Revizuirea aparatului Mayak Moonshine și caracteristicile dispozitivului

Anterior

Conţinut:

  • 1 Caracteristici de proiectare
  • 1.1 Cub de distilare
  • 1.2 Distilator
  • 2 Caracteristici de funcționare

    • Dintre dispozitivele cu coloană de rectificare, dispozitivul „Mayak” se distinge prin compactitatea și setul minim de dispozitive tehnologice. Se desfășoară la uzina din Nijni Novgorod, a cărei adresă poate fi găsită în manualul dispozitivului sau pe internet. Garanția pentru dispozitiv este stabilită la 5 ani. Judecând după aspect, poate servi acest termen destul de bine și, chiar, îl poate depăși cu mult.

    Mașină de lună Mayak

    Caracteristici de design

    Alambic

    Primul lucru care vă atrage atenția atunci când inspectați dispozitivul este designul nu atât de obișnuit al cubului de distilare. În locul unui capac pe berbeci, se folosește un dispozitiv de presiune puternic de tip pârghie, precum cel folosit la cutiile de lapte. Această construcție a fost testată de timp și se caracterizează printr-o fiabilitate sporită.

    Poate tocmai din cauza rezistenței blocajului, proiectanții au prevăzut prezența unei supape de siguranță. Când presiunea din interiorul cubului crește, acesta eliberează excesul de abur, eliminând riscul unei explozii. Acest lucru se poate întâmpla dacă supraîncălziți mustul - designul coloanei de distilare permite teoretic conductelor să se înfunde cu condens, spumă sau turtă.

    Distilarea trebuie efectuată cu încălzire nu prea intensă, mai ales în primele minute după apariția picăturilor din tubul receptor. Aici trebuie să scădeți ușor temperatura încălzitorului și să reglați viteza de distilare „prin ochi”. Designul dispozitivului nu include un termometru, care, în comparație cu alte modele, arată ca un neajuns evident al producătorului.

    Deși volumul dispozitivului nu este prea mare - în diferite versiuni de la 9 la 12 litri - fără termometru, chiar și cuexperiență solidă de preparare a berii la lumina lunii, este incomod să le folosiți. Prețul dispozitivului în ansamblu este de aproximativ 6.500 de ruble (în funcție de cine îl cumpărați). Pentru această categorie de preț, minimalismul designului este destul de de înțeles. Mai mult, dispozitivul este complet operațional și sigur, dacă nu urmăriți viteza de distilare. Producerea a 1 litru de luciu pe oră este o viteză de lucru optimă și sigură. Este posibil și 1,5 l/h declarat, dar cu re-distilare.

    Cubul de distilare al aparatului

    Cubul este realizat din oțel inoxidabil AISI304, unul dintre cele mai bune pentru mașinile moonshine. Calitatea cusăturilor este decentă, nivelul industrial de execuție este vizibil. Pe site-urile de internet, a fost posibil să găsiți o altă modificare a aparatului Mayak moonshine cu un cub de aluminiu de 12 litri în formă de cutie de lapte. Aparține fabricii sau este realizată de altcineva, nu s-a putut obține informații. Instrucțiunile pentru el nu spun asta. Dar caracteristicile dispozitivelor sunt practic aceleași. Caracteristicile lui "Mayak" sunt designul coloanei de rectificare.

    Distilator

    Acest tip de aparat nu necesită prelucrarea secundară a alcoolului brut. Designul coloanei de rectificare vă permite să scăpați de uleiurile de șofrăn în timpul primei distilare. Flegma, constând din componente cu punct de fierbere ridicat, curge înapoi în recipient chiar înainte de a începe condensarea vaporilor de alcool.

    În partea superioară a coloanei, unde începe condensarea, se ridică fracțiuni ușoare - aldehide, eteri, alcool metilic și, de fapt, produsul de care avem nevoie, alcool etilic. Impuritățile formează primii 200-250 ml de condens (pervak ​​sau cap), care ar trebui să fie turnați fără milă în canalizare sau folosite pentru nevoi tehnice - ștergerea contactelor electrice, spălarea geamurilor, ca solvent pentru lacuri și vopsele cu alcool.

    Din punct de vedere structural, coloana este ao conductă verticală împărțită în două părți. Cel de jos - servește la ridicarea vaporilor de alcool aproape până la partea superioară a capacului. Pe drum, vaporii se răcesc puțin, iar uleiurile de syushka se condensează pe pereți, revenind înapoi la preparare. Aceasta este esența primei etape de purificare a lunii.

    Partea superioară a coloanei este echipată cu un răcitor de flux. Vaporii de alcool intră în cavitatea exterioară dintre pereții corpului nemișcat și conducta interioară a conductei de abur, coborând până la ieșirea recipientului de alcool. Pe drum, se răcesc și se transformă într-un lichid. Temperatura alcoolului la ieșire nu trebuie să depășească 45C.

    Acest tip de distilator, în ciuda simplității sale, asigură un grad perfect acceptabil de purificare a produsului rezultat la o viteză de distilare acceptabilă.

    Caracteristici de funcționare

    Pe lângă cub și distilator, setul de livrare include furtunuri pentru apă (silicon) și condensat (PVC), instrucțiuni, alcoolmetru și drojdie. Designul dispozitivului vă permite să îl utilizați pentru a face nu numai strălucire clasică din zahăr și drojdie, ci și băuturi mai interesante - grappa, slivovitsa, calvados. Principalul lucru este că materia primă ar trebui să fie o soluție apoasă de alcool de densitate scăzută. Aparatul nu este conceput pentru producerea de băuturi din must gros.

    Aparatul poate fi instalat pe sobe pe gaz, lemne și electrice, precum și pe suprafețe de gătit de orice design. Dimensiunea redusă a dispozitivului și înălțimea acestuia (47 cm) permit instalarea acestuia sub o hotă de dimensiuni standard.

    Impresia generală a dispozitivului „Mayak” este pozitivă și poate fi recomandată cu încredere pentru utilizare. Dacă aveți comentarii cu privire la calitatea recenziei sau viziunea dvs. despre mașina Mayak, alăturați-vă discuției din secțiunea „Comentarii”. Suntem foarte interesați de părerea cititorilor.

    Următorul

    Citește și: