Cum se folosesc forme de silicon pentru coacere

Anterior

Ce progres s-a atins, dacă mai devreme punem o tavă groasă de fontă sau o foaie masivă de copt în cuptor, astăzi se pun forme de silicon aproape fără greutate. Astăzi, sunt foarte populare pentru coacere. Anterior, era chiar imposibil să ne imaginăm asta. Și azi, vă rog. De ce sunt atât de populare și de ce, s-ar părea, cauciucul simplu rezistă cu ușurință la temperaturi atât de grave și nu dăunează în niciun fel sănătății noastre?

Forme de silicon. Principalele puncte ale utilizării lor

Ei fac astfel de „forme miracole” din silicon alimentar (deci sigur). Și acest material ține cu ușurință chiar și cele mai ridicate (ar părea complet nepotrivit pentru el) temperaturi. Acestea sunt temperaturile care se creează în procesul de coacere. În același timp, siliconul nu emite niciun „rău”.

  • Puteți pune cu ușurință astfel de forme la cuptor (atât pe gaz, cât și electric) și chiar și la cuptorul cu microunde. Dar, trebuie să fie scris pe ambalaj despre utilizarea unei astfel de forme în cuptorul cu microunde. Dacă nu ați găsit o astfel de inscripție, atunci este mai bine să nu puneți un astfel de formular acolo. În plus, pot fi în congelator, iar după utilizare, puteți spăla astfel de forme în mașina de spălat vase.
  • De obicei, atunci când oamenii cumpără ceva nou pentru ei înșiși pe care nu l-au folosit până acum, încep să se gândească la cum să folosească corect acest articol pentru prima dată. Atunci totul devine mult mai ușor. Deci, despre prima utilizare. În primul rând, asigurați-vă că clătiți astfel de forme cu apă caldă. O astfel de procedură vă va ajuta să spălați diverse impurități și praf tehnologic care pot fi prezente în forme. Acum despre lubrifierea unor astfel de forme. Din nou, multe depind de producători. Unii spun doar lubrifiere o singură dată la prima utilizare, în timp ce alții o recomandăefectuați această procedură de fiecare dată.

forme

  • De asemenea, ar trebui să știi temperatura maximă la care poți folosi modelul tău de matriță din silicon. Astfel de informații sunt de obicei scrise pe ambalaj. Uneori, aceste temperaturi pot fi destul de grave, adică 240-260 de grade. Dar, poate că pur și simplu nu există astfel de informații pe pachetul dvs., atunci nu trebuie să depășiți temperatura până la 200 de grade, altfel mucegaiul dvs. se poate deforma. De asemenea, nu este necesar să puneți forma pe foc deschis sau pe arzători. De asemenea, vasele nu trebuie să intre în contact cu pereții cuptorului. Și nu folosiți modul grătar. Deci suprafața matrițelor dumneavoastră va rămâne aproape perfectă pentru o lungă perioadă de timp.
  • Cred că totul este clar cu pregătirea și utilizarea matrițelor. Acum despre umplerea formelor de silicon. Și aici sunt multe lucruri care le deosebesc de mâncărurile „dure”, deoarece astfel de forme sunt foarte flexibile și atunci când le mutați, conținutul poate fi vărsat cu ușurință. Așadar, când completați formularul, puneți-l imediat pe grilă sau pe tava de copt. Acolo îl umpleți cu aluatul și abia apoi, împreună cu grătarul, îl transferați la cuptor. Acum in magazine gasiti matrite complete cu rame metalice. Astfel de rame nu permit matriței din silicon să-și piardă măcar puțin din aspectul său atunci când aluatul începe să crească semnificativ în volum. De asemenea, nu puneți niciodată o tavă goală în cuptor. Deci se poate deforma cu ușurință și în tine.
  • Când cupcake-ul sau plăcinta ta este complet gata, este foarte ușor să o scoți din astfel de feluri de mâncare. La urma urmei, nimic nu se lipește de el. Este mai ușor să faceți acest lucru dacă apăsați ușor pe partea de jos a formularului. Dacă creația ta culinară tot nu vrea să părăsească matrița și se blochează puțin, atunci o spatulă te va ajuta în acest sens.O astfel de spatulă ar trebui să fie din lemn, plastic sau același silicon. Îl petreci doar între pereți și plăcintă. Nu folosiți un cuțit în acest caz și nu folosiți niciun obiect metalic. Pur și simplu veți strica suprafața netedă a formei cu ele.
  • Spălarea vaselor din silicon nu este deloc dificilă - aceeași apă caldă, un burete și orice detergent blând. Dar „chimia” agresivă nu va funcționa aici. În caz contrar, riscați să provocați o reacție chimică complet inutilă. Periile metalice și aceleași perii pentru curățarea siliconului nu sunt potrivite. Un burete și plus apă caldă - asta-i tot!
  • Spălat? Acum trebuie să îndepărtați matrițele pentru depozitare. Poti depozita formele in orice dulap de bucatarie sau in camara, daca ai. Siliconul nu se teme de nicio modificare a temperaturii, așa că nu vă puteți teme de nicio deformare.

Dar în acest videoclip, vi se vor spune câteva caracteristici atunci când le alegeți. Asigurați-vă că urmăriți.

P. S.Ți-a fost util articolul? Împărtășește-l cu prietenii tăi pe rețelele sociale. Îți voi fi foarte recunoscător.

Următorul

Citește și: