Totul despre creșterea porcilor, creșterea purceilor și bolile comune ale porcilor

Creșterea porcinelor este o ramură a creșterii animalelor, ale cărei complexități sunt de interes atât pentru proprietarii de ferme mari, cât și pentru rezidenții din sectorul privat. Interesul pentru creșterea și creșterea porcilor este ușor de explicat: vânzarea de carne și untură de înaltă calitate aduce un profit mare fermierilor, iar producția unui singur porc hrănește o întreagă familie timp de șase luni. Pentru îngrășarea și creșterea de succes a porcilor, este necesar să se aprofundeze în creșterea porcilor și să învețe totul despre porci.

Conţinut

1 Cum au apărut porcii domestici?
2 Ce rase de porci sunt considerate cele mai bune?
3 Unde să păstrați porcii domestici?
4 cele mai frecvente boli ale porcilor
5 Cum să crești purcei?

Cum au apărut porcii domestici?

Desigur, niciun om de știință nu va numi data exactă a domesticirii primului porc. Se știe că oamenii primitivi îmblânzeau animalele sălbatice, schimbându-și treptat modul de noapte în modul de zi. Omul a mâncat carne de porc consistentă, scuturile erau făcute din piele de porc, iar articolele de uz casnic și armele erau făcute din oase.

Domesticarea mistreților a început în Orientul Mijlociu și în China, de unde animalele au fost aduse în Europa. Porcii importați au fost încrucișați între ei timp de secole, ceea ce a dus la deplasarea genelor din Orientul Mijlociu din sângele animalelor. Din aproximativ secolul al XVIII-lea, crescătorii și crescătorii amatori de porci au început să crească noi rase cu caracteristici îmbunătățite. Așa a apărut Yorkshire, alb mare și o serie de alte rase. Astăzi, în lume există aproximativ o sută de soiuri de porci, care diferă atât ca aspect, cât și în direcția productivității.

Ce rase de porci sunt considerate cele mai bune?

După ce ați decis să începeți o fermă, ar trebui să învățați totul despre purcei înainte de a cumpăra. Dacă scopul este de a obține carne grasă cu un strat semnificativ de grăsime, atunci ar trebui să acordați atenție așa-numitelor „rase grase”.Acestea includ mangalitsa maghiară pufosă, vietnameză, porcul chinezesc Meishan și porcul alb de stepă ucraineană.

Dacă intenționați să îngrășați un porc pentru carne, atunci ar trebui să acordați atenție purceilor din rasele Belarus, Urzhum sau Myrhorod.

Carnea de porc de tip bacon este cea mai populară: carcasa conține cel puțin 70% carne cu un strat subțire de grăsime.

În timpul tratamentului termic, untura se topește, saturând carnea cu aromă și umiditate. O astfel de carne de porc este populară în rândul consumatorilor: îngrășarea animalelor de tip slănină în scopul vânzării de produse în viitor se plătește mai mult decât suficient. Rasele universale sau „slănină” includ Yorkshire, Landrace și Great White. Prin urmare, clarificând când este mai bine să cumpărați purcei, este important să decideți asupra rasei animalelor.

Unde să păstrați porcii domestici?

În sezonul cald, întrebarea nu este la fel de acută ca în frig. Dacă vorbim despre alăptarea bebelușilor sub vârsta de 2 luni, atunci ar trebui să aveți grijă în prealabil de un loc special în care purceii vor fi cald și unde nu vor fi deranjați de curenți. În absența unui hambar sau a porcilor, chiar și un coridor sau un bloc de utilitate este potrivit. De-a lungul timpului, purceii vor avea nevoie de un incintă pentru plimbare, unde puteți construi un iaz improvizat și puteți pune câțiva bușteni: porcii le place să sape pământul sub ei și să-și zgârie spatele pentru o creștere rapidă cu succes.

Pot porcii să înoate? Martorii oculari ai dezastrelor naturale susțin că inundația obligă porcii să înoate, ceea ce fac cu pricepere. Dar tăvălitul în noroi este o activitate plăcută pentru aceste animale, așa că chiar și o groapă primitivă cu apă le va interesa. Pe lângă iaz, în corral este adesea amenajat un șopron, unde porcii se ascund de căldură și dorm. Prin urmare, mulți proprietari care păstrează animale în sezonul cald caută să construiască un tarc pentru porci.

Pe un teren mic de 6 acri sau mai puțin, aceasta este întreținereaunul sau mai mulți porci este considerat perfect simplu, așa că locuitorii de vară cumpără purcei la începutul primăverii și îi îngrășează până la vremea rece. Creșterea unui porc în șase luni este o realitate dacă cumpărați, de exemplu, un purcel din rasa „Landrace”. Această rasă daneză de tip slănină a cucerit întreaga lume: rasele native cu un furaj echilibrat și bogat câștigă 100 kg în doar șase luni.

Un plan de creștere a porcilor pursânge sau de îngrășare a acestora pe tot parcursul anului va necesita injecții financiare de la proprietarul unei ferme individuale. Fără o porci de capital cu mai multe mașini și o alimentare cu apă, nu va funcționa, iar îngrijirea porcilor va fi semnificativ mai dificilă. Se recomandă următoarele dimensiuni de cuști pentru porci: 2,5 pe 1,9 metri. O unitate sau mașină de această dimensiune este perfectă pentru îngrijirea unei scroafe fătătoare. Dacă există o lipsă de spațiu, dimensiunile mașinii pot fi reduse la 1 cu 2 metri, ceea ce va complica însă întreținerea porcilor și va limita libertatea animalelor.

Cum să păstrați purceii iarna? Nu este atât de dificil: este suficient să le ții la cald și la îndemâna curenților dăunători. Și se recomandă izolarea spațiilor pentru porci în faza de construcție. Nu numai pereții sau tavanul sunt izolați, ci și podeaua: foi de plastic spumă sunt plasate sub șapa de beton. Astfel, podeaua nu va fi niciodată înghețată, datorită izolației, iar suprafața de beton nu va fi copleșită de porcii săpat.

Fânul și paiele sunt materiale naturale care sunt folosite pe podea ca așternut cald.Izolația naturală este plasată și în podul porcilor. Este de dorit să acoperiți pereții cu lemn. Toate aceste măsuri sunt necesare pentru ca porcii să nu facă hipotermie la frig și să nu facă pneumonie - o boală care duce la moarte fără utilizarea unui regim de tratament adecvat.

Cele mai frecvente boli ale porcilor

Învățând totul desprecreșterea porcilor, ar trebui să vă familiarizați cu simptomele celor mai frecvente boli ale animalelor. Acest lucru va evita moartea animalelor și, datorită unei vizite în timp util la medicul veterinar, vindecați rapid porcul. Pe lângă pneumonia menționată mai sus, porcii suferă și mor adesea din cauza bolilor infecțioase: ciuma, dizenterie, rabie și dizenterie.

De asemenea, sunt frecvente focarele de boli contagioase: pasteuroza, salmoneloza, lavson si parvovirusul. Bolile invazive (coccidioza sau strongylatoza) cauzate de viermi inhibă creșterea activă a porcilor și provoacă daune grave sănătății acestora.

Porcii, în ciuda omnivorului lor, sunt predispuși la tulburări cauzate de otrăvire.

O cauză frecventă a stării de sănătate a animalelor este hrana lăsată în jgheab, mai ales dacă a fost preparată în mod umed.

Crescătorii de porci și medicii veterinari cu experiență sfătuiesc să curățați temeinic hrănitoarele de reziduurile alimentare după fiecare hrănire. Otrăvirea cu sare la porci este, de asemenea, un fenomen comun. Un exces de sare (de exemplu, în pește sau murături) poate chiar ucide un porc: este suficient o jumătate de gram de sare la 1 kg din greutatea animalului. Așa-numita „febră a sării” se agravează dacă porcul nu primește cantitatea necesară de apă curată. Citiți aici despre bolile porcilor domestici și despre metodele de tratament ale acestora.

Observarea comportamentului indivizilor va preveni dezvoltarea infecțiilor și va opri epidemiile la timp. Un animal sănătos mănâncă activ și de bună voie. Un animal bolnav nu este interesat de conținutul jgheabului și preferă să se întindă pe podeaua coșului de porci. Febra este adesea observată la un porc bolnav. Ce temperatură ar trebui să aibă porcii dacă sunt sănătoși? O temperatură a corpului de 38 până la 40 de grade este considerată normală pentru porci.

Dinții de porc sunt un alt factor care vă permite să determinați starea de bine a animalului. Dacă porcul scârțâie cu ei, ar trebui examinat. Crescătorii de porci începători sunt adesea interesațiporcii transpira Nu, porcii nu pot transpira pentru că nu au glande sudoripare. Transpirația poate apărea pe botul porcului, așa că la căldură îi place să o ascundă într-o băltoacă pentru a se răci.

Cum să crești purcei?

Se obișnuiește să se împartă dezvoltarea porcilor în perioade. Perioada de lapte este etapa inițială în viața bebelușilor. În primele trei săptămâni, se hrănesc cu lapte matern bogat în calorii, iar interesul pentru conținutul jgheabului mamei servește drept semnal înainte de introducerea alimentelor complementare. Purceii pot prezenta lipsa laptelui chiar si la varsta de o saptamana, daca puii au mai mult de zece capete.

Cum să crești purcei și să-i obișnuiești cu alimente solide? Ar trebui să începeți cu terci fiert pe lapte integral sau arabat 0,5%. Când porcii învață să mănânce terci, acesta ar trebui să fie îmbogățit cu legume ras: morcovi, cartofi, sfeclă și verdeață. Când urmașii învață să facă față legumelor tăiate până la starea de piure, puteți trece la tăierea legumelor fierte în cuburi. Este necesar să se vitaminizeze dieta cu cărbune - un aditiv natural util pentru a activa creșterea rapidă a purceilor.

Perioada de lactație se încheie când purceii ating 2,5 luni și 20 kg greutate vie. Începe perioada de creștere - cea mai importantă etapă pentru dezvoltarea purceilor și transformarea acestora în animale sănătoase și bine hrănite. Porcii adulți sunt gătiți un terci gros din cereale zdrobite, saturându-l cu deșeuri alimentare și organe. Creta, sarea și vitamina A sunt principalii aditivi din dieta zilnică care afectează creșterea rapidă a purceilor. Plimbarea la aer proaspăt în ţarcul este, de asemenea, extrem de importantă pentru dezvoltarea tinerilor. Interesant este că durata de viață a unui porc este de până la 15 ani cu grijă, dar animalele rareori trăiesc atât de mult. Durata medie de viață a porcilor, din motive evidente, este de 1-1,5 ani.

La realizarepurceii de 4 luni și cântărind 50 kg intră în stadiul final al creșterii și dezvoltării lor - îngrășarea. Îngrijirea porcilor acasă este simplificată în această etapă. Condiția principală este să hrănești purceii după pofta inimii, dar să nu îi hrănești excesiv cu porumb, ceea ce face ca masa musculară să fie înlocuită cu grăsime. Acest lucru este relevant în special pentru proprietarii de carne și animale de tip bacon. Greutatea unui porc de 100-110 kg permite sacrificarea animalului. Greutatea în viu a porcului și randamentul, adică greutatea la sacrificare, depind de rasa animalului. Deci, dacă un mistreț standard cedează până la 75% din producție, atunci o rasă locală - 79-80%.

Nu este necesar să tăiați singur porcii. Dacă animalele au fost crescute pentru vânzare, ar trebui să contactați cumpărătorii privați sau să contactați un reprezentant al celei mai apropiate fabrici de procesare a cărnii. Prețurile de achiziție pentru porci în funcție de greutatea în viu pot fi găsite pe site-ul companiei sau la telefon. Dacă vorbim despre cumpărarea unui animal, atunci costul greutății în viu a unui porc în fermele mici începe de la 100 de ruble pe 1 kg.

A cumpăra o vacă și porci pentru o fermă privată este o decizie excelentă. Mai mult decât atât, mobilarea fermei este mai relevantă astăzi ca niciodată. Costul vieții este în creștere, iar producătorii nu se împovărează cu îmbunătățirea calității cărnii și a produselor lactate pe care le oferă. Deci, de ce să nu obțineți carne de porc de înaltă calitate pentru propria familie? De ce să nu porniți o afacere profitabilă de hrănire și creștere a porcilor? Consultanții de afaceri consideră că creșterea porcilor este o nișă relativ liberă pentru implementarea propriului proiect. Și profitabilitatea afacerii de porci este calculată la nivelul de 35%. Merită să ne gândim!

Urmărește acest videoclip pe YouTube