Caserolă în stil Basel

Anterior

Ingrediente pentru 6 portii:

- 3 galbenusuri de ou,

- 4 mandarine,

- 50 g pesmet,

- 1,5 cani de faina,

- 100 de grame de stafide,

- 1 lingurita de ulei vegetal,

- 3 st. linguri de unt,

- secolul al IV-lea linguri de zahăr

- sare

Cerneți făina. Pune untul la congelator pentru 30 de minute, apoi il dai pe razatoarea grosiera, il combinam cu galbenusurile de ou, zaharul si un praf de sare. Se amestecă totul și se bat cu un mixer. Adaugati faina cernuta in amestecul de ulei si framantati aluatul.

Se spală stafidele, se toarnă apă fierbinte, se lasă 20 de minute. Se scurge pe o sita, apoi se usuca pe un prosop de hartie.

Curățați mandarinele de coajă, tăiați-le felii, lăsați deoparte câteva felii. Pe celelalte se decojesc de pe folii, se combina cu stafidele si se adauga in aluat.

Încinge cuptorul la 180 de grade. Ungeți tava de copt cu ulei și stropiți cu pesmet. Se pune aluatul in el, cu felii de mandarina deasupra. Coaceți timp de 45 de minute.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

1 porție conține 360 ​​kcal

Proteine ​​- 5 g, grăsimi - 11 g, carbohidrați - 16 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: