Care sunt caracteristicile economice și biologice ale porcilor

O astfel de ramură a creșterii animalelor precum creșterea porcilor are o mare importanță economică. Porcii sunt o sursă de carne, piele și untură, iar caracteristicile economice și biologice ale porcilor determină rentabilitatea creșterii porcilor și cererea pentru majoritatea raselor acestor animale.

Conţinut

1 Caracteristicile porcilor

1.1 Fertilitatea și sezonul de creștere
1.2 Prematuritate
1.3 Producția de sacrificare
1.4 Omnivor

2 Caracteristicile anatomice și fiziologice ale porcilor

2.1 Reproducere

2.2 Relații în cadrul efectivului

3 Notă

Caracteristicile porcilor

Principalii indicatori care determină atractivitatea unui porc pentru reproducere includ următoarele caracteristici ale animalului:

fertilitate;
sezon de vegetație scurt (port de fructe);
dezvoltarea rapidă a porcilor și atingerea lor la masa necesară într-un timp scurt (maturitate timpurie);
un procent ridicat de producție adecvată la ieșire (după sacrificare) și valoarea acestuia;
animal omnivor.

Dacă luăm în considerare mai detaliat caracteristicile economice și biologice enumerate ale porcilor, merită să începem cu funcțiile de reproducere ale animalului.

Fertilitatea și sezonul de creștere

O scroafă sănătoasă și dezvoltată poate da naștere la 5 până la 12 purcei odată, numărul puilor depinde în mare măsură de rasă și de condițiile de păstrare, inclusiv de hrana folosită. Perioada de gestație este în medie de 115 zile, ceea ce vă permite să obțineți animale tinere sănătoase de două ori pe an.

Când plănuiți să primiți venituri de la porci în mod regulat, merită să ne amintim că rata de fertilitate a unei scroafe scade odată cu vârsta și atinge un minim după 4-5 fătari.

În cazuri rare, numărul de purcei dintr-un așternut poate rămâne constant mare până laa 8-a fătare. Din acest motiv, pentru a păstra animalele și volumele de producție, este necesară înlocuirea în timp util a scroafelor care își pierd productivitatea, de regulă, în fermele comerciale, o scroafă este folosită cel mult 2,5-3 ani. Un parametru important pentru alegerea unei scroafe este fertilitatea ridicată. Dacă un porc tânăr nou-născut cântărește mai mult de 1 kilogram, acest lucru este considerat normal, altfel este mai bine să înlocuiți uterul din motive evidente.

Coacerea timpurie

Dezvoltarea rapidă și atingerea greutății necesare într-o perioadă scurtă de timp determină în mare măsură particularitățile digestiei la porci, datorită cărora hrana este absorbită aproape complet. Deja după șase luni, cu îngrășarea intensivă, purceii pot ajunge la 100 sau mai multe kilograme de greutate în viu. Conform calculelor agricole, nu trebuie cheltuite mai mult de 5 unități de furaj pentru a obține 1 kg de creștere.

La începerea îngrășării intensive, merită să ne amintim că porcii tineri reparatori la vârsta de câteva săptămâni au limitări fiziologice în ceea ce privește cantitatea și calitatea furajelor disponibile. Aceste limitări constau în absența secretului digestiv principal - acidul clorhidric. Cantitatea principală de hrană primită este digerată în intestinul subțire al unui purcel tânăr. Citiți aici despre îngrășarea rapidă a porcilor.

Specialiștii numesc această perioadă aclorhidrie legată de vârstă și determină durata acesteia, de regulă, nu mai mult de 3 luni. Se recomandă utilizarea furajelor mai puțin grosiere și ușor digerabile, îmbogățite cu substanțe nutritive, a căror asimilare are loc fără participarea secrețiilor gastrice și a enzimelor.

Producția de sacrificare

Se știe că purceii de alăptare, al căror preț este semnificativ diferit de prețul adulților, sunt capabili să ofere mai mult de 75% din produsele potrivite și cel puțin 55% din carne atunci când cresc. Acești indicatori le depășesc semnificativcare sunt observate la reprezentanții altor specii de animale de fermă. În plus, carnea de porc este bogată în aminoacizi și grăsimi, inclusiv cele din grupa omega, care sunt necesare omului.

Distinge porcii de alte animale și o tendință tipică de a dezvolta un anumit tip de țesut. Adică unele rase sunt mai potrivite ca grăsime, altele câștigă mai bine masa musculară, iar altele, fiind universale, pot fi folosite atât ca grăsime, cât și ca carne. Nu este deosebit de important cât costă sacrificarea unui porc, deoarece, în orice caz, valoarea producției va plăti aceste costuri.

Omnivoritatea

Este dificil de numărat întreaga populație de porci din lume, dar se știe cu siguranță că toate animalele acestei specii, fără excepție, sunt omnivore. Această caracteristică indică disponibilitatea și costul scăzut al furajelor pentru porci, precum și posibilitatea de îngrășare cu concentrate și conținut în aproape orice condiții climatice.

Caracteristicile anatomice și fiziologice ale porcilor

Porcii domestici au moștenit de la strămoșii sălbatici atât caracteristici pozitive, cât și negative legate de fiziologie și anatomie. La fel ca porcii sălbatici, domestici, au o vedere slabă, dar au auz și miros fenomenal. Trebuie remarcat faptul că porcii înoată bine indiferent de rasă, așa că în unele ferme se pot observa rezervoare mari care servesc drept un fel de băi și ajută la menținerea curățeniei animalelor.

Un bot alungit de porc care se termină într-un „călcâi” este, de asemenea, o moștenire utilă. Cu ajutorul nasului, porcul obține hrană sfâșiind pământul. Există glande sudoripare pe bot și în cavitatea nazală a porcului, dar porcul transpiră în sensul obișnuit al acestui proces, întrebarea este ambiguă. Are loc transferul de căldură prin mucoasele porcilor, dar gradul său este mult mai scăzut decât la alte animale. Cel mai bun mod de a proteja un porc de supraîncălzire este să te scalzi în elmurdăria, în plus, în acest fel animalul își curăță pielea de paraziți.

Redare

Odată cu dezvoltarea normală a împerecherii porcilor, este posibilă după ce scroafa ajunge la 8-9 luni și crește în greutate de 150 kg, iar după un an de viață mistretul cântărește până la 200 kg.

Frecvența vânătorii ar trebui să fie de cel puțin două până la trei săptămâni.

Ținând cont de caracteristicile menționate mai sus, precum multifertilitatea și prematuritatea, de la o matcă se pot obține anual peste 20 de purcei sănătoși. Dacă există o maternitate în fermă și respectarea regulilor de păstrare a animalelor, întrebarea de unde să cumpere purcei își va pierde relevanța.

Relațiile în cadrul turmei

Sociabilitatea acestor animale poate fi atribuită și caracteristicilor biologice ale porcilor. De la naștere, purceii încep să concureze pentru accesul la lapte. Bebelușii mai puternici și mai ageri ocupă sfarcurile din față, care dau cel mai mult lapte. Dacă doriți să dați nume porcilor, vă puteți ghida după aceasta, deoarece un purcel, după ce a luat o anumită tetină, nu o va da altuia.

Relații similare între porci continuă pe tot parcursul vieții, observând comportamentul fiecărui individ, puteți grupa cu ușurință animalele pentru dezvoltarea lor uniformă și preveniți asuprirea indivizilor mai slabi de către cei mai puternici. De asemenea, experții recomandă, înainte de a alege un loc unde să cumpere porci în funcție de greutatea în viu, să studieze condițiile în care a fost ținut turma părinte, în special pentru a afla preferințele de hrană, caracteristicile reproductive etc.

Notă

Toate caracteristicile economice și biologice ale porcilor enumerate mai sus sunt de referință și pot diferi în funcție de zona în care sunt ținute animalele, calitatea îngrijirii acestora, caracterul complet al dietei și mulți alți indicatori. Pentru a obține rezultate mai bune și mai mult profit în timpul implementăriiproduse finite, este important să urmați toate recomandările specialiștilor în creșterea porcilor.

Urmărește acest videoclip pe YouTube

Următorul