Instrucțiuni de instalare a cuptorului pentru fumat, făcut-o singur

Anterior

Conţinut:

  • 1 Caracteristicile și tehnologia procesului
  • 2 Ce este necesar pentru construcție
  • 3 Cum se face un afumătoare

Fiecare proprietar știe că produsele proprii de fumat nu sunt doar un gust excelent, ci și încredere deplină în calitatea înaltă a produsului, deoarece este făcut cu propriile mâini. Propriul afumător vă permite să pregătiți o cantitate imensă de produse sau să pregătiți un fel de mâncare neobișnuit pentru rude și prieteni. Prin urmare, în continuare vom analiza cum să echipați un cuptor mare proiectat pentru fumat cu propriile mâini.

Adancim putin cuptorul.Acoperim cuptorul cu caramizi rezistente la foc.Montam usa din fonta

  • un coș de fum poate fi construit în mai multe moduri. Dacă afumătoarea nu va fi folosită prea des, este mai bine să păstrați pereții și podeaua de sol. Partea superioară a șanțului trebuie acoperită cu foi galvanizate sau ardezie. După procesul de afumare, solul trebuie uscat, deoarece fumul poate conține și substanțe nocive. O altă modalitate este următoarea: așezați țeava și acoperiți-o cu cărămizi; Conectăm coșul de fum cu camera Construim un piedestal pentru cameră din blocuri Asamblam camera de fumat din grinzi și scânduri
  • în continuare, pregătim o ușă din partea din față a dulapului. Pentru a fixa grinzile împreună, utilizați colțuri, șuruburi autofiletante și bandă metalică;
  • în cazul unui proiect cu un coș scurtat, acoperișul ar trebui să fie un fronton, iar una dintre pante ar trebui să aibă o formă alungită și să acopere întregul cuptor cu un coș, acest lucru va face posibilă protejarea acestuia de efectele coroziunii și permiteți-l să fie folosit în orice moment al anului;

    • Panta acoperișului va servi drept adăpost

  • pentru a evita procesul de putrezire a grinzilor, partea alungită a acoperișului a fost sprijinită, sub ele trebuie să puneți grămezi din unghi cu o placă în formă de U sudată de ele;
  • pereți și tavanse recomandă acoperirea structurilor cu scânduri de lemn;
  • pentru a încadra acoperișul, este necesar să cuieți „solid” o placă de lemn, a cărei grosime nu este mai mare de 2 cm; Plăcile sunt strâns legate între ele și bătute în cuie pe grindă
  • dulapul pentru fumat trebuie tratat cu un strat protector special;
  • din spate sunt expuse țevile de evacuare a fumului, care sunt reglate printr-o perdea;
  • un acoperiș din materiale izolatoare laminate este așezat pe baza acoperișului;
  • la finalizarea tuturor lucrărilor, ușa cuptorului este setată și este instalat un termometru pentru a controla regimul de temperatură.

    • Sfat: dacă nu este posibilă instalarea unui coș de fum de lungimea necesară, puteți utiliza o opțiune alternativă pentru răcirea fumului. Pentru a face acest lucru, pereții din bușteni de lemn sunt plasați pe ambele părți ale țevii și se toarnă nisip curat de râu în mijloc. Este necesar pentru scurgerea apei, care trebuie adăugată periodic pentru a regla temperatura fumului.

    Procesul de fumat este o întreagă știință. Și dacă îi înțelegeți caracteristicile și micile trucuri, veți avea întotdeauna ocazia să vă răsfățați cu pește sau carne delicioasă și, de asemenea, să vă surprindeți plăcut oaspeții cu produse noi delicioase făcute chiar de dvs.

    În concluzie, trebuie menționat că mâncarea afumată nu este deloc un lux, iar dacă există posibilitatea de a construi un cuptor staționar cu propriile mâini, atunci vă puteți răsfăța cu noi delicatese cel puțin în fiecare zi.

    Următorul

    Citește și: