Cum se determină soiul de struguri, semne după aspect, fotografie

Anterior

Conţinut

  • Soiuri
  • Identificarea speciilor după frunze
  • Alte moduri

Grădinarii au adesea nevoia de a clasifica soiul de struguri selectat pentru cultivare. Acest lucru este necesar pentru a alege speciile optime pentru creșterea într-o anumită zonă, precum și pentru adaptarea la îngrijirea și recoltarea corespunzătoare a plantelor. Soiurile de cultură sunt cel mai adesea determinate în condiții speciale de laborator prin studierea frunzelor, a pețiolelor de struguri, a metodelor de formare și țesere a viței de vie, precum și a altor câteva semne. Cele mai populare și mai accesibile modalități de a determina soiul de struguri sunt descrise mai jos.

Strugurii Shasla sunt un soi popular care este ușor de identificat

Soiuri

Toate tipurile de plante sunt împărțite în tehnice și de masă. Primele variante sunt folosite în principal pentru vinificație, sucuri și alte produse. În plus, există soiuri universale și cele care practic nu au semințe (pietre). Determinarea subspeciilor de struguri se efectuează luând în considerare următoarele aspecte:

  • ratele și perioada de coacere;
  • scopul fructelor;
  • rezistență la îngheț;
  • rezistență la schimbările de mediu;
  • gradul de imunitate la dăunători și boli.

Soiul sub denumirea generală Shasla aparține strugurilor universali. Tipurile tehnice (Aligote, Matratsa, Dubut, Muscat, Aleatico) sunt cele mai căutate în producția de vinuri autohtone.Dintre soiurile de masă populare, putem aminti Khatmy, Shaany, Gavruz, Linyan, Chaaki. Subspeciile fără semințe includ grupuri de stafide și rădăcini.

determină

Strugurii Aligote sunt un soi de vin binecunoscut

Strugurii sunt sortați după maturitate:

  • Soiuri timpurii (august, alb Tambovsky, Arcadia, Monarch, Donskymuscat).
  • Specii medii (Kyshmysh white, Husayne, Kirovobadsky, Shaany).
  • Struguri tardivi (Biruintsa, Moldova, Nistru, Taifi, Nimrang).

Pe lângă caracteristicile specificate, soiurile de struguri sunt împărțite în roșu și alb, instabile, cu indicatori medii sau foarte rezistente (în funcție de rezistența la schimbările de temperatură, boli și dăunători). Nu există un consens cu privire la alegerea soiului optim de struguri.Este necesar să se țină cont de caracteristicile solului, de clima zonei și de scopul produselor cultivate. Crescătorii nu încetează să încerce să crească noi tipuri ale culturii în cauză, care să îmbină calitățile necesare în proporții optime.

Strugurii biruineți aparțin soiurilor târzii

Identificarea speciilor după frunze

Nu este întotdeauna posibil să aflați soiul de struguri după frunze. Cu toate acestea, dacă planta aparține culturilor care sunt cultivate pe pământul nostru, este foarte posibil să faceți acest lucru. Pentru ca rezultatul să fie mai precis, probele studiate trebuie luate din partea de mijloc a tufișului. O atenție deosebită este acordată nuanțelor din structura frunzelor. Acestea includ:

  • tăieturi caracteristice;
  • mărimea;
  • formarea butașilor;
  • tipul și disecția;
  • adâncimea, caracteristicile tăieturilor;
  • nuanțe ale structurii și formării dinților;
  • gradul de coborare.

Soiurile cunoscute cu decupaje laterale, găuri rotunjite la capete, au o varietate de formare a fantelor, precum și tipuri care nu le au deloc. Definiția soiului de struguri depinde și de mărimea frunzelor.

Plantele cu o lungime a materialului studiat de până la 100 mm sunt numite mici (Traminer). De la 100 la 170 mm - mediu (Shasla), peste 170 m - mare (Chaush).

Strugurii Traminer au frunze mici

Încadrarea frunzelor poate fi sub forma unei elipse,de formă ovală (Aligote, Saperavi), rotunjit, în formă de pană (Ripary), ovoid. Structura standard este prezentată sub formă de lame uniforme (Sharpa). Frunzele non-standard au trei lame sau un contur disproporționat (Shenso, Saperavi, Shaspa). Dar speciile numite roz Chaush și alb Kokur au frunze care seamănă cu o stea cu șapte vârfuri.

Lipovian este echipat cu frunze cu fundul ascuțit. De asemenea, partea inferioară a procesului verde este rotundă și plată (Senso) sau cu o tăietură în formă de dinte (Merle).

Dinții exteriori ai diferitelor soiuri de struguri au propriile lor diferențe. Soiurile de nucșoară formează umflături mari. Melengar timpuriu este echipat cu dinți mici, în Tyraminor și Lipovian sunt plictisiți, iar în Riesling italian sunt ascuțiți. Într-o viță de vie standard, partea inferioară are grămezi, unele soiuri au grămezi pe ambele părți (Pinot). În funcție de gradul și culoarea părului, se disting tipurile Plabai (ca simțit), Karaburnu (fără păr) și Senso (păr alb).

Frunzele strugurilor Madeleine sunt acoperite cu vezicule

Frunzele plantei în cauză pot fi complet plate (Sansa), au o depresiune sub formă de udator (Hamburg Muscat), pot avea vezicule (Chaush, Madeleine), fi netede la atingere (Moldavska, Karabuna). Culoarea frunzelor variază de la verde deschis (Sylvaner) la cele mai închise nuanțe (Mtsvane, Claret). Unii grădinari determină apartenența strugurilor după gradul de cădere a frunzelor. Marginile lui Semilion sunt plantate jos, în timp ce ale lui Nimrang sunt ridicate. Unele specii sunt clasificate prin schimbarea frunzelor toamna. La Takrovsky, capătă o culoare maro închis, iar la Pearl Saba, devine complet galben.

Semnul frunzelor soiurilor de struguri este adecvat atunci când se utilizează metode de clasificare agregată. Cu toate acestea, unele selecții recente se bazează pe astfel de caracteristicigreu de cunoscut.

Strugurii Mtsvane au frunze absolut plate

Alte moduri

Caracteristicile ciorchinului sunt adesea folosite pentru a determina soiul. În funcție de tipul de struguri, lungimea acestuia poate fi de 100 mm sau mai puțin (mic), până la 180 mm (mediu), până la 260 mm (mare), iar peste această valoare - foarte mare. Următoarele caracteristici se disting prin formă și densitate:

  • con (Senso);
  • cilindru (Cabernet Sauvignon);
  • înaripat (Portuguiser);
  • indivizi ramificati (Serexia);
  • variații libere (Muscat) și densitate scăzută (Shasla);
  • densitate medie (Senso) și înaltă (Pinot).

Fructele de struguri se disting printr-o varietate de forme, saturație și tipuri de culoare și structură. Boabele mici le includ pe cele cu dimensiuni mai mici de 14 mm (Riesling italian).Shasla aparține fructelor de pădure de dimensiuni medii (de la 14 la 19 mm). Cele mari sunt exemplare cu un diametru de aproximativ 23 mm (Senso) și mai mare (Karaburnu).

Strugurii Portugieser produc în principal ciorchini înaripați

Se poate observa că forma boabelor, în funcție de soi, poate fi perfect rotunjită, alungită, în formă de ou. Gama de culori a fructelor nu este mai puțin diversă: de la alb la auriu, nuanțe de albastru închis și roșu cu diverse saturații. Un alt factor în determinarea tipului de plantă este pulpa boabelor. Poate fi zemoasă (Aligote), cărnoasă (Agadai, Karaburnu), moale (Lydia). Cele mai multe tipuri de fructe produc suc incolor.

Mulți grădinari, confruntați în practică cu subspecii de struguri noi și necunoscute, trimit butași sau frunze la institute speciale pentru a-și clarifica varietatea.

Pentru a determina cu exactitate tipul de plantă, trebuie să cunoașteți mai multe caracteristici ale diferitelor părți ale culturii. Acest lucru va face posibil să-i cunoașteți fără greșeală varietatea.

Este destul de realist să determinați independent tipul de soiuri populare și utilizate pe scară largă. O altă nuanță este aceea că trebuie acordată o atenție deosebită elementelor și modificărilor plantelor care le deosebesc unele de altele pentru a clarifica speciile. Cele mai importante semne de identificare exactă a soiului sunt: ​​boabe, ciorchini și frunze.

Următorul

Citește și: