Cum să obțineți și să utilizați sucul de prune într-un storcator

Conţinut:

De ce să stoarceți sucul dintr-o prună
Cum se stoarce sucul dintr-o prună
Metode industriale de obținere a sucului de prune
Storcator de prune bricolaj
Concluzie

Nu este un secret pentru nimeni că majoritatea storcatoarelor autohtone se concentrează pe lucrul cu merele în timpul producției. Chiar și parametrii de performanță sunt adesea exprimați în echivalentul lor. Este dificil să obții suc de prune într-un storcator. Faptul este că există un os mare și ascuțit care nu va trece deloc prin melc și, de asemenea, va deteriora plasa centrifugei din cauza rotației rapide. Admitem că orice Înger poate face față unei astfel de probleme, dar de ce să te deranjezi? Aceasta nu este o moară!

De ce să stoarceți sucul dintr-o prună

Se crede că pruna este originară din Asia. Chiar înainte de era noastră, a crescut în Europa. Este interesant că botaniștii nu văd pruna ca o specie biologică separată, ci ca un hibrid, rezultat al încrucișării unei cireșe și a unei prune. Atât a dat lumii acest copac cu fructe roșii liliac. Majoritatea speciilor de duș sunt încă sălbatice. Foarte puține soiuri ale acestor plante au fost cultivate. În prezent, din scurgere se prepară gemuri, gemuri, sucuri și alte feluri de mâncare. Fructele sunt folosite și în cosmetică ca parte a măștilor speciale.

Când vom lua în considerare mai jos modul în care se folosește un storcator de presă pentru a obține suc, se va menționa că oasele cu o cantitate mare de pulpă vor rămâne în recipientul de lucru. Gospodinele pot lua în considerare acest lucru și pot folosi proprietățile vindecătoare ale prunelor în timpul perioadei de pregătire: (Vezi și: Prepararea sucului de mere într-un storcator)

Cu ajutorul pulpei a trei prune coapte poți îmbunătăți culoarea unei fețe pământești și dolofane. La pulpa tocată se adaugă o linguriță de suc de lămâie. Dulceața de prune rezultată se aplică pe față. Clătiți-l cu apă după un sfertore

Dacă cabana are la îndemână pudră de turmeric și puțin ulei de migdale, puteți pregăti o mască de albire a feței din prune. Scoatem patru linguri de pulpa de prune din presa cu storcator, turnam pe varf o lingura de turmeric, turnam 8 grame de iaurt si aceeasi cantitate de unt de migdale. Compoziția rezultată trebuie purtată pe față timp de un sfert de oră.

Dacă un fruct de roșie și pulpa a două scurse din storcătorul de presă sunt bine frecate unul cu celălalt, atunci veți obține o mască de față excelentă. Când se aplică zilnic timp de un sfert de oră, va scăpa de acnee.

Iubitorii de kefir se pot întineri acum puțin. Pentru aceasta, o jumătate de pahar din băutura ta preferată este amestecată cu pulpa unei prune de la un storcator. Masca rezultată este purtată într-o formă răcită timp de o jumătate de oră. Pentru a reduce temperatura amestecului, utilizați un frigider obișnuit.

Cum se stoarce sucul dintr-o prună

Deci, storcatoare cu șurub. Oricine crede că absolut nimic nu va funcționa greșește cu siguranță. Un storcator cu șurub, similar cu Vytok, a stors niște caise în videoclip. În acest proces, s-a auzit un zgomot ușor de observat, tortul uscat s-a repezit la ieșire și un piure gros s-a scurs în pahar pentru a colecta sucul. Amintește oarecum de rezultatul stoarcerii unei banane. Experimentatorul a strecurat aproximativ o jumătate de litru de piure înainte de a fi mulțumit de demonstrație. Ca urmare, storcatorul cu melc a fost spălat și uscat. Apoi l-au dezasamblat și au demonstrat detaliile.

Placa storcatorului cu șurub s-a dovedit a fi ușor îndoită, adică dispozitivul a reușit să macine oasele prin deteriorarea ireversibilă a acestui element. Așa că primul lucru pe care nu-l recomandăm este să încercați să puneți prune prin orice storcator cu melc. În caz contrar, cu un grad mare de probabilitate, dispozitivul va intrainaptitudine.

Un magazin online a dat peste fraza că poți procesa prunele cu storcatorul Angel, dar cel mai probabil a însemnat că semințele trebuie îndepărtate mai întâi. Și chiar și storcatoarele rotative profesionale Santos au fost salvate de această componentă solidă de fructe. În instrucțiuni, este scris direct că sâmburele de la caise și prune trebuie îndepărtate mai întâi. În acest sens, putem observa că fructele moderat coapte sunt pur și simplu prelucrate manual, dar dacă recolta este de tone... Este logic să achiziționați materii prime deja curățate de la locuitorii de vară. Asta dacă se realizează producția industrială, în caz contrar, procesează-ți singur recolta.

Nu este un secret pentru locuitorii de vară că nu poți obține suc de prune printr-un storcator. Și în ceea ce privește caise, chiar și acestea sunt curățate și stoarse cu dificultate. Probabil că vom fi departe de adevăr dacă spunem că veți avea nevoie de un storcator cu două șuruburi pentru aceste fructe, altfel veți obține un piure obișnuit. Cu toate acestea, Santos #58 pare să fie capabil să se ocupe de fructe. Adică, storcatoarele profesionale de tip rotativ cu o plasă conică pot face destul de ușor o băutură din pulpa unei caise și nu din alimente.

Și cum rămâne cu producătorul autohton și ruda lui Belarus? În instrucțiunile pentru storcatorul Sadova, este scris că nu este destinat procesării bananelor, caiselor, papaya, mangoului și altor legume și fructe cu componente solide. Inclusiv nuci (și nuci de cocos). Prin urmare, cei care doresc să prelucreze prune și caise cu un storcator ar trebui să-și ia rămas bun de la visele lor. Protecția împotriva deteriorării dispozitivului se realizează prin îndepărtarea cu grijă a oaselor. Și chiar și după aceea, nu orice storcător poate manipula pulpa. Rezultatul va fi piure, pe care locuitorii de vară îl condimentează cu scorțișoară și se rulează în borcane. De asemenea, o opțiune!

În general, în ceea ce privește publicul, este peste totsunt recomandate metodele de tip grandfathered. În primul rând, este un storcător. O astfel de unitate este capabilă să proceseze orice fructe, iar rezultatul poate fi rulat imediat. Pentru cei care doresc proaspăt, un singur sfat — îndepărtați oasele, dar ce fac producătorii? (Vezi și: suc de dovleac printr-un storcator)

Metode industriale de obținere a sucului de prune

În industrie, totul este pus pe picior larg și automatizat. Se disting următoarele metode de a scăpa de oase:

Conform tehnologiei tradiționale, mașinile speciale de ștergere cu bici de sârmă acceptă caisele spălate și aburite întregi. Aici pulpa este separată de oase și ce trebuie făcut în continuare este clar. Sucul de prune se obține prin metode industriale într-un mod similar.
În unele cazuri, eliberarea de oase se realizează prin metode manuale.
Producția inovatoare presupune încălzirea fructelor și presarea lor. Radiațiile cu microunde distrug structura celulelor, datorită cărora se obține un nou tip de suc de prune și caise fără pulpă. Transparența este impresionantă, dar să nu uităm că efectul radiațiilor asupra oamenilor și produselor nu a fost încă studiat pe deplin.

Din cele spuse, este clar că numai suc de prune (caise) cu pulpă este produs de industrie. Pentru aceasta se folosesc dispozitive speciale, extractoare și omogenizatoare. Acestea din urmă sunt dispozitive pentru amestecarea lichidelor. În acest caz, avem pulpă (vâscozitate scăzută) și sirop. La ieșire se obține o substanță omogenă, care este ambalată în pachete.

Storcator de prune bricolaj

Având în vedere cele de mai sus, ne vine imediat în minte o metodă de casă pe care deja știm cum să stoarcem merele. Vorbim despre o presa manuala. Să aruncăm o privire la câteva modele ale acestor storcatoare de prune improvizate.

Metal obișnuit sau stejarun butoi va ajuta la stoarcerea sucului din prune sau caise. Înainte de aceasta, fructele trebuie spălate temeinic, dacă este posibil aburite. Fructele și fructele decojite sunt turnate în presa cu storcător. O gaură de colectare este tăiată în partea de jos a recipientului. De asemenea, trebuie prevăzut un sistem de drenaj, care va colecta sucul din întreaga zonă a butoiului. Acest lucru este necesar pentru a crește viteza de lucru și eficiența. Va fi mai bine să acoperiți cavitatea interioară cu pânză de brânză, ca alternativă, este permis să puneți fructele în pachete învelite în aceeași țesătură. Forma pistonului storcatorului de presa trebuie sa corespunda parametrilor butoiului, in acest caz efectul va fi maxim. Mecanismele melcate sau cricurile sunt folosite pentru a crea presiunea necesară. Este permis să folosiți o sarcină moartă și să o apăsați cu mâinile de sus.

O cutie obișnuită din lemn cu pereți etanși poate fi folosită pentru a crea un storcător de presa. Ideea este că a fost deja descris mai devreme, dar în acest caz este mai eficient să stivuiți fructele în baloturi.

Poate că cineva își va găsi desenele, nu asta este ideea. Este relativ ușor să obțineți suc din prune printr-o presă cu storcător, iar dispozitivul în sine are o eficiență mare. Fructele nu trebuie curatate, prepararea consta in prelucrare cu abur. Sau este suficient să speli prunele (caisele) cu apă. Sub presiune, oasele vor fi presate una pe cealaltă, iar sucul va curge prin tifon prin sistemul de drenaj în recipientul de colectare. Un storcator manual este probabil singura solutie pentru un rezident de vara care are o cantitate semnificativa de fructe de prune si caise.

Ce să faci în continuare cu sucul? Se fierbe si se ruleaza in borcane. Condițiile insalubre ale storcatorului prin presare necesită un tratament termic imediat. Din punct de vedere calitativ, acest suc nu va fi inferior niciunui altul și se bea imediat din recipientul de colectareconține, de asemenea, vitamine și enzime, pe care toată omenirea le urmărește acum.

Concluzie

Nu ar trebui să vă gândiți în mod constant cum să nu deteriorați storcatorul din fabrică cu un os. Niciunul dintre modelele de pe piata nu este potrivit pentru stoarcerea sucului de prune sau de caise. Este mai bine să vă îndreptați atenția asupra posibilității de a crea o presă de casă. Un astfel de dispozitiv stoarce pulpa destul de bine. În acest proces, țineți cont de faptul că sucul din prune și caise este întotdeauna neclarificat, adică nu poate fi transparent prin definiție.

Succes tuturor locuitorilor de vară, sperăm ca sfaturile să fie de folos în realitate!