Descrierea și avantajele rasei de vaci Simmental

Anterior

Rasa de vaci Simmental este mai puțin pretențioasă decât alte tipuri combinate de bovine. Poate fi cultivat în condiții mai proaste de hrănire și întreținere. Vitele din această rasă au multe avantaje: productivitate pozitivă, compoziție bună a laptelui cu un număr redus de celule somatice, calități excelente ale cărnii. Mulți fermieri preferă acest tip de vite datorită bunei sale adaptări și capacității de supraviețuire în condiții dificile. Vom povesti în detaliu despre caracteristicile și condițiile de păstrare a acestor vite mai jos.

Conţinut

  • 1 Istoricul reproducerii
  • 2 Descriere
  • 3 Productivitate
  • 4 Video „Fermă pentru creșterea vacilor Simmental”

Istoricul reproducerii

Vaca Simmental este una dintre cele mai vechi rase crescute în Europa; a fost crescută în Elveția. Au început să-l crească într-o fermă de lângă râul Simma, de la care provine numele acestei vite. Strămoșul vacii Simmental este vitele gotice.

Timp de câteva secole, această rasă a trecut prin multe etape de schimbări și îmbunătățiri. Abia la sfârșitul secolului al XIX-lea s-au crescut vite cu producție mare de lapte cu carne. Acesta este unul dintre cele mai populare tipuri de vite din întreaga lume, care este estimat la peste 42 de milioane de capete. Vacile Simmental sunt crescute pe toate continentele lumii, deoarece sunt cele mai adaptabile și productive și se simt minunat în cele mai extreme condiții naturale.

Descriere

Rasa de vaci Simmental are o culoare roșu-alb sau alb-crem, cu un cap alb și un bot strălucitor. Ugerul, burta și partea inferioară a picioarelor sunt albe. Blana este moale și groasă. Ambele sexe au coarne. Vacile ating 145 cm înălțime la greabăn și cântăresc 650-800 kg, în timp ce taurii cântăresc 900-1100 kg. Rasa Simmental este clasificată ca o rasă de vite de calibru mare.

Acest tip de vite este excelent pentru pășunat pe versanți și versanți. Vaca Simmental are picioare și copite puternice care sunt rezistente la abraziune. Vacile din această specie sunt întotdeauna mobile. În perioadele de deficit de hrană, animalele mănâncă de bunăvoie paie și, în același timp, își mențin sănătatea și fertilitatea.

Creșterea vitelor este unul dintre cei mai importanți factori în producția de lapte și carne de vită. Vitele Simmental au un caracter pașnic. Are un instinct matern excelent. Nașterea are loc, de regulă, fără complicații.

simmental

Principalele caracteristici includ o speranță mare și un corp musculos. De asemenea, are o structură osoasă puternică și masivă. Pubertatea este atinsă destul de devreme pentru o specie atât de mare. Prima fătare a junincilor are loc la vârsta de 29,8 luni. Perioadele interhotel durează în medie 386 de zile. Datorită cantității mari de lapte din mamă, vițeii cresc rapid și se îngrașă. Vitele Simmental se disting și prin fertilitate ridicată și rezistență la multe boli. Acest tip de vite are o rezistență genetică la mastita (boala ugerului). Acest avantaj este important, deoarece pierderile mari de lapte în agricultură sunt asociate cu boala ugerului.

Laptele acestei rase are un gust excelent; caracterizată printr-un conținut ridicat de proteine ​​și substanță uscată, dar un procent scăzut de celule somatice. Este foarte potrivit pentru a face brânzeturi. Prețurile laptelui depind întotdeauna de calitatea acestuia și de conținutul său de proteine, substanță uscată și celule somatice. În acest sens, laptele de vaci din rasa Simmental este unul dintre cele mai bune.

Un alt avantaj al vitelor Simmental este durata lungă de viață. Studiul a arătat că eficiența deplină a producției de lapte nu este observată până cânda noua lactație, iar vârful producției de lapte, de regulă, cade pe lactația 5-6. Acest lucru este legat de dezvoltarea generală a corpului animalului, de o creștere a calibrului său, precum și de activitatea tractului gastrointestinal. Rasa de vaci Simmental are indicatori de performanță înalți chiar și la vârsta de 12-14 ani.

Fără îndoială, rasa de vaci Simmental este una dintre cele mai profitabile specii din punct de vedere economic. Cu calități excelente ale laptelui și cărnii, acest tip de vite este bun de crescut pentru orice scop.

Productivitate

Durata medie a capacității de producție a acestei vite este de 15 ani, timp în care se pot obține peste 52 mii kg de lapte de la un animal cu perioade stabile de lactație. Eficiența deplină în producția de lapte se încadrează în a noua lactație și nu scade sub 4500 kg pe an.

Ponderea vacilor în perioada cea mai productivă timp de 4 ani este:

  • 4165 kg cu 4,15% grăsime și 3,3% proteine;
  • 4662 kg cu 4,17% grăsime și 3,34% proteine;
  • 4970 kg cu 4,17% grăsime și 3,31% proteine;
  • 5057 kg cu 4,12% grăsime și 3,27% proteine.

    • În cele mai bune efective, producția de lapte a variat de la 5.999 kg lapte (cu un conținut de grăsime de 5,47%) până la 8.149 kg (cu un conținut de grăsime de 4,14%). Productivitatea record variază de la 7.658 kg cu un conținut de grăsime de 6,53% până la 11.476 kg de lapte cu un conținut de grăsime de 4,1%.

    Greutatea taurilor la vârsta de 12 luni este de 435 kg. Doza zilnică medie lasă 1.169 g. Pentru 1 kg de greutate corporală se consumă 597 g de proteine ​​digerabile și amidon — 3.305 de unități —.

    Având în vedere calitățile excelente ale laptelui și cărnii, acest tip de vite este bun de crescut în orice scop. Acest tip de animale a primit cele mai bune recenzii de la crescători și proprietari. Și vacile de acest tip pot fi numite în siguranță deținători de recorduri, au primit recunoaștere în întreaga lume și au fost, de asemenea, în mod repetat.câștigători la diferite expoziții internaționale.

    Video „Fermă pentru creșterea vacilor Simmental”

    Videoclipul vorbește despre creșterea și păstrarea vitelor Simmental în fermă.

    Următorul

    Citește și: