trebuie încălzită la 40 de grade, o foaie de copt cu un strat de măceșe întinse pe ea trebuie păstrată timp de 60 de minute, apoi crescută la 60 de grade. Astfel, se va usca timp de aproximativ 11 ore. Sau puteți ține fructele timp de 15 minute la o temperatură de 110 de grade și le uscați la o temperatură de 75 de grade. Pentru a obține cel mai bun efect de la uscare, este necesar ca aerul să fie deplasat și întreținut tot timpulumezeala din cuptor. Uscarea uniformă se realizează prin amestecarea constantă sau răsucirea fructelor.

Cum să prepari măceșe

uscarea

Primul lucru de făcut cu măceșele uscate este să le spălați. După aceea, fructele trebuie măcinate într-o mașină de tocat carne, sau tăiate cu un cuțit sau zdrobite cu o cană sau o cană. Când preparați măceșe întregi, puteți obține o pierdere mai mică de vitamine. Practic, fructele se toarnă pur și simplu cu apă clocotită sau se fierb într-o baie de apă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga zahăr granulat, miere sau mentă. Înainte de utilizare, este necesar să-l strecurați prin pânză pentru a evita iritarea tractului gastro-intestinal. Se recomandă administrarea infuziei de măceș pe stomacul gol de trei ori pe zi timp de o lună. Puteți face un remediu excelent care are efect tonic, turnați infuzia într-o tavă pentru cuburi de gheață și puneți-o la congelator.

Pentru a face o băutură din măceșe, trebuie să spălați bine aproximativ o lingură mare de fructe, să le tăiați și să turnați 200 ml de apă clocotită. După aceea, se pune într-un loc bine încălzit și se strecoară.

Pentru a face ceai cu un conținut uriaș de vitamine, trebuie să luați 20 g de măceș, 10 grame de cenușă de munte, turnați apă clocotită și fierbeți timp de 5 minute, apoi adăugați 5 grame de mușcă și lăsați cel puțin 10 minute. Sau scoateți totul în afară de măceșe și fierbeți într-un litru de apă timp de 5 minute și lăsați aproximativ 60 de minute, strecurați și adăugați zeamă de lămâie și zahăr granulat. Puteți face compot din măceșe proaspete. Pentru a face acest lucru, fructele sale trebuie spălate bine, tăiate și îndepărtate toate semințele. După aceea, puneți-l în sirop de zahăr granulat (500 de grame pe litru de apă) și lăsați-l timp de 11 ore. În continuare, scoateți fructele din sirop și puneți-le în borcane de sticlă. Siropul în sine, se fierbe timp de 3 minute și se toarnă măceșul. Băncile se ridică.

De asemenea, puteți faceîncă un compot cu cătină. Spălați totul bine și tăiați-l în două părți, scăpați de semințe și umpleți borcanele de litri în mijloc, alternând cu cătină (3 la 1). Se toarnă totul cu sirop fiert, așa cum este descris mai sus și se rulează borcanul. Apoi trebuie să-l întoarceți astfel încât partea de jos să fie deasupra și să o puneți pe podea, în același timp să o înfășurați într-o pătură caldă și să nu o atingeți o zi. Iată toate secretele modului de a face măcese de casăpentru a obține o cantitate imensă de vitamine pe tot parcursul anului. Și există un număr mare de rețete și puteți experimenta. Medicina populară se descurcă uneori cu diferite boli mult mai bine decât medicina tradițională, citiți fermierul fără probleme și fiți sănătoși.

Următorul

Citește și: