Cum să alegi un storcător de caracteristici universale ale diferitelor modele

Anterior

Conţinut:

  • Storcatoare mecanice
  • Storcatoare rotative
  • Storcatoare cu șuruburi
  • Storcatoare cu două șuruburi

În culturism, vitamina C este numită regele masei. Desigur, știți că creșterea musculară poate fi absentă din mai multe motive, dar acidul ascorbic nu numai că tonifică întregul corp, ci are și un efect pozitiv asupra metabolismului. În același timp, organismul nostru nu are rezerve din această vitamină, deoarece se dizolvă doar în apă. Malysheva numește sucul obținut într-o centrifugă de mare viteză „apă dulce”. Și este cu un motiv. Revoluțiile mari încălzesc lichidul și, deja la 45 de grade, vitamina C începe să se dezintegreze. Există și pierderi de alți compuși chimici, dar acidul ascorbic este cel mai vulnerabil. Cum să alegi un storcător universal, astfel încât să ai pe masă o băutură cu vitamine în loc de apă dulce?

Storcatoare mecanice

În mod surprinzător, storcatoarele mecanice sunt probabil lideri în ceea ce privește calitatea sucului obținut din citrice. Materiile prime sunt portocalele, lămâile și limele. Un storcator mecanic este o cupola de plastic cu nervuri care trec de-a lungul meridianelor emisferei. Fructul trebuie tăiat în două emisfere egale, după care pulpa este presată în jos cu rotație. Sucul curge prin fantele jgheabului circular. Pentru dreptate, trebuie remarcat faptul că partea leului din pulpă se găsește și în recipientul colectiv.

Astfel, eficienta unui storcator manual este maxima dintre toate tipurile cunoscute. Aceasta este doar o întâlnire foarte specializată. Numai citricele pot fi stoarse. O încercare de a cumpăra chiar și cea mai mică cantitate de suc de mere se va termina cel mai probabil cu un eșec. Cu toate acestea, produsul rezultat este complet și conține, de asemenea, un maxim de vitamine, nutrienți și oligoelemente. Este foarte important ca sucul sa includao cantitate considerabilă de fibre. Este foarte bun pentru digestie. (Vezi și: Cum să o faci cu propriile mâini)

Cu toate acestea, Malysheva chiar lângă ea argumentează că este mai bine să mănânci fructe întregi. Ei bine, dacă nu există timp să curățați o portocală sau dinții nu se supun, atunci un storcator mecanic va veni în ajutor. Pentru a-l folosi, este necesar să aveți o rezervă semnificativă de forță fizică. Nu orice gospodină va putea folosi un storcător mecanic de prima dată. Este timpul să-i ceri celuilalt să te ajute.

Deci, în acest caz, pulpa primește un minim de deteriorare, iar sucul stors este maxim util. Avantajul modelului este:

  • cost scăzut;
  • independență față de prezența tensiunii în rețeaua electrică;
  • ușurință de îngrijire;
  • durabilitate (nu există niciun motiv de rupere);
  • igienă

Cu toate acestea, amintiți-vă un mic detaliu. Polimerii moderni tind să se descompună în componente după aproximativ 10 ani de utilizare. Acest lucru nu poate fi evitat. Dar atunci când cumpărați un storcator mecanic, aveți încredere în nas. Cea mai mică aromă ascuțită și neplăcută ar trebui să indice că acest produs nu este potrivit pentru noi.

universale

Storcatoare rotative

La început am spus câteva cuvinte despre faptul că încălzirea sucului distruge vitaminele. Același lucru este valabil și pentru nutrienți. La gătit, valoarea nutritivă se pierde inevitabil. Ce înseamnă acest lucru? Pentru a vă aminti, vă spunem cum să alegeți un storcator universal. Și pentru fiecare caz de viață, degetul eficienței poate îndrepta în cealaltă direcție. Ați auzit că storcatoarele rotative încălzesc sucul în timpul procesului de stoarcere. În același timp, se pierd vitaminele, enzimele și alte componente utile. Dar dacă ar trebui să arunce recolta recoltată în bănci, atunci valoarea acestor informații este zero și nu are sens să cheltuiți 35.000 de ruble pestorcător cu două șuruburi.

Faptul este că răsucirile necesită sterilitate completă. Și asta înseamnă că orice fructe și legume vor fi încălzite la o temperatură de aproximativ 100 °C. În același timp, 70% din vitamina C, până la jumătate din acizii din grupa B se vor pierde inevitabil, și chiar și vitamina PP (acid nicotinic) va avea de suferit destul de mult. Da... Și dacă nu e nimic de pierdut, de ce să plătești mai mult (în cuvintele reclamei moderne)?

Pentru a face răsuciri, nu calitatea sucului este importantă, ci performanța storcatorului. Există un videoclip pe YouTube în care un om gras reciclează o găleată de mere în 20 de minute. Este exact ceea ce este necesar. (Vezi și: Suc de mere prin storcator)

Videoclipul are detalii de contact și numele eroului nostru. Urmărește videoclipul, sună. De asemenea, acolo este scris că se efectuează pregătirea înainte de vânzare, care constă nu numai în pregătirea storcatorului rotativ pentru lucru, ci și în finalizarea defectelor tipice cunoscute. Am spune că are sens să achiziționați unitatea în acest fel. Singurul lucru este să întrebi despre termenii garanției.

Storcatoare universale, rusesti, vom sprijini un producator autohton. Cel mai important lucru este că dispozitivul este adaptat la realitățile noastre. Este o mașină atât de puternică (care cântărește în jur de un kilogram) încât necesită întreținere minimă și trebuie să fie fixată pe podea pentru a nu se mișca în direcții diferite. În practică, asta înseamnă că tăiem o găleată de mere, pornim dispozitivul, turnăm fructele acolo, colectăm sucul. După antrenament, este necesar să îndepărtați tortul. Judecând după videoclip, este destul de uscat.

Turnăm sucul rezultat în cutii, îl sterilizăm, îl rulăm, îl folosim iarna ca sursă nu atât de vitamine, cât de diverși compuși chimici și gust bogat. Apropo, storcatoarele universale autohtone sunt capabile să se ocupe nu numai de mere, ci și de struguri, roșii, castraveți (dacăcine are nevoie), precum și orice fructe mai mult sau mai puțin apoase.

Dacă modelul menționat nu este la vânzare, ghidați-vă de următorii indicatori pentru alegerea unui storcator rotativ:

  • Cu o putere de până la 250 W, un storcator rotativ necesită odihnă regulată. Deci, dacă plănuiți învârtiri, atunci alegeți un model de podea cu un minim de kilowați. În același timp, storcatoarele rotative care depășesc 1 kW de putere sunt clasificate ca modele semi-profesionale. Funcționează bine, dar fac mult zgomot, ceea ce s-ar putea să nu le placă vecinilor.
  • Evaluați forma și materialul rețelei centrifugei. Alegeți întotdeauna oțelul cromat dacă aveți de ales. În caz contrar, acizii conținuti în fructe vor leși metalul direct în sticlă. Potrivit lui Malyshev, acest lucru nu este întotdeauna util. Și nu trebuie să luați deloc storcatoare rotative cu plase din aluminiu pur. În ceea ce privește forma, preferați centrifugele conice, unele dintre ele sunt capabile să se autocurățeze, aruncând excesul de prăjitură.
  • Numărul de revoluții nu ar trebui să fie mai mic de 9.000, dar nu este întotdeauna potrivit să plătiți suplimentar pentru 20.000. O astfel de viteză este necesară pentru a stoarce, de exemplu, morcovi (adică legume și fructe tari) de înaltă calitate. Dacă este nevoie să bei suc de sfeclă, luați în considerare un storcator cu șurub (vezi mai jos).

    • Indiferent de storcatorul rotativ ales, prajitura trebuie sa iasa uscata. Cum se verifică? Decide pentru tine. Înainte de a cumpăra, mergi la prietenii tăi și vezi ce au. Urmăriți videoclipurile de pe YouTube. În general, luați inițiativa.

    Storcatoare cu șuruburi

    Storcatoarele cu șurub sunt renumite pentru păstrarea nutrienților aproape în totalitate. Majoritatea pieselor (cu excepția plasei și răzătoarei) sunt din plastic, astfel încât cantitatea maximă de vitamine curge direct în sticlă.

    Nu vă așteptați la performanțe grozave de lamelc Acest model este conceput pentru a stoarce suc și a bea imediat (în timp ce vitaminele sunt încă la locul lor). Adică, stocarea nu este așteptată. Dar dacă ați turnat deja sucul într-un borcan pentru mai târziu, încercați să îl puneți într-un loc întunecat și rece. Este cel mai potrivit pentru depozitarea recipientelor de sticlă.

    Storcatorul universal cu melc face față mai bine morcovilor și sfeclei decât storcatorul rotativ, în plus, bucățile nu zboară din dispozitiv în direcții diferite, iar melcul din plastic este practic sigur. Atât de mult încât demonstranții YouTube își bagă degetele înăuntru fără teamă. Vă recomandăm totuși să folosiți un piston special din plastic pentru tamponare, care este inclus cu storcătorul cu șurub.

    Eficacitatea fructelor relativ dure se realizează datorită faptului că în interior sunt folosite elemente de presare. Asta după tocarea legumelor și fructelor, bucățile sunt strânse între melc și pereții plasei. Dar dacă vrei să obții ulei din semințe, ai nevoie de altceva...

    Storcatoare cu două șuruburi

    Toți raw foodistii sunt siguri: cele mai bune storcatoare universale sunt cu două șuruburi. Dacă cineva își zgârie capul în îndoială, vă rugăm să citiți articolul Wikipedia despre veganism. Așadar, vegetarienilor le place sucurile din ierburi, frunze, rădăcini și alte lucruri incredibile. Și un storcător cu două șuruburi poate chiar să stoarce apa din pietre (glumă). Și serios, acest dispozitiv va face ulei de floarea soarelui și prăjitură pentru halvah din semințe. Gândiți-vă la asta dacă vă plac aceste produse.

    Creatorii storcatoarelor cu două șuruburi au mers și mai departe în comparație cu modelele anterioare. Un astfel de dispozitiv poate face carne tocată, piure de mere și chiar stoarce cârnați dacă bucătarul are abilități speciale. Ideea este că șuruburile sunt fabricate din oțel special magnetizat. Un câmp constant între ei nu numai că ajutăconservarea unui set complet de vitamine, dar și particulele rupte ale melcului se lipesc de o farfurie specială din fundul vasului de colectare. Asemenea excese se întâmplă rar, dar designerii au făcut totul pentru a se asigura că cumpărătorul nu a fost rănit. Strângerea trece între șuruburi (distanța este mai mică de 1 mm).

    Deci, un storcator cu două șuruburi este un dispozitiv scump care vă permite să obțineți sucuri de cea mai bună calitate din orice. În același timp, viteza de funcționare este scăzută, ceea ce nu este surprinzător. Dimensiunea diametrului șuruburilor este de câțiva cm, rotațiile sunt destul de mici (până la 90 pe minut).

    Ce storcator universal este mai bun depinde de ce anume vom transforma in suc, cat de repede si in ce cantitati. Să nu uităm de vitamina C!

    Următorul

    Citește și: