Porumb dulce (porumb) - îl cultivăm singuri

Anterior

Este greu de imaginat o vacanță la mare fără una dintre cele mai preferate delicatese ale turiștilor - porumbul fiert tânăr. Și despre dragostea lui Nikita Serhiyevich Hrușciov pentru această cereală, probabil că toată lumea a auzit... Această legumă poate fi găsită din abundență în bazaruri, magazine... Și astăzi, în articolul nostru, vă vom spune despre cum să creșteți porumb pe cont propriu. în parcela ta și împărtășește cu tine câteva rețete culinare interesante.. Cultivarea și îngrijirea porumbului dulce— toate acestea le vei afla în articolul nostru

Cultivam porumb

  • La maturitatea laptelui, când știuleții sunt consumați, boabele sunt netede, culoarea lor poate fi diferită: granulată albă sau galbenă. Porumbul vegetal este o cultură ușoară și iubitoare de căldură, știuleții nu cresc la umbră. Temperatura optimă pentru porumb este de 18-20 de grade, iar în perioada de înflorire 22-25.
  • Porumbul îi place pământul hrănitor afânat, cei mai buni predecesori sunt: ​​cartofii, pepenii, fasolea...
  • Puteți semăna pe rând: distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 70 cm și 40 cm între plante.
  • 4 semințe sunt aruncate într-o gaură. Când plantele cresc, îndepărtați 2 plante slabe.
  • Îngrijirea porumbului este destul de simplă: plivitul, slăbirea solului, fertilizarea.

Cum și când să recoltați porumb

Curăţare: Începem curăţarea ştiuleţilor la o lună după înflorire, este mai bine să o facem dimineaţa pentru a nu deteriora plantele.

Cele mai populare soiuri sunt: ​​Dobrynya, Lakomka, Ranya Zolotista, Delikatesna.

Mâncăruri din porumb

Porumb dulce prăjit

ingredientele

  • ulei - 2 linguri. l.
  • ceapă (mică) - 1 buc.
  • ardei dulce roșu și verde (mic, fără semințe) - 1/2 fiecare
  • coriandru - 2 linguri. l.
  • ardei iute verde (fără semințe) - 1 buc.
  • porumb dulce - 350 g
  • ciuperci - 125 g
  • coriandru - 8 tulpini
  • sare, piper - după gust

Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o tigaie cu fund gros, turnați ulei în ea, adăugați ceapa tocată mărunt, ardeiul dulce și chili. Se prăjește până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Apoi este timpul să adăugați ingredientul principal și anume porumbul dulce, presărați ciuperci cu piper măcinat, puteți adăuga și coriandru. Prăjiți această substanță încă 5 minute, fără a uita să amestecați. poftă bună

Porumb în aluat

ingrediente:

  • porumb (stiuleți) — 5 buc.
  • făină - 2/3 cană
  • ulei vegetal - 3 linguri.
  • lapte - 1/3 cană
  • ou - 3 buc.
  • Sarat la gust.

Separam galbenusurile de albusuri. Se macină gălbenușurile cu ulei vegetal, se adaugă lapte, în care sarea s-a dizolvat anterior. Adaugam faina cernuta, amestecam bine, apoi adaugam albusurile bine batute spuma si amestecam usor. Fierți în apă cu sare, curățați știuleții de porumb copți cu lapte de pe frunze, înmuiați în aluat și puneți în friteuză.

Prăjiți porumbul timp de 6-8 minute la 170C.

Porumbul poate fi consumatfiert, conservat, poate fi și congelat și veți avea ocazia să vă bucurați de preparatele preferate din porumb în orice perioadă a anului.

Rețetă video din conserve de porumb în roșii

Următorul

Citește și: