Pranzul la serviciu. Cum să luați prânzul în mod corespunzător Ce să luați la prânz Rețete pentru prânz.

Anterior

Oamenii care lucrează, de regulă, trebuie să mănânce prânzul la serviciu. La prânz un bărbat ar trebui să primească cea mai mare parte din mâncare. La urma urmei, nu toată lumea are timp să pregătească micul dejun dimineața sau nu are poftă de mâncare, iar la prânz chiar vrei să mănânci. Un prânz cu drepturi depline la locul de muncă este necesar pentru ca organismul să primească nutrienți, să se reîncarce cu energie și o persoană să poată lucra până la sfârșitul zilei de lucru.

Primul capitalist al secolului, Ford, a fost foarte preocupat de alimentația regulată bună a lucrătorilor săi în timpul prânzului - a calculat cu scrupulozitate cât de mult scade capacitatea lor de muncă fără un prânz normal. Șefii de astăzi nu sunt atât de atenți la nevoile subordonaților lor. Prin urmare, ai grijă de propria ta mâncare la serviciu în pauza de prânz.

Prânzul la serviciu. Cum să luăm prânzul corect?Piramida alimentației corecte:

Dacă mănânci de 4 ori pe zi, prânzul ar trebui să reprezinte 35% din conținutul caloric zilnic al dietei, dacă mănânci de 3 ori, atunci 40%. Meniul zilnic ar trebui să includă principalele grupe de produse: carne sau pește, cereale, produse lactate, fructe și legume, ouă (o dată la 2 zile), ulei vegetal.

Nutriționiștii oferă o „piramidă alimentară” formată din 4 părți:

Partea de jos este cea mai lată - cereale, inclusiv pâine. Deasupra - legume și fructe. Al treilea este carnea, peștele, carnea de pasăre, ouăle, nucile. Și vârful piramidei (cea mai mică parte) include grăsimi și dulciuri.

Prânzul la serviciu, într-o oarecare măsură, ar trebui să reflecte acest raport. Prin urmare, un sandviș sau o salată de legume nu va fi suficient.

Prânzul la serviciu. Cum să luăm prânzul în mod corespunzător?Trebuie să mănânci supă?

Supa are efect de suc, îmbunătățește funcțiile stomacului și intestinelor. Dar unii nutriționiști străini susțin că dacă organismul primește suficient lichid cu legume, fructe și sucuri, atunci supa este opțională.

Dacă nu există posibilitatea de aun prânz complet la serviciu și ești forțat să te limitezi la sandvișuri, nu le mânca uscat. De regulă, puteți pregăti o ceașcă de ceai, cafea sau puteți aduce la serviciu un pachet de suc. Medicii americani spun că fiecare 250 ml de lichid băut reduce riscul apariției pietrelor în tractul urinar cu 4%.

Prânzul la serviciu. Cum să luăm prânzul corect? Mese frecvente:

Medicul neozeelandez D. Mann susține că nivelul de colesterol este mai mare la cei care nu mănâncă des și la timp.

Încercați să mâncați de 4-5 ori pe zi și pauzele dintre mese nu trebuie să depășească 5-6 ore - pauzele mai lungi sunt dăunătoare sănătății. O senzație puternică de foame nu vă permite să vă controlați pofta de mâncare și puteți mânca mai mult decât aveți nevoie.

Dacă la serviciu ai doar o gustare, iar prânzul este amânat până seara, atunci acest lucru supraîncărcă stomacul și duce la sațietate.

Prânzul la serviciu. Cum să luăm prânzul în mod corespunzător?Ce să mănânci la prânz?

1.Mâncare de casă. Opțiunea ideală este mâncarea de casă ,pe care o aduci într-un termos sau o încălzești în cuptorul cu microunde la serviciu.

2.Bulion din cuburi. Doar în cazuri de urgență. Nu ar trebui să-l consumați în mod regulat, deoarece aditivii alimentari și conservanții irită mucoasa stomacului.

3.Supe instant și terci. Se bazează pe aceleași cuburi de bulion. Când nu ai nimic de ales, le poți folosi. Dar cerealele naturale sunt mai utile - conțin fibre alimentare, aminoacizi și minerale. Terciul poate fi preparat acasă și adus la muncă - cea mai simplă și mai sănătoasă opțiune.

4.Găluștele, cârnații și bețișoarele de pește pot fi incluse în meniu nu des - conțin multă grăsime și colesterol „rău”.

Prânzul la serviciu. Cum să luăm prânzul corect?Ce să mănânci la prânz?

Amintiți-vă 2 condițiiprânz sănătos - regularitate și produse naturale. Prin urmare, are sens să aveți grijă de mâncare în avans - pregătiți-o acasă seara și duceți-o la serviciu dimineața. Ce poti gati?

Opțiunea ideală este să coaceți în folie, în mânecă, să fierbeți sau să gătiți la aburi carnea, puiul sau peștele cu o garnitură de legume, orez, hrișcă sau paste.

Faceți o salată din legume proaspete. Nu folosi condimente cu miros puternic.

Este mai bine să puneți prânzul la lucru în recipiente speciale, astfel încât să poată fi puse în cuptorul cu microunde pentru încălzire.

Prânzul la serviciu. Cum să luăm prânzul corect?Rețete pentru prânz:

Răsfățați-vă în pauza de prânz cu mâncăruri delicioase și sănătoase:

SOS "Signor Tomato".Seara se prepara acest sos, se fierb cartofii, ca sa-i duci pe toti la munca dimineata. Ingrediente pentru 4 portii: 100 g iaurt natural, 2 linguri. linguri de smântână groasă, 2 linguri. linguri de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, 1 linguriță de hrean ras, 1 lingură. o lingura de ketchup, rosii, crengute de tarhon, marar, sare, piper negru, dupa gust. Amestecați iaurtul, smântâna, brânza într-o masă omogenă, adăugați hreanul, ketchup-ul, sare, piper, verdeața tocată fin și roșia.

În pauza de prânz, încălziți cartofii fierți în cuptorul cu microunde și umpleți cu sos. Mâncarea nu este mai rea decât într-un restaurant. Acest sos este bogat în vitamine și oferă un gust picant oricărui fel de mâncare.

FULGI DE OVAZ.Seara se toarna Hercules (fulgi de ovaz) care nu au nevoie de gatit, sare, condimente dupa gust, o bucata de unt intr-un borcan cu capac cu filet, se pune la frigider. Opțiunea 2: Hercule, zahăr, unt. La serviciu, cu o jumătate de oră înainte de prânz, turnați apă clocotită într-un borcan, închideți cu un capac. Va fi terci fierbinte, gustos, sănătos. Puteți folosi și alte cereale care nu necesită gătit.

SANDWICHE-uri„Color Trio”.Această gustare ușoară, cu conținut scăzut de calorii, durează doar câteva minute pentru a fi pregătită. Compozitie pentru 4 portii: 50 g branza moale, 50 g branza slaba, rosii, castraveti, ridichi, ceapa verde, marar, busuioc, patrunjel, ? linguri de otet de fructe, ? linguri de muștar, ? linguri de ulei de floarea soarelui, 4 bucati de paine de secara, sare si piper macinat dupa gust.

Se toaca marunt branza, se amesteca cu branza, sare si piper. Tăiați roșii, castraveți, ridichi în cercuri. Se condimentează apoi roșia cu oțet, castraveții cu muștar și ridichea cu ulei de floarea soarelui. Întindeți pâinea cu masă de brânză de vaci, puneți peste ea legumele preparate și presărați cu verdeață: roșie - busuioc, castraveți - mărar, ridichi - ceapă verde, pătrunjel. Sau puteți amesteca toate verdețurile și le presărați generos pe sandvișul pregătit.

SALATA FANTASIA.Aceasta salata contine suficiente calorii pentru a inlocui un al doilea fel. Gust foarte delicat și picant.

Compozitie pentru 4 portii: Pui - 1 kg, orez fiert - 200 g, morcov, telina, ceapa verde - 40 g, patrunjel (creguță), dafin, 2 boabe de piper, cuișoare, sare, piper negru, după gust, slab gras iaurt natural - 150 g, smântână groasă - 3 linguri. l., ulei de măsline - 1 linguriță, pudră de șofran - un praf, rădăcină de ghimbir proaspăt - o bucată, măr - 1, țelină - 2 tulpini, melisa tocată - 1 linguriță.

Se pune puiul la fiert, cand clocoteste - se adauga legumele, sarea si condimentele, se fierbe pana la fiert. Bulionul va fi folosit pentru a face supa, iar puiul trebuie tăiat felii și răcit. Amestecați iaurtul cu smântână, adăugați ulei de măsline, sare, piper, șofran și ghimbir tocat. Mere fără miez, tăiate în felii subțiri. Tăiați mărunt țelina și adăugați-o în sosul de iaurt-șofran împreună cu mărul. Se amestecă puiul cu orezul fiert și răcit și se condimentează cu sos.

COCKTAIL „Basme de toamnă”.Compoziție pentru 4 porții: iaurt natural sau chefir - 0,5 l, suc de portocale - 125 ml, suc de cătină - 4 linguri. linguri, fistic sau nuci - 1 lingurita, scortisoara, zahar - dupa gust. Se amestecă iaurtul, sucurile, scorțișoara și zahărul, se toarnă în pahare și se presară nuci deasupra.

Prânzul la serviciu. Cum să luăm prânzul corect?Livrarea prânzurilor la birou este, de asemenea, o opțiune practică pentru prânzurile la serviciu. Unele companii de livrare a prânzului oferă să creeze singur un meniu sau să aleagă dintre ceea ce au. Prânzurile se livrează la o anumită oră, alimente echilibrate, calde și lichide.

Deci, este foarte posibil să organizați corect un prânz la serviciu. Trebuie doar să alegi opțiunea potrivită pentru tine și să nu te mulțumești cu gustări.

Următorul

Citește și: