Rădăcină de țelină - cultivare, recoltare și depozitare

Mulți oameni știu despre această legumă utilă. dar nu toată lumea a încercat-o, în acest articol vă voi povesti despre țelina rădăcină, a cărei cultivare este diferită de tehnicile agricole ale țelinei cu frunze și pețiol.

La mijlocul lunii martie, este timpul să începeți să cumpărați semințe și să plantați țelină pentru răsaduri. Este necesar doar să țineți cont de faptul că țelina poate fi rădăcină, frunză și pețiol. Cultiv legume rădăcinoase în grădina mea, pe lângă calitățile sale nutritive valoroase, este primul, cel mai preferat condiment din grădina noastră. Ce supe aromate cu țelină, și ce fel de mâncare din carne, rădăcini înăbușite pot fi preparate ca un fel de mâncare independent.

Această plantă bienală în primul an formează un rizom cu un diametru de aproximativ 10 cm. În al doilea an, produce o tulpină pe care se formează semințele. Există o mulțime de uleiuri esențiale în culturile de rădăcină, îi dau un miros plăcut și are gust de pătrunjel.

Cel mai mare beneficiu al acestei rădăcini magice este pentru femei. Da, încetinește îmbătrânirea, așa că doamnelor, încercați să consumați mai mult. Apropo, are un efect foarte bun asupra rinichilor, ficatului și asupra sănătății generale.

Ca toate culturile de rădăcină, țelina acumulează rapid diverși nitrați, care sunt udați cu generozitate în câmpurile fermei. prin urmare, dacă ai ocazia, nu-l cumpăra din magazin, ci crește-l singur. Nu este greu, o să vă explic totul în detaliu.

Conţinut

1 Cultivarea țelinei rădăcină prin răsaduri

1.1 Rădăcină de țelină, care crește din semințe

1.1.1 Pregătirea semințelor
1.1.2 Pregătirea solului
1.1.3 Semănarea semințelor
1.1.4 Semănat puieți de țelină, video
1.1.5 Cum se hrănesc răsadurile
1.1.6 Clasificarea răsadurilor
1.1.7 Udare
1.1.8 Călirea răsadurilor
1.1.9 Plantarea țelinei în teren deschis

2 Cum să creștirădăcină de țelină

2.1 Hrănirea plantelor

2.2 Recoltarea și depozitarea

Cultivarea țelinei rădăcină prin răsaduri

Această legumă tolerează destul de bine înghețul, dar are un sezon lung de creștere, iar plantele tinere sunt foarte sensibile la schimbările de temperatură. Prin urmare, este mai bine să-l creșteți prin răsaduri.

Rădăcină de țelină, care crește din semințe

Pregătirea semințelor

Ca întotdeauna, mai întâi definim soiul. După cum am spus deja, țelina are un sezon lung de creștere, așa că alegeți semințele care se maturizează timpuriu. Îl poți folosi dacă nu ești leneș și crește răsadurile.

Semințele soiurilor interne sunt cele mai potrivite, Hrybovskyi, dimensiunea rusă, Maxim sunt foarte bune. Asigurați-vă că vă uitați la termeni, semințele de țelină își păstrează germinarea nu mai mult de 3 ani.

Da, despre condițiile de îmbarcare. Soiurile timpurii se coc în 120-150 de zile. din ziua semănării. Răsadurile trebuie plantate la vârsta de aproximativ 60-90 de zile. Doar în sol cald și când este deja cald noaptea, la noi de obicei este sfârșitul lunii mai și chiar începutul lunii iunie. Cu toate plusurile și minusurile, perioada de semănat aici în Siberia este de la începutul până la jumătatea lunii martie.

Semințele de țelină sunt acoperite cu o coajă din uleiuri esențiale, așa că au nevoie de mult timp pentru a germina, uneori stau în pământ până la trei săptămâni. De aceea le ajut, le înmoaie câteva zile, doar le întind pe un șervețel umed și le pun într-un loc cald.

Pregătirea solului

Răsadurile tinere de țelină sunt foarte pretențioase pe sol, trebuie să fie libere și să păstreze bine umezeala. Există mai multe opțiuni pentru prepararea amestecurilor de sol dacă nu doriți să cumpărați pământ din magazin:

O parte a terenului cu gazon
O parte din compost putrezit
Parte din nisip curat de râu

Gazonul și nisipul se vor adăuga la solslăbiciune, compostul va oferi oligoelementele necesare.

O parte a terenului cu frunze sau grădină
O parte din solul achiziționat
Parte din perlit sau nisip

Solul achiziționat conține cel mai adesea multă turbă, materialul perlit este ecologic și reține perfect umiditatea, dacă adăugați nisip, asigurați-vă că îl spălați sub jet de apă.

Semănat semințe

Cel mai convenabil este să semănați semințele de țelină în casete sau într-o tavă joasă. Umplem recipientele cu pământ pregătit, nu este necesar să-l compactăm puternic. Dar este de dorit să dezinfectați, să turnați apă clocotită sau o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Este necesar să faceți șanțuri de 0,5 cm adâncime pe suprafața tăvii, nu este necesar să mergeți prea adânc. Puteți pur și simplu să răspândiți semințele pe suprafața solului și să le presați puțin. După plantare, asigurați-vă că creați un microclimat confortabil cu ajutorul unui film și așezați plantele pe un pervaz unde este cald.

Dacă semințele au fost înmuiate în prealabil, pot încolți în 7-10 zile, dar uneori „stau trei săptămâni. De îndată ce observi mugurii, pelicula trebuie îndepărtată imediat, apropo, până când semințele au încolțit, nu poți lăsa stratul superior de pământ să se usuce, altfel se vor usca și semințele.

Semănat răsaduri de țelină, video

Cum să hrănești răsadurile

Îmi hrănesc plantele la fiecare două săptămâni.

Prima dată când apare cel puțin o frunză adevărată.

A doua oară, la două săptămâni după cules.

Apoi la fiecare două săptămâni până la plantare în pământ

Clasarea răsadurilor

În faza celei de-a treia frunze, răsadurile trebuie să fie scufundate. Plantele sunt foarte mici și fragile, așa că trebuie să fii foarte atent cu ele. Mă așez în căni separate de sticle de plastic sau produse din lapte fermentat.

În mijlocul paharuluise face o mica depresiune astfel incat radacina sa intre in totalitate, cu o mica bucata de pamant, pentru acest tip de telina este foarte important sa lasam radacinile intacte.

În timpul creșterii răsadurilor, toate plantele trebuie să ofere cât mai multă lumină posibil, altfel răsadurile se întind rapid și încep să cadă. Temperatura în acest moment trebuie menținută la 22-25 de grade.

Udare

Udarea țelinei, mai ales la început, este cea mai bună cu un pulverizator, încercați să nu ajungeți pe plante pentru a nu le rupe. Îmi ud toate răsadurile cu apă topită, este curată și utilă plantelor.

Întărirea răsadurilor

Ca toate răsadurile, și țelina trebuie să fie obișnuită treptat cu solul deschis și cu soarele. Cu 10 zile înainte de plantare, încercați să începeți să luați plante tinere afară sau pe balcon. La început, doar pentru câteva ore, în cea mai caldă perioadă a zilei. Doar nu-l puneți imediat în lumina directă a soarelui și nu în aer liber. Apoi, timpul de mers trebuie mărit.

Plantarea țelinei în pământ deschis

La mijlocul sau la sfârșitul lunii mai, puteți planta plante pe patul grădinii, dacă sunteți deja sigur că nu va fi vreme rece. Dacă planta este suprarăcită la începutul creșterii, va arunca tulpini de flori, iar rădăcinile nu vor putea crește, deși atunci plantele adulte nu se mai tem de vremea rece și cultura este îndepărtată din pat unul dintre ultimul.

Alegeți un loc însorit pentru plantarea țelinei rădăcină, la umbră va crește în frunze, iar rădăcinile vor fi mici. Predecesorii țelinei pot fi cartofii, castraveții, varza și ceapa.

Este mai bine să pregătiți patul de grădină toamna adăugând gunoi de grajd putrezit sau compost, 1-2 găleți pe metru pătrat. Și primăvara, îngrășăminte minerale: 17-20 g uree, 8-9 g superfosfat, 15-20 g clorură de potasiu. Nu abuzați de îngrășămintele cu azot pentru ca rădăcinile să nu se acumulezenitrați

Cum să crești rădăcină de țelină

Rădăcina de țelină are nevoie de spațiu. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 30 cm, iar între plante de 18-20 cm. Așezați planta în gaură pentru a nu acoperi mugurul de sus, dacă nu acordați atenție acestui lucru, puteți rămâne fără rădăcini. După plantare, țelina trebuie udată, găurile trebuie stropite cu pământ.

Îngrijirea țelinei este aceeași ca și atunci când cultivăm legume pe care le plantăm întotdeauna: plivitul, desfacerea, udarea, combaterea dăunătorilor și a bolilor. Țelina rădăcină îi place foarte mult pământul afânat, așa că după fiecare udare trebuie să mergi pe pat cu un afânător.

Când îl creșteți, trebuie să observați câteva subtilități despre care nu toată lumea le cunoaște:

Rândurile trebuie să fie întotdeauna slăbite. Acest lucru este important pentru o bună creștere a rădăcinilor.
Solul trebuie să fie întotdeauna ușor umed, nu trebuie să udați excesiv plantele și să împiedicați uscarea crustei. Țelina trebuie udată și toamna, când se răcește.
Indiferent ce spune cineva, nu uda niciodată rădăcinile de țelină, altfel vor crește urâte.
Când rădăcinile încep să iasă din pământ, trebuie să grăbiți treptat solul din ele, apoi vor crește mai repede și vor deveni uniforme.

Hrănirea plantelor

Pentru tot sezonul, legumele au nevoie de cel puțin trei hrăniri. Planta răspunde bine la materia organică, îi place udarea cu infuzie de buruieni.

Recoltarea și depozitarea

Țelina crește până la înghețuri. După săpare, culturile de rădăcină sunt curățate de pe pământ, frunzele sunt tăiate. Iarna se poate depozita, la fel ca si alte radacini, in pivnita, in nisip umed. Îl folosesc în fiecare zi și ar trebui să fie mereu la îndemână. Prin urmare, după recoltare, spăl bine toate rădăcinile, le usuc și le tai în cuburi mici. O parte din răspândireîntr-un strat subțire în pungi și congelați, și parțial uscat, apoi depozitați într-un borcan de ceramică

Sucul de țelină este folosit ca diuretic. Ajută la boli de rinichi, gută și probleme intestinale. Stimulează pofta de mâncare și are un efect coleretic.

Din păcate, nu toată lumea primește țelină bună, creșterea rădăcinii are mai multe nuanțe:

nu îngropați semințele adânc în sol,
udați răsadurile cu grijă,
atunci când plantați un răsad, nu acoperiți mugurii de sus cu pământ,
slăbiți mai des plantele.

Dacă urmați aceste recomandări, veți obține o recoltă bună. Îți doresc succes!