Cookie-uri în rusă

Anterior

Ingrediente:

- bulion de carne - 2 căni,

– cartofi – 8 buc.,

- carne de porc sau vita - 600 g,

- ceapa - 2 buc.,

- morcov - 1 buc.,

- usturoi - 4 catei,

- pasta de tomate - 1 lingura. linguriţă,

- ulei - pentru prajit,

- verdeata de marar tocata - pentru servire

- sare, piper negru macinat, ienibahar cu mazare, dafin - dupa gust.

Tăiați carnea cubulețe, prăjiți în ulei până se formează o crustă. Sare piper.

Tăiați cartofii și morcovii în cuburi, ceapa în jumătate de rondele. Prăjiți legumele împreună timp de 7-9 minute.

Puneti intr-o oala de ceramica carnea, legumele, usturoiul tocat, pasta de rosii, ienibaharul, dafinul, sare si piper. Se toarnă bulion și se fierbe în cuptorul încălzit la 200 de grade timp de 25-30 de minute. La servire se presara cu marar verde.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: