Descrierea soiului vinete Black Prince

Anterior

Conţinut

  • O varietate cu fructe de bună calitate
  • Descriere
  • Creştere
  • Achizitie si depozitare
  • Beneficiile vinetelor pentru sănătate
  • „Prințul Negru” este în meniu

Vinetele nu sunt doar o legumă gustoasă, ci și o sursă de vitamine și minerale, săruri de cupru și potasiu. Are un efect benefic asupra organismului uman. Aceasta este cea mai sănătoasă legumă, dietele de slăbire sunt dezvoltate pe baza ei, iar grădinarii iubesc cultura și o cresc.

Soiul Black Prince este unul dintre cele mai productive

Un soi cu fructe de bună calitate

Atunci când alegeți soiurile de plante, ar trebui să acordați atenție descrierii unor caracteristici speciale: fertilitate, calitatea fructelor, rezistența la boli. Fiecare cultură și soi are propriile sale calități pozitive și negative. Plantele cu rezistență ridicată, care necesită îngrijire minimă, poartă abundență și sunt nepretențioase la condițiile climatice, sunt mai îndrăgite de grădinari. „Black Prince” este o boabe uimitoare crescută de crescători.

Randamentul Prințului Negru este mare, boabele se caracterizează prin coacere timpurie, gust excelent și par puțin misterioase datorită formei striate.

Inițial, „frumusețea neagră” a venit în Europa din India și Pakistan. Vinetele s-au dovedit bine în grădinile italiene, unde a fost cultivată ca plantă ornamentală. Puțin mai târziu, ca un exotic, a apărut pe mesele regale. Astăzi, cultura este iubită în toată lumea.

vinete

Productivitatea tufișurilor din soiul Black Prince

Fructele comestibile cresc până la 25 cm lungime și pot ajunge până la 1 kg.

Conform credinței locuitorilor din Orientul Mijlociu, consumul de vinete este o garanție a longevității.

Descriere

„Black Prince” este un soi original care produce fructe cu o formă specifică. Un farmec pentru fructele care au ajunsculoarea violet închisă, saturată adaugă maturitate tehnică, iar violet-negru în faza de maturitate biologică. O caracteristică particulară a prințului negru este tulpina de culoare negru-violet.

Este o plantă anuală destinată creșterii sub acoperire. Diametrul fructului este de la 10 la 12 cm. Pielea lor subțire este de culoare violet închis și foarte strălucitoare. Lungimea fructului în formă de pară este de 18-20 cm, greutatea de până la 200 de grame. Pulpa are o culoare galben deschis și un gust specific cu amărăciune abia vizibilă. Sunt foarte puține semințe. Este ușor să scapi de ușoară amărăciune dacă, după sărare, tăiați fructele de pădure în bucăți, aceasta va elibera sucul amar, ceea ce le crește semnificativ valoarea nutritivă pentru consum.

Este mai bine să cumpărați semințe Black Prince în magazine specializate

De la apariția primilor muguri până la recoltare, trec 110-150 de zile. Plantele cresc puternice și înfloresc bine. Un tufiș cu o înălțime de (60-80) cm, cu internoduri scurte. Ramurile sunt coborâte, au o culoare antocianică de intensitate slabă.

Este ușor de transportat și potrivit pentru depozitare pe termen lung și pentru toate tipurile de prelucrare culinară.

Creştere

  • Semințele de vinete se pun în cutii de turbă la o adâncime de 0,5 cm și se acoperă cu o peliculă. Puneți într-un loc întunecat și cald (temperatura 28-30 de grade). Un loc bun lângă baterie.
  • După germinarea chiar și a câtorva semințe, cutiile sunt expuse la lumina zilei pentru a evita smulgerea răsadurilor.
  • După ora 18 și până la ora 7, cutiile cu răsaduri sunt acoperite cu o peliculă întunecată.
  • Răsadurile sunt scufundate ținând frunzele, deoarece tulpina fragilă este ușor de deteriorat. Scoateți cu grijă din cutie, încercând să nu deteriorați rădăcinile, deoarece astfel de răsaduri vor rămâne în urmă în dezvoltare.
  • Turba sau humusul se adaugă în solul de plantare pentru a preveniformarea la suprafata crustei.
  • După transplantare, răsadurile sunt udate cu apă caldă, făcând o mică depresiune în apropierea plantei, astfel încât mai multă apă să ajungă la rădăcini.
  • Vinetele nu le place vecinătatea altor culturi de mănunchie, așa că ar trebui să fie plantate și cultivate separat de roșii și ardei.
  • Vinetele le plac căldura, apa, lumina și o bună ventilație și nu le plac scăderile de temperatură. Este necesar să aerisești sera cu mare atenție.
  • Este recomandat pentru cultivare sub acoperire și în teren deschis. Le place o poziție însorită și solul bogat în apă.

Cultivarea vinetelor Black Prince nu este dificilă

Achizitie si depozitare

Soiul Black Prince se recoltează numai atunci când capătă culoarea sa deosebită profundă și pielea devine strălucitoare. Vinetele ajung la maturitate la o luna de la aparitia florilor. Recoltarea are loc o dată pe săptămână. Fructele nu poti tine mult timp pe plante, deoarece inhiba dezvoltarea unui nou fruct sau invers, cele care cresc mai tarziu vor incepe sa se coaca prematur. Astfel de vinete vor fi amare și nu vor fi potrivite pentru consumul uman. La recoltare, tăiați vinetele cu coada lungă, de aproximativ 2 cm.

Pentru ca fructele să-și păstreze valoarea ridicată, imediat după recoltare, ambalați-le în pungi de plastic și puneți-le într-un loc întunecat și răcoros, unde temperatura este de la 4 la 66 ° C.

Beneficiile vinetelor pentru sănătate

  • Fructele proaspete de prinț negru conțin aproximativ 90% apă, o cantitate mică de proteine ​​și grăsimi și doar 25 de zaharuri.
  • Elemente importante pentru sănătate: magneziu, calciu, fier, fosfor și potasiu.
  • Conține o mulțime de vitamine A și vitamine C și B (Vitamina B1 - întărește sistemul nervos. Vitamina B2 întărește pielea și părul, acidul folic are un efect benefic asupra stării celulelor roșii din sânge.vițel
  • 100 de grame de vinete conțin doar 22 kcal.
  • Vinetele are o cantitate mare de fibre solubile și astfel curăță organismul de colesterolul „rău”, prevenind astfel riscul de ateroscleroză și boli ale sistemului cardiovascular.
  • Îmbunătățește metabolismul.
  • Efect benefic asupra oaselor.
  • Conține compuși care au capacitatea de a neutraliza radicalii liberi, care protejează împotriva neoplasmelor, cresc rezistența generală a organismului la infecții.
  • Vinetele pot fi consumate crude sau necoapte, cu prezența solaninei (o substanță toxică). Substanța poate provoca otrăviri grave, dar după tratamentul termic, solanina încetează să fie dăunătoare.
  • Vinetele sunt greu de digerat în ciuda cantității mici de calorii. Nu este recomandat femeilor însărcinate și copiilor. Persoanele cu boli ale ficatului, rinichilor și pancreasului sunt recomandate să limiteze utilizarea acestora.
  • Are o proprietate uimitoare: ajută la digerarea cărnii grase.

    • „Prințul Negru” este în meniu

    Se spală două sau trei vinete de mărime medie, se taie pe lungime în 3 părți, se îndepărtează amărăciunea. Ștergeți cu un șervețel. Turnați 1,5 linguri de ulei de măsline în tigaie, rumeniți pe ambele părți. Turnați 1,5 linguri de ulei de măsline într-un vas termorezistent, puneți vinete, 600 g roșii feliate, 200 g brânză feta rasă pe răzătoarea de sfeclă, stropiți totul cu oregano sau ierburi provensale, pătrunjel, busuioc.

    caserolă de vinete

    Straturi alternative. Ultimul strat ar trebui să fie vinete. Acoperiți-l cu brânză cheddar feliată (150 g). Se da la cuptorul incalzit la 180 de grade. Se prăjește până se formează o crustă apetisantă. Se presara verdeata tocata.

    Următorul

    Citește și: