Cupcake de casă la cuptor

Anterior

Rețea teaser

Cupcake-ul de casa la cuptor este o coacere simpla si delicioasa, incearca-l, pofta ta de dulce va fi incantata!

Vă asigur, un cupcake de casă la cuptor este foarte simplu, bineînțeles că va dura ceva timp pentru a pregăti, dar merită! Copiilor tăi le va plăcea cu siguranță un astfel de desert la ceai, iar oaspeții, dacă vor veni brusc, vor fi foarte încântați.

Apropo, puteți experimenta în timpul procesului de gătit - adăugați nuci, fructe de pădure, ciocolată și alte lucruri la alegere la umplutură, încercați, totul este în mâinile tale!

INGREDIENTE

Pentru a găti acasă, veți avea nevoie de următoarele:

  • făină de grâu - 350 r.;
  • vanilină (zahăr vanilat);
  • ouă proaspete de pui - 4 bucăți;
  • lapte de vacă - 100 ml;
  • zahăr - 200 g;
  • unt pentru copt - 250 de ruble (puteți folosi margarină);
  • praf de copt pentru prepararea aluatului - câteva lingurițe (puteți lua sifon și stingeți-l cu oțet de masă);
  • cacao (pulbere) - 1 lingură mare.

PREGĂTIREA

  • Și așa, să începem, să începem cu pregătirea aluatului. Luam pentru asta un vas, punem in el unt inmuiat (daca ai margarina, apoi margarina), turnam zahar (obisnuit + vanilie) si amestecam totul cu ajutorul unui mixer.
  • Apoi bateți ouăle pe rând, asigurați-vă că amestecați aluatul cu un mixer după fiecare.
  • Apoi, turnați laptele, adăugați sare și amestecați din nou cu un mixer (la viteză mică).
  • Cerne acum faina si praful de copt intr-un bol separat, amestecam putin, apoi adaugam acest amestec in portii mici in vasul in care framantam aluatul.
  • Se amestecă făina cu un mixer la viteză mică. Aluatul trebuie să fie lipicios și aerisit în final.
  • Daca vrei, potiadăugați umplutură (nuci, stafide etc.) în aluat.
  • Apoi, împărțiți aluatul în 2 părți egale (aproximativ): turnați cacao într-o parte și amestecați bine, iar cealaltă parte lăsați albă, nu adăugați nimic.
  • Si da avem aluatul framantat si incepem sa coacem o prajitura de casa, pentru asta luam orice forma de copt (eu am una de silicon) si o ungem bine cu ulei (orice fel) si cu ajutorul a doua linguri mari punem 2 tipuri de aluat în formă (cu și fără cacao), o facem într-o manieră haotică. La final nivelăm tot aluatul astfel încât să nu existe goluri în el.
  • Si acum punem forma in cuptorul incalzit la 180*C si coacem 40-50 minute. Verificăm pregătirea cupcake-ului cu un băț de lemn (dacă străpungeți cupcake-ul cu el și stick-ul rămâne uscat, atunci este gata).
  • Înainte de a scoate aluatul finit din formă, răciți-l la o stare caldă, apoi scoateți-l.
  • Și acum cupcake-ul poate fi transferat pe o farfurie și apoi decorat cu zahăr pudră, dacă îți place ciocolata - poți turna ciocolată topită sau glazură peste nevăstuică, totul e în mâinile tale!

    • Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: