Prezentare generală a curcanilor broiler, caracteristicile și fotografiile acestora

Anterior

Curcanii sunt foarte populari în creșterea acasă astăzi. Acestea sunt păsări mari care au carne gustoasă, suculentă și dietetică. Ca și în rândul găinilor și rațelor, aceste păsări au și o specie separată, care se distinge prin calități și mai mari ale cărnii - curcani la carne. Nu știai că există? Atunci veți găsi acest articol nu numai interesant, ci și util.

Conţinut

  • 1 Ce sunt curcanii broiler?
  • 2 Particularități ale speciei
  • 3 Videoclip „Creșterea curcanilor broiler în Bashkiria”

Ce sunt, curcani broiler?

Dacă te uiți pentru prima dată la curcanii broiler, nu vei observa imediat diferențe și diferențe speciale față de rasele obișnuite. Da, este. Practic, aceste păsări diferă doar prin calitățile cărnii și unele particularități ale cultivării. Astăzi, puii de carne înseamnă cel mai adesea animale tinere hibride obținute prin încrucișarea unor rase individuale cu calități crescute de carne.De exemplu, crossover-urile populare „HYDON”, „Universal”, „BYUT-8” și altele.

Curcanii broiler, ca și puii, au un corp îndesat, un piept bine dezvoltat și picioare destul de musculoase. Cel mai adesea, sunt de culoare alb pur și au penaj modest, în special femele. Spre deosebire de multe alte rase, puii de carne au un caracter mai calm și au, de asemenea, creste dezvoltate, cercei și alte „decorări” pe cap.

Particularitățile speciei

Principala caracteristică a curcanilor broiler este creșterea ratei de creștere. Asemenea găinilor, acest tip de pasăre este deosebit de pretențios în păstrare și hrănire. Dar, ca urmare, proprietarul primește carne foarte gustoasă și valoroasă. S-a dovedit că curcanul conține toată cantitatea necesară de potasiu, precum și fier, de multe ori mai mult decât, de exemplu, în carnea de vită sau pui. Grăsimea nu conține colesterol, dar este bogatăvitamina A si E.

Curcanii broiler pot fi crescuti numai cu furaje compuse special selectate. În caz contrar, va fi dificil să obțineți succes. După cum arată practica, puii (de exemplu, alb cu sân lat) câștigă toată masa musculară necesară și opresc creșterea intensivă cu două luni. Este nevoie doar de puțin timp de îngrijire suplimentară pentru a pregăti o pasăre pentru sacrificare.

caracteristicile

Toate rasele de curcani de pui sunt împărțite în trei grupuri:

  • Ușoare - cântărind aproximativ 8-9 kilograme, se păstrează până la vârsta de 12-15 săptămâni;
  • Medie - aproximativ 15-18 kilograme, păstrați până la 14-16 săptămâni;
  • Greu - 22-25 kilograme, păstrați până la 20-24 săptămâni.

Creșterea păsărilor din fiecare grup are propriile sale caracteristici. Menționăm doar că, cu cât păstrați mai mult curcanul, cu atât puteți obține mai multă carne de calitate și cu atât mai puține deșeuri necomestibile. Dar vârsta puilor de carne nu afectează deloc gustul, așa că alegerea rasei este preferința ta personală.

Videoclip „Creșterea curcanilor broiler în Bashkiria”

În acest videoclip, veți afla despre ce curcani broiler sunt crescuți la una dintre fermele de păsări de reproducție din regiune, care este diferența dintre aceste tipuri de păsări. Veți putea să luați în considerare caracteristicile externe ale curcanilor, precum și să aflați despre perspectivele creșterii lor acasă.

Următorul

Citește și: