Cum se prepară maioneză de casă cu un blender

Anterior

Rețea teaser

Cum se face maioneză de casă cu un blender. Asigurați-vă că îl încercați, este un înlocuitor excelent pentru produsele cumpărate din magazin!

Maioneza de casă este simplă și rapidă de preparat. S-ar putea să credeți că aceasta este o muncă inutilă, deoarece maioneza se vinde în fiecare magazin. Așa credeam și eu, apoi am încercat să o pregătesc și am refuzat să cumpăr ceea ce producătorii noștri numesc „maioneză”.

Acasă, vei obține un produs complet diferit de produsele naturale proaspete. Gustul unei astfel de maioneze de casă poate fi schimbat prin adăugarea de suc de lămâie sau oțet de mere sau altele în loc de oțet. Și da, sper că v-am convins, așa că vedeți mai jos cum să faceți maioneza de casă cu un blender...

INGREDIENTE

  • 125 ml ulei de măsline;
  • 125 ml ulei de floarea soarelui;
  • 1 galbenus de ou mare la temperatura camerei;
  • 1 art. l. oţet;
  • sare fină

INGREDIENTE

  • Amestecați uleiul de măsline și floarea soarelui într-un bol de blender, lăsați deoparte pentru o vreme.
  • Bateți gălbenușul de ou, oțetul și jumătate de linguriță de sare într-un castron mic.
  • Turnați gălbenușul de ou bătut în amestecul de ulei de măsline, amestecând continuu.
  • Bateți cu un mixer sau blender până se îngroașă.

    • PS. Maioneza de casă poate fi păstrată într-un recipient ermetic la frigider pentru cel mult 4 zile.

    Și vezi mai jos câteva rețete de maioneză de casă: Maioneza Chimichurri

    Chimichurri este un sos de usturoi sud-american care se potrivește bine cu carnea. Faceți piure 125 g pătrunjel proaspăt, ulei de măsline și ulei, 60 g coriandru proaspăt, 1 lingură oțet de vin roșu, 1 cățel de usturoi zdrobit, 0,5 linguriță de sare fină și ? linguriță de piper negru și semințe de chimen până la o textură uniformă. Ulei de maslineîl poți înlocui cu ulei de plante și obține un gust complet diferit. Maioneza cu miere-muștar

    Bateți 1/8 linguriță de turmeric cu ulei de măsline și oțet. Adăugați 2 linguri de semințe de muștar întregi și 1 linguriță de miere la maioneza gata preparată, adăugați sare. Maioneza de ghimbir cu seminte de susan

    Amesteca 250 ml de ulei de floarea soarelui cu 2 linguri de ulei de susan, foloseste otet de orez in loc de otet de masa, bate pana se ingroasa. Adăugați 1 lingură de pudră de muștar, 0,5 linguriță fiecare de semințe de susan și zahăr brun la maioneza finită, adăugați sare.

    Poftă bună!

    Urmărește videoclipul de mai jos cu o altă rețetă pentru a face maioneza de casă foarte simplă și delicioasă, fără conservanți.

    Următorul

    Citește și: