Descrierea detaliată a merelor Shtrifel (fotografie a soiului)

Anterior

De la momentul apariției primilor oameni pe Pământ, așa cum este descris în Biblie, unul dintre cele mai preferate fructe ale pomilor fructiferi este mărul. Popularitatea sa incredibilă se explică nu numai prin frumusețea formei fructului și gustul plăcut al cărnii, ci și prin cantitatea uriașă de substanțe utile conținute în măr pentru corpul uman. În prezent, merii sunt cultivați în orice condiții climatice, dar nu foarte dure, pe tot globul. Aici este țara noastră, care nu se distinge printr-o climă blândă și nu face excepție de la cultivarea acestor pomi fructiferi. Dintre numeroasele soiuri diferite ale acestui fruct, aș dori să evidențiez soiul de mere de toamnă Shtrifel, pe care grădinarii noștri îl iubesc pentru randamentul său ridicat și gustul uimitor (ușor picant) (în imagine). În unele zone, puteți găsi, de asemenea, un astfel de nume pentru acest fruct ca mărul dungat de toamnă, ceea ce dă motive să ne gândim la originea locală a soiului. De fapt,Shtryfel (numele oficial al soiului este Streifling) a fost crescut de crescătorii baltici. Este adevărat că nu se știe sigur cine și când a făcut-o!

Măr Shtryfel - caracteristici și îngrijire

merelor
O trăsătură caracteristică a acestui pom fructifer este puterea sa, care se găsește rar în alți pomi de grădină (în fotografie, un măr bătrân). Mărul format are o coroană, care în forma sa seamănă cu un cazan obișnuit. Această iluzie apare din vârfurile ramurilor coroanei, care sunt îndoite în direcția solului. Grădinarii care doresc să obțină un randament bun dintr-un copac trebuie să efectueze tăierea și rărirea ramurilor de măr în timp util. Trunchiul unui măr adult Shtryfel poate atinge o înălțime de până la 8 metri, iar coroana sa - până la 8 metri în diametru. Prin urmare, atunci când plantați meri din acest soi în grădină, este necesar să țineți cont de faptul că copacul va avea nevoie de mult spațiu liber în viitor.

Un copac, parcădupă cum am menționat mai sus, este foarte nepretențioasă față de condițiile climatice ale creșterii sale, așa că se simte grozav în zona de mijloc a țării noastre. Mărul tolerează cu ușurință chiar și cele mai aspre ierni. Dacă se întâmplă ca o parte a plantei să înghețe, atunci, datorită proprietăților sale unice, copacul se va recupera complet în doi ani, iar randamentul său va fi la fel de mare ca înainte de degerături! Acest lucru este deosebit de important pentru grădinari, deoarece noii meri Shtrifel încep să dea roade abia în anul 8-9 de viață. Un măr atinge randamentul maxim la vârsta de cincisprezece ani (foto).

O altă caracteristică excelentă a acestui soi de mere este longevitatea. De exemplu, pentru ca un copac a cărui vârstă a ajuns la 20 de ani să revină la tinerețe, este suficient să-l tundeți corect.

Ca urmare a unei astfel de curățări de întinerire, copacul va crește rapid lăstari noi, care vă vor aduce în curând o recoltă abundentă de fructe.

Mărul Strifel nu necesită îngrijire de sine specială. Doar necesar:

  • Tunde-l la timp.
  • Udati din abundenta (mai ales in perioada uscata de vara).
  • Periodic (primăvara și toamna) hrăniți prin adăugarea de îngrășăminte minerale și organice în solul de lângă rădăcini.
  • Luptă împotriva dăunătorilor și bolilor, deoarece arborele are o rezistență slabă la crusta - o boală fungică care, afectând fructele, provoacă apariția unor pete maronii urâte pe pielea lor delicată (foto). În plus, un copac afectat de crusta va produce mai puține fructe decât un măr sănătos.

Fructe

Dacă mărul a primit suficientă umiditate în timpul verii, atunci deja în septembrie veți putea obține o recoltă excelentă de fructe (de la 80 la 100 de grame) de formă sferică, care la bază nu au o netedă, ci o nervură. suprafaţă.Coaja merelor Stryfel este galben-verzuie cu dungi roșii portocalii și este acoperită cu un strat care arată ca un strat de ceară (în imagine). Pe măsură ce fructele se coc complet (de obicei acest lucru se întâmplă în noiembrie), merele își schimbă culoarea în galben bogat, iar dungile capătă o nuanță maro. Deși în unele soiuri de mere Shtrifel, fructele pot fi de un roșu aprins deja în septembrie, când merele sunt îndepărtate de pe ramuri și puse în depozit.

Când este tăiat, mărul are pulpa suculentă, de culoare galben pal în masa principală și roz pal lângă coaja fructului (foto). Fructul este bogat în substanțe utile, printre care:

  • zaharoză (până la 10%);
  • acizi, inclusiv acid ascorbic (vitamina C) (până la 0,8%);
  • pectine (până la 12%);
  • diverse minerale (până la 124 mg în 100 g de fructe).

În același timp, cantitatea de vitamina C din fructele copacilor care cresc în regiunile nordice va fi mult mai mare decât în ​​fructele copacilor care cresc în regiunile mai sudice.

Cei care au încercat măcar o dată soiul de măr Shtrifel, care are un gust plăcut acru-dulce și o aromă delicată condimentată, vor continua să prefere aceste fructe atunci când există la alegere mai multe soiuri de mere.

Din păcate, merele nu se păstrează mult timp (maximum până în decembrie, chiar dacă se păstrează la frigider). Cu toate acestea, puteți face uscare excelentă, suc sau sos de mere din ele pentru a vă bucura mult timp de gustul și aroma de mere a fructelor Stryfel (cel puțin până la noua recoltă).

Astfel, în ciuda faptului că este nevoie de o perioadă lungă de cultivare a mărului Strifel (15 ani nu este o perioadă mică!), merită. La urma urmei, nu numai tu, ci și copiii și nepoții tăi te vei putea bucura de acest fruct minunat pe care ei nu îl auanalogi printre alte soiuri de mere în ceea ce privește aroma și gustul lor!

Următorul

Citește și: