Cum să faci înghețată cu popsicle

Anterior

Cum se prepară rețeta de înghețată cu popsicle

Se dovedește foarte gustos, cu siguranță ar trebui să îl încercați!

INGREDIENTE

  • lapte - 300 ml
  • smântână - 250 r.
  • lapte uscat - 35 p.m.
  • zahăr granulat - 90 p.m.
  • amidon de porumb - 10 g.
  • zahăr vanilat - 1 pachet.

PREGĂTIREA

  • Se amestecă într-o cratiță zahărul granulat, zahărul vanilat și laptele praf.
  • Se toarnă puțin câte puțin 250 ml de lapte, amestecând.
  • Amestecă restul de 50 ml de lapte cu amidon.
  • Aduceți amestecul de lapte la fierbere într-o cratiță și turnați amidonul și amestecați până se îngroașă.
  • Luați de pe foc, turnați printr-o sită într-un vas mic, acoperiți cu folie și răciți.
  • Amestecul de frișcă și lapte trebuie să fie rece!
  • Bateți smântâna până la vârfuri moi. Important! Atât în ​​aparatul de înghețată de casă, cât și în congelatorul industrial, se asigură baterea amestecului în timpul procesului de congelare. Dacă frișca este bătută în prealabil, înghețata se dovedește a fi mai delicată și mai luxuriantă.
  • Se amestecă cu jeleu de lapte.
  • Înghețăm amestecul de umplutură într-un aparat de înghețată, ar trebui să se dovedească a fi o masă ușor lichidă.
  • Se toarnă amestecul în forme, repede să nu se topească. Batem formele de pe masa pentru a incerca sa scoatem aerul.
  • Introducem bețe de lemn.
  • Îl trimitem la congelator pentru câteva ore.
  • Pregătiți glazura. Ar trebui să fie mult, astfel încât să putem arunca liber înghețata în ea și să fie complet scufundată. Pentru aceasta luăm 200 g ciocolată, 200 g unt.
  • Peste forme se toarnă apă clocotită și se scoate cu grijă înghețata.
  • Înmuiați-l în glazura caldă cât mai repede posibil și, după ce îl scoateți, țineți-l în mână până se întărește.
  • Transferați imediat la congelator pe hârtie de copt. De îndată ce îngheață, îl poți împachetapoate fi mâncat

Poftă bună!

Următorul

Citește și: