Briose cu rubarbă

Anterior

Ingrediente pentru 12 briose:

- 450 g rubarbă,

- 300 g faina,

- 3 lingurite de praf de copt,

– 1 lingurita cu sifon deasupra,

- 30 g migdale tocate,

- putina sare,

- 150 g margarina,

- 180 g zahar,

- 1 plic de zahăr vanilat,

- 3 oua,

- 3 st. linguri de suc de portocale,

- 3 st. linguri de lapte,

– 3 căpșuni, zahăr pudră.

Se spală, se curăță și se taie rubarba în bucăți mici. Introduceți forme de hârtie în adânciturile formelor pentru 12 brioșe.

Cernem faina intr-un bol, adaugam praful de copt, bicarbonatul de sodiu, migdalele tocate si un praf de sare. Într-un alt bol, măcinați margarina cu zahărul și zahărul vanilat. Bateți ouăle, adăugați laptele și sucul de portocale, bateți bine masa. Se toarnă amestecul de făină și se amestecă totul repede. Adăugați bucăți de rubarbă în aluat.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Împărțiți aluatul în forme de hârtie și coaceți timp de 20-25 de minute. Verificați starea de pregătire a brioșelor străpungându-le cu o frigărui de lemn - ar trebui să iasă din aluat uscat. Brioșele gata se pot stropi cu zahăr pudră și se pot decora cu bucăți de căpșuni.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: