Ou poșat cu avocado și șuncă. Mic dejun în pat

Anterior

Ne plac brunchurile leneșe de duminică. Și nouă ne plac ouăle, dar uneori nu mi se pare un om omletă simplu sau un ou fiert, uneori îmi doresc doar ceva mai sofisticat sau mai elegant. Pe site-ul podobaika.comveți găsi multe rețete interesante pentru întreaga familie.

Te invit la micul dejun de azi:

Dedesubt sunt ciuperci prăjite, deasupra cărora este un avocado fraged, cărnos, stropit cu lămâie, deasupra este o șuncă afumată drăguță, iar deasupra un ou poșat, al cărui gălbenuș este perfect gros și încă curgător. Roșii cherry delicioase și pâine de secară la grătar cu chimen negru pe care le-am copt ieri. Sună și arată nebunesc? Asigurați-vă că îl încercați!

Depozite:

  • 4 ouă
  • 8 ciuperci mici
  • jumătate de avocado
  • câteva picături de lămâie
  • 4 felii de sunca afumata
  • 2 felii de pâine
  • câteva roșii cherry
  • piper

În plus

  1. oțet în apa în care gătim ouăle
  2. 2 linguri la jumătate de litru de apă

Ou poșat cu avocado și șuncă

Mulți dintre voi vă puneți probabil întrebarea cum să gătiți omletă? este foarte simplu, voi incerca sa explic cat pot de bine.

Mai întâi, turnați ouăle cu apă. Folosesc 2 tigaie, in prima adaug ouale, cand sunt usor coagulate, in ultimele minute le pun in a doua. Fac ouă poșate astfel: pun o lingură în apă clocotită cu oțet, o învârt în jurul cratiței până se formează o pâlnie în mijloc, bag oul, vârtejul învârte albușul în jurul gălbenușului, ceea ce face ouăle mele perfecte. O pun in a doua tigaie, iar in prima fac bucle. Mă uit la fiecare ou separat, îl fierb 4-5 minute, apoi îl pun puțin în apă rece, apoi îl pun pe un prosop de hârtie. Apoi sunt perfecte, albe tocate, galbenus in interiorfluid și dens, adică. ideal pentru feliere,

În timp ce ouăle așteaptă, pregătiți restul ingredientelor:

Tăiați ciupercile în felii subțiri, prăjiți în cantitate mică de ulei, asezonați doar cu sare.

Am tăiat avocado în jumătate, scot coaja din jumătatea fără sâmburi, pun o lingură între pulpă și coajă și merg în cerc. Apoi tăiați felii și stropiți cu lămâie.

Prăjiți feliile de pâine într-o tigaie după ce ciupercile devin crocante.

dejun

Pe fundul farfurii se pun ciuperci prajite, apoi avocado, sunca, ouale si se presara cu piper. Aranjați felii de pâine și roșii în jur.

Beneficiile ouălor sunt incontestabile. Acestea cresc imunitatea, normalizează tensiunea arterială, protejează sistemul nervos și ajută la combaterea excesului de greutate.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: