Cum să faci chebureks acasă, rețetă cu fotografie.

Anterior

Astăzi vă voi spune cum să faceți chebureks acasă rapid și delicios. O vom face, desigur, cu carne, iar aluatul cu lapte. Îmi place această versiune a testului, pentru că nu trebuie să-i rezisti, lasă-l să stea. Și acesta este un plus foarte mare, când ești mereu grăbit și familia te tot împinge cu întrebarea „când sunt cheburecii?”

Există multe opțiuni pentru a găti chebureks. Aluatul se prepară cu adaos de vodcă, iar pe chefir, pur și simplu pe apă și pe apă minerală. Cineva spune că trebuie să adaugi ouă, care face ceva fără ouă. Și toată lumea susține că are cea mai bună rețetă. Nu mă voi certa cu nimeni, gătesc ce le place mie și copiilor mei.

Cum să gătești chebureks

faci
Pentru test vom avea nevoie de:

  • Faina 600 - 750 grame, in functie de calitate
  • Lapte - 250 de grame
  • Sarat la gust
  • Un ou
  • O lingura de ulei de floarea soarelui

Ce aveți nevoie pentru umplutură:

  • Carne tocată de porc și vită - jumătate de kilogram
  • Ceapa - 2 bucati
  • Sare si piper negru

Cum se face aluat pentru chebureks

Mai întâi trebuie să cerneți făina, este întotdeauna necesar să faceți acest lucru, astfel încât este saturată cu oxigen și gătitul dvs. va fi mai gustos și mai pufos.

Amestecam jumatate din volumul de faina cu lapte, ou, sare si unt, amestecam totul, adaugand treptat faina.

Frământați bine aluatul și puteți începe imediat să modelați.

Puneți carnea tocată într-un bol, adăugați sare, piper și ceapa. Unii îl răsucesc într-o mașină de tocat carne, noi preferăm să îl tăiem în bucăți mici pentru a se simți mai bine în umplutură. Trebuie să fie multă ceapă în chebureks, apoi vor fi suculente și gustoase.

Împărțiți aluatul în bucăți egale.

Întindeți subțire.

Puneți puțină umplutură pe fiecare prăjitură și fixați bine marginile. Inca trec prin margini cu o furculita.

Eu fac chebureks mici pentru a fi mai ușor de mâncat.

Uleiul vegetal trebuie să fie fierbinte pentru a pune chebureks în tigaie.

Se prăjește pe ambele părți până se rumenește, se pune pe o farfurie. Prințesa mea îi iubește!

Sper că veți aprecia și pizza noastră de casă, a cărei rețetă am publicat-o recent. Poftă bună.

Următorul

Citește și: