Filet mignon în bacon
AnteriorFiletul mignon este un tip de friptură din partea de mijloc a muschiului, cea mai fragedă și slabă carne.
Ingrediente:
– carne de vită (partea mijlocie a muschiului) – 500 g,
– bacon – 100 g,
- un amestec de ardei, sare - după gust,
- ulei de masline - pentru uns si prajit.
Eliberați carnea de pelicule, tăiați-o în medalioane de 3-4 cm grosime, frecați cu un amestec de ardei și sare, ungeți cu ulei de măsline. Tăiați slănina fâșii subțiri, înfășurați medalioanele, fixându-le cu un fir.
Puneți medalioanele pe o tigaie grătar preîncălzită cu puțin ulei. Se prăjește de la capete timp de 2 minute. Aduceți la gata într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 7-8 minute. Se serveste cu sos.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Multicooker omletă cu bacon
- Oua omleta cu bacon si rosii
- Venele de pe picioare dor, poate sunt varice
- De ce se desprinde pielea de pe mâini? Principalele motive
- Cum să tratezi un ulcer trofic pe picior