biscuit Paulino

Anterior

Ingrediente pentru 15 porții:

COZONAC:

- 200 g de cartofi,

- 150 g nuci,

- 100 g curmale fără sâmburi,

- 100 g faina,

- 25 g amidon,

- 300 g faina,

- 1 lingurita de praf de copt,

- 1 lingurita de seminte de cardamom,

- 1/2 lingurita de ghimbir macinat,

- 4 oua,

- 125 g zahar,

- 1 praf de vanilina,

- 1 lingura. o lingură de coajă de lămâie rasă.

DECOR:

- datele,

- nuci,

- 100 g zahar pudra,

- 2 lingurite de suc de lamaie.

Se fierb cartofii în coajă, se curăță, se pasează și se răcesc. Tăiați nucile. Tăiați curmalele în inele și combinați-le cu cartofii într-un bol cu ​​făină, amidon, praf de copt și condimente.

Se unge o tavă de brioșe adâncă de 25 cm și se presară cu făină. Încinge cuptorul la 170 de grade. Bate ouăle (1 minut). Se amestecă zahărul, vanilia și coaja. Se adaugă la ouă și se bate încă 2 minute. Pune masa rezultată pe amestecul de cartofi-făină și amestecă cu ea. Se pune aluatul intr-o forma, se aplatizeaza si se da la cuptor pentru 50 de minute.

Pentru decor, măcinați nuci și curmale și amestecați. Se macină zahărul pudră cu zeamă de lămâie și se toarnă glazura peste cupcake-ul fierbinte. Se presară cu amestec de nuci-curmal și se taie felii.

Pofta buna!

Timp de gătire: 45 min

1 porție conține 230 kcal

Proteine ​​- 5 g, grăsimi - 10 g, carbohidrați - 31 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: