Dovleceii sunt ca ananasul pentru iarnă. Reţetă

Anterior

Totuși, nu încetez să fiu uimit de oamenii noștri, sau mai degrabă de ingeniozitatea și ingeniozitatea de care dau dovadă. La ce nu ne putem gândi! Dovlecelul poate lua gustul de ananas! Nu m-aș fi gândit niciodată la asta până nu am dat peste o astfel de rețetă. Și totul se face destul de simplu. Dacă ai făcut deja caviar de dovlecei și alte salate și nu știi ce mai poți face din ele, atunci această rețetă simplă este doar pentru tine. Știu că atunci când dovleceii cresc în grădină, se întâmplă ca ei, așa cum se spune, „se lipesc și se lipesc” și să nu aibă încotro. Se dovedește că le puteți folosi pentru dulceață sau chiar vă puteți face ananas de casă din ele, ceea ce nu este rău. Aceasta este ceea ce poți face.

Facem dovlecel cu suc de ananas

Și da, nu este o problemă să găsești dovlecel acum. Cei care o cresc ei înșiși, și cei care nu o fac, îl pot cumpăra cu ușurință de la piață sau într-un magazin. Acum să trecem direct la transformarea lor în ananas! Un astfel de dovlecel capătă într-adevăr gustul de ananas și mulți oameni nici măcar nu pot înțelege că nu mănâncă deloc ananas, ci o legumă care nici măcar nu este „nativă” pentru el. În salate, unde, conform rețetei, ar trebui să existe ananas, este complet imposibil să distingeți astfel de dovlecei de ei.

Cum să faci dovlecelul aproape ca ananasul? În primul rând, va trebui să curățați dovlecelul (1 kilogram), deoarece ananasul din conserva este întotdeauna fără coajă suplimentară. Pe lângă curățarea dovleceilor, scoatem și întregul centru din el. Orice dovlecel este potrivit pentru asta, dar este totuși mai bine să gătiți toate acestea din fructe tinere și foarte mici. Gustul unui astfel de dovlecel este mai bun și sunt, de asemenea, mai moi. Pe lângă dovlecei, va trebui să faceți aprovizionare cu suc de ananas (vom avea nevoie de 350 g). Îl poți cumpăra dintr-un magazin și nu este necesar să iei unul scump, cel mai ieftin va fi bine. Acest tip de suc pentru preparate este doar atat! De asemeneadesigur, vei avea nevoie și de zahăr. Luăm o jumătate de pahar din el. Pe lângă zahăr, luăm și acid citric (aproximativ 2/3 de linguriță), iar ultima componentă este vanilina. În general, trebuie să o luați foarte puțin, așa cum se spune, pe vârful unui cuțit. Dacă exagerați cu vanilină, „ananasul dovlecel” poate deveni amar. În loc de vanilină, este mult mai bine să luați zahăr vanilat, dar atunci va trebui să mai puneți puțin din el.

Ați adunat toate ingredientele, acum puteți începe procesul de gătit în sine. Am spus deja despre prelucrarea dovleceilor pentru ananasul nostru (adică au fost curățați și mijlocul a fost îndepărtat). Apoi, toate celelalte ingrediente se amestecă pur și simplu într-o tigaie, puteți direct pe foc. Apoi cobori dovleceii deja pregatiti in acest sirop si ii fierbi 15 minute.Timpul se numara din momentul in care siropul fierbe. Gata, dovlecelul nostru pentru ananas este gata, vor trebui pusi in borcane sterilizate si turnati cu acest sirop. În continuare, vom rula băncile. Ne înfășurăm băncile într-o haină caldă de blană până se răcesc acolo. Cred că copiilor le vor plăcea mai mult astfel de dovlecei decât caviarul de la ei. Dacă dovlecelul este deja vechi, atunci veți avea nevoie de mai mult lichid (adică siropul în sine). Apoi, cantitatea de suc va trebui să fie mărită sau trebuie adăugată apă direct în ea. Vă doresc noroc în pregătirea acestei delicatese.

Și iată o rețetă video pentru astfel de dovlecei cu ananas. Să vedem, totul este foarte simplu.

P. S.Ți-a fost util articolul? Împărtășește-l cu prietenii tăi pe rețelele sociale. Îți voi fi foarte recunoscător.

Următorul

Citește și: