Cheesecake fără coacere cu gelatină

Anterior

Cheesecake fara coacere cu reteta de gelatina

Încercați un cheesecake incredibil de gustos și fraged. Spre deosebire de rețeta clasică, se prepară fără coacere. Asigurați-vă că o încercați, nu veți regreta. În primul rând, pregătirea acestui cheesecake durează aproximativ 20 de minute, maxim o jumătate de oră, iar în al doilea rând, obțineți un desert cam ușor, demn de laudă.

INGREDIENTE

Pentru tort:

  • Biscuiti - 400 r.
  • Unt - 150 r.

Pentru stratul de brânză:

  • Brânză - 700 r.
  • Crema - 400 ml
  • Zahăr - 200 r.
  • Zahăr vanilat - după dorință și după gust.
  • Gelatina - 25 de ani

Pentru stratul de fructe:

  • Kiwi (măr sau alte fructe) - 1 bucată.
  • Căpșuni - 4 bucăți.
  • Jeleu - 1 pachet.

PREGĂTIREA

  • Facem firimituri din fursecuri folosind un blender sau un sucitor.
  • Se amestecă firimiturile cu untul.
  • Acoperiți forma de copt cu folie alimentară.
  • Întindem masa pe fundul matriței și o nivelăm cu grijă. Se da la frigider sa se raceasca.
  • Pune brânza într-un blender și bate până se omogenizează.
  • Gelatina se toarnă cu apă și se lasă să se umfle.
  • Frisca se bate cu zaharul granulat, se adauga zaharul vanilat si se amesteca cu branza.
  • Apoi combinam amestecul de crema de branza cu gelatina.
  • Puneți masa de caș într-o formă deasupra fursecurilor și puneți-o la frigider pentru 2-3 ore.
  • Pregătiți stratul de jeleu al cheesecake-ului.
  • Pregătiți jeleul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  • O pungă face 1 pahar de jeleu. Se toarnă jumătate din jeleu într-un vas separat.
  • Turnați a doua parte de jeleu pe stratul de brânză congelată și trimiteți-l la frigider.
  • Asezati bucatile de fructe tocate (taiati in prealabil fructele si capsunile in felii) in centrul cheesecake-ului racit.
  • Acoperiți partea de sus a cheesecake-ului cu un strat subțire de jeleu.
  • Trimitem cheesecake-ul nostru delicat și luminos cu brânză la frigider pentru câteva ore, până când jeleul se întărește.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: