Cookie

Anterior

Veți avea nevoie de: măcinați 100 g margarină, 200 g untură (grăsime de porc) cu 2-3 căni de făină pentru a face pesmet. Nu vă lăsați derutați de grăsimea de porc - aluatul iese grozav. Coaceam doar cu margarina, dar acum aproximativ un an am incercat cu untura si margarina asta e atat de buna!

Bateți 2 ouă cu telul cu 1 - 1,5 căni de zahăr (cui îi place cât mai dulce), adăugați vanilie, 1 linguriță de sifon, stins cu oțet sau acid citric, după preferință. Si aici adaugam pesmet si inca 1 cana de faina (veti avea nevoie de vreo 4 cani de faina) si framantati aluatul. O invelim in folie alimentara si o dam la congelator 15-20 de minute.Dupa timpul specificat ne scoatem aluatul si o masina de tocat carne si lasam. Vechea prăjitură este familiară tuturor. Numai eu fac cercuri din aceste benzi. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și așezați fursecurile la o distanță de un centimetru unul de celălalt. Dam la cuptorul preincalzit pentru 15-30 de minute (in functie de marimea si grosimea fursecurilor). Coaceți la o temperatură de 150. Se pot decora prăjiturile răcite. De data asta am turnat ciocolata peste ele.

Poftă bună!

Autor: Oksana @

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: