Cires. Descriere, fotografie fructe șia inflori

Anterior

Cireșul comun a fost cultivat peste tot din cele mai vechi timpuri și este imposibil de știut cu siguranță unde a crescut primul copac sălbatic, care a fost apoi domesticit. În prezent, peste douăzeci de țări ale lumii produc cireșe la scară economică largă. Acesta este un copac unic, în care se folosesc nu numai fructe, ci și frunze, scoarță și lemn.

Scurtă descriere a plantei

  • Aspect: arbore sau arbust de foioase de la 1,5 până la 5 metri înălțime, năruiește frunzele toamna și iarna.
  • Fructe: boabe suculente dulce-acrișoare, drupă de culoare roșie, roșu închis sau negru, care conține un sâmbure.
  • Origine: un subgen de plante din genul Prun, din familia Trandafirilor.
  • Speranța de viață: douăzeci și cinci până la treizeci de ani.
  • Rezistența la îngheț este ridicată.
  • Udare: plantă moderată, rezistentă la secetă.
  • Sol: neutru, bine fertilizat.
  • Atitudine față de lumină: plantă iubitoare de lumină.

Flori de cireș

fructe

Înflorirea cireșului comunFlorile de cireș primăvara sunt o priveliște frumoasă. Nu e de mirare că acest arbore se găsește în operele literare ale diverșilor scriitori. Casa ucraineană a lui Shevchenko din sat este în mod necesar decorată cu o livadă de cireși. Toată lumea știe opera lui A. P. Cehov „Livada de cireși”. Florile de cireș sunt mici, albe sau roz, colectate în inflorescențe umbrelă, înfloresc la începutul sau sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie, în funcție de soi și climă. Florile parfumate sunt buni purtători de miere. Albinele colectează polen și nectar de la ele.

Sakura înfloreșteÎn Japonia, florile de cireș sunt o sărbătoare națională celebrată acasă și la serviciu. Ei sărbătoresc chiar în natură lângă copaci parfumați cu flori roz, răspândind pături calde pe pământ. Sakura înflorește în martie-începutul lunii aprilie. Acesta este un copac ornamental, dar unele soiuri aducfructe acre mici, asemănătoare cireșelor, pe care japonezii le consideră foarte utile și foarte apreciate.

Cireșul comun, care este progenitorul majorității soiurilor, este, de asemenea, util și are nu numai bun gust, ci și proprietăți vindecătoare.

Compoziția chimică a fructelor de cireșExistă soiuri de cireșe timpurii, medii și târzii. Soiurile timpurii rodesc în iunie, soiurile medii în iulie, soiurile târzii la sfârșitul lunii iulie și august. Fructele conțin:

  • 7-17% zaharuri
  • 0,8–2,5% acizi
  • 0,15–0,88% taninuri
  • Complex de vitamine format din caroten, acid folic, vitamine din grupa B, vitamina C
  • Ionsite
  • Antociani
  • Pectină
  • Substante minerale

Zahărul este conținut în fructe sub formă de glucoză și fructoză. Acizi organici - citric și malic. Ionitul este un regulator al metabolismului. Antocianinele întăresc pereții vaselor de sânge și capilarelor. Vitaminele au un efect de întărire și reglare asupra întregului organism.

Utilizarea fructelor de cireșCine nu a încercat dulceața delicioasă de cireșe? Acesta este un preparat tradițional din cireșe, care este preparat în multe țări. Pe lângă dulceață, se fac compoturi, sucul și vinul, se usucă și se adaugă ca umplutură la găluște și plăcinte. Fructele de cireșe se consumă și proaspete. Multe soiuri au calități gustative bune, sunt bune pentru sănătate datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și alte substanțe utile.

Există și contraindicații. Persoanele care suferă de ulcer gastric și gastrită cu aciditate ridicată nu ar trebui să mănânce cireșe. Daca exista tendinta la alergii, ciresele trebuie folosite si ele cu prudenta, ca toate fructele care au culoarea rosie.

Frunze de cireș și lemnFrunzele de cireș, culese primăvara și uscate, sunt folosite pentru prepararea ceaiului cu vitamine. Conțin taninurisubstanțe (pețioli de frunze), dextroză, zaharoză, acizi organici și cumarine. Frunzele sunt folosite pentru sărarea și murarea diferitelor legume.

Set de bucătărie din lemn de cireșLemnul de cireș este folosit pentru a face mobilier și diverse articole din lemn pentru uzul de zi cu zi. Are o culoare plăcută maro închis de diverse nuanțe și este ușor de prelucrat. Este foarte apreciat atât de consumatori, cât și de meșteri.

Plantare și îngrijire

Cireșul nu-i place îmbinarea cu apă a sistemului radicular din cauza apelor subterane situate aproape de suprafață. Crește prost la umbră. Arborele se planteaza in aprilie-septembrie pe sol neutru, fertilizat, nu foarte umezit, intr-un loc bine luminat ferit de vant.

Schema de plantare a răsadurilor de cireș și pregătirea pentru iarnăDacă un puieț este cumpărat la sfârșitul toamnei, acesta este săpat în pământ la un unghi de patruzeci și cinci de grade și acoperit cu ramuri de molid, cu ace spre exterior, astfel încât puietul să nu înghețe iarna și să nu fie deteriorat de șoareci. Majoritatea soiurilor de cireș încep să dea roade în al treilea sau al patrulea an de la plantare. Un copac tânăr are nevoie de îngrijire bună, care constă în slăbirea solului în cercurile trunchiului, aplicarea îngrășămintelor minerale, udarea regulată, tăierea ramurilor și tratamente preventive împotriva bolilor cu o soluție de lichid Bordeaux și clorură de cupru.

Soiuri de cirese

Există un număr mare (aproximativ 150) de soiuri de cireșe, care diferă în ceea ce privește greutatea și gustul fructelor, randamentul pomului, rezistența la boli, rezistența la îngheț și timpul de înflorire și fructificare. Să luăm în considerare trei soiuri comune în Rusia.

Soiul ChocoladnitsaSoi autofertil, cu randament ridicat, crescut în Rusia în 1996. Înălțimea copacului de până la doi metri și jumătate. Creșterea anuală este de șaptezecicentimetri în înălțime. Fructele sunt visiniu închis, aproape negre, cântăresc trei grame și jumătate. Gustul fructelor de pădure este dulce și acru. Înflorește la începutul lunii mai. Fructele se coc la mijlocul lunii iulie. În gătit, este utilizat pe scară largă pentru a prepara gem, dulceață, fructe de pădure uscate și compoturi. Acest soi este rezistent la îngheț și la secetă.

Soiul VladimirskaEste considerat un simbol al orașului Volodymyr, unde a fost cultivat încă din secolul al XVI-lea. Este un arbore format din mai multe trunchiuri, de la trei până la cinci metri înălțime. Cantitatea de recoltă depinde de regiunea de creștere.

Din fiecare copac puteți colecta până la douăzeci de kilograme de fructe de pădure. Soi autofertil. Pentru ca fructele să se întărească, este nevoie de un soi de cireș polenizator care crește în vecinătate, care înflorește în același timp cu un soi autosteril. Mărimea fructului este mică sau mai mare, culoarea este roșu închis. Gustul este dulce-acrișor, foarte plăcut. Fructele de pădure sunt folosite pentru a face gemuri și gemuri, uscate și congelate. Condițiile de plantare și îngrijire sunt aceleași ca în majoritatea soiurilor.

Soiul ShpankaCrescut în Ucraina prin metoda selecției populare, un hibrid de cireșe și cireșe. Un copac înalt cu coroana rotunjită, autofertil. Fructarea este abundentă, până la 45 kg de cireșe sunt recoltate în mod regulat dintr-un copac adult, care începe să dea roade în al șaselea sau al șaptelea an de viață. Fructele roșii au o pulpă incoloră, gălbuie, cu gust dulce-acrișor. Greutatea fructului este de aproximativ 5 g. Pe lângă blank-urile tradiționale, din cireșele acestui soi se obține vin de bună calitate.

Îngrijirea și plantarea copacilor nu diferă de alte soiuri. Soiul tolerează bine înghețurile severe, rodește mai bine cu udare regulată și aplicare de îngrășăminte minerale, precum și măsuri preventive împotriva diferitelor boli.

Următorul

Citește și: