Cât de mult să fierb ouăle după fierbere

Probabil că fiecare gospodină și burlac știe cât timp să fierbe încet un ou după fierbere. Procesul de gătire a ouălor de pui durează 3-10 minute. , dacă începi să numeri de la începutul apei în clocot. Ouăle cu gălbenușul tare ies dacă se fierb aproximativ 10 minute în apă clocotită, ouăle „în pungă” – aproximativ 5 minute, dar doar 3 minute sunt suficiente pentru gătirea „fiertă moale”.

Ouăle proaspete cumpărate direct de la proprietarul găinilor ouătoare domestice pot fi fierte puțin mai mult decât ouăle de depozit - 8 minute tare și 13 minute. cu fierbere plină.

Răspunsul la întrebarea: „cât să fierb ouăle într-o pungă” este indicat în fotografie:

cât să fierb ouăle într-o pungă

După ce am aflat cât să gătim ouăle cumpărate dintr-un magazin sau cumpărate de la proprietarul găinilor domestice, vom trece direct la descrierea procesului de gătire a ouălor.

Cât de mult se fierbe ouăle tari după fierbere

Înainte de a începe gătitul, ouăle trebuie clătite bine cu apă dacă pe ele este vizibilă o anumită contaminare. Umpleți cratița cu apă rece. Pune ouăle de pui într-o cratiță plină cu apă, astfel încât apa să acopere ouăle cu 1-1,5 cm. Nu este recomandat să puneți ouăle în apă fierbinte, deoarece, în primul rând, este foarte probabil ca ouăle să crape în acest caz, iar o parte din conținutul oului să plutească în apă și, în al doilea rând, timpul de gătire în acest caz. va crește de cel puțin o dată și jumătate. Pentru a garanta posibilitatea spargerii oului, înainte de începerea gătitului, puneți fie 1 linguriță. sare, 1 lingura. 9% oțet.

cum să fierb ouăle ca să se curețe bine

Aprindeți arzătorul, așteptați până când apa fierbe, apoi marcați timpul în funcție de rezultatul dorit (când fierbe abrupt, este de 7-10 minute). De îndată ce timpul expiră, trebuie să obțineți rapid ouăle fierte șicoborâți-le în tigaia deja pregătită cu apă rece (de preferință cu gheață). Dacă o faci imediat, fără întârziere, ouăle se vor desprinde ușor de coajă. Scoateți ouăle răcite și bateți fiecare pe toate părțile pe o suprafață tare sau folosind o lingură. Scoateți ouăle din coajă și voilà! Ouăle de pui fierte pot fi servite la masă, decorând alte feluri de mâncare sau folosite ca produs alimentar independent.

Cât de mult să gătești ouă de prepeliță

Aceleași reguli pot fi aplicate ouălor de prepeliță. Procesul de preparare a acestora este accelerat doar la jumătate, spre deosebire de un ou de găină.

cât să gătească ouă de prepeliță

Procesul de gătire a ouălor de pui este complet!

Ouăle de prepeliță beneficiază și dăunează, cum să ia

Destul de ciudat, un semn al prospețimii ouălor fierte este faptul că sunt greu de decojit de coajă. Pentru a ușura îndepărtarea cochiliei de pe testicule, puteți adăuga 1 linguriță în apă la începutul gătitului. de sare, iar după terminarea gătitului, ouăle trebuie imediat scufundate în apă cu gheață și lăsate acolo timp de cinci minute. După răcire, oul poate fi curățat atingând mai întâi toată suprafața sa, iar apoi eliberând oul de coajă prin săparea cu unghiile.

Pentru ca oul să se gătească uniform, îl puteți rula de mai multe ori pe suprafața mesei înainte de gătit.

Ouăle de prepeliță beneficiază și dăunează bărbaților

Ouăle de prepeliță sunt extrem de utile bărbaților, ei spun și că ouăle de prepeliță nu conțin salmoneloză!

Un ou de prepelita este mai bine absorbit de organism, cu cat a fost fiert mai mult. Iar ouăle consumate după 20 de minute de gătit au, în general, un efect negativ asupra bunăstării unei persoane. Gustul unui ou nu depinde de culoarea lui - alb sau maro.

Ouăle trebuie fierte într-o cratițăfara capac, astfel incat apa sa fiarba, dar nu puternic. Acest lucru se realizează prin setarea comutatorului arzătorului în poziția de mijloc.

Cel mai bine este să puneți ouăle pe foc într-o cratiță mică. În acest caz, temperatura apei va atinge apogeul mai repede și, prin urmare, gătitul va dura mai puțin.

Ouăle de prepeliță beneficiază și dăunează femeilor

Proprietățile benefice ale ouălor au fost studiate de mult timp și nu prezintă niciun pericol pentru femei. Pentru că nu este rău de la ouăle de prepeliță pentru femei!

Dacă lipsește timp, după gătit, poți mai întâi să ții ouăle în apă cu gheață pentru un timp, apoi să începi să le cureți direct sub un jet de apă rece. Conținutul caloric (la 100 g) al unui ou de pui: valoarea nutritivă a unui ou fiert este de 160 kcal.

Greutatea unui ou de gaina: 1 ou cantareste aproximativ 53 (±3) g. Ouăle mari cântăresc aproximativ 65 g.

Perioada de valabilitate a ouălor este de aproximativ o lună într-un loc răcoros, nu neapărat în frigider. Este mai bine să folosiți ouăle fierte imediat sau nu mai târziu de 3 zile după gătire, altfel ar trebui să fie păstrate la frigider, dar nu mai mult de 2-4 săptămâni.

Ouăle care au plutit în vârf nu pot fi folosite ca hrană. Asta înseamnă că s-au stricat deja. Va dura 5 până la 10 minute pentru a găti ouăle omletă și ouăle prăjite. gătești așa-numitele ouă poșate? Este nevoie de 1-4 minute pentru a găti ouăle poșate. Timpul depinde de cât de mult doriți să fierbeți gălbenușul. Gradul de coacere al unui ou poate fi aflat prin rotirea oului în jurul axei sale de pe suprafața mesei. Oul se invarte puternic? - deci a fiert. Ouăle destinate salatei de sărbători sunt întotdeauna fierte corespunzător, aproximativ 10 minute.

Un ou de pui conține:

colesterol 210 mg (doza zilnică recomandată nu trebuie să depășească 300 mg);
fosfolipide(oligoelemente care ajută la scăderea colesterolului);
grăsimea (conținută în gălbenuș) - 5 ani, 1,5 ani din ele - au un efect negativ asupra sănătății;
aminoacizi - aproximativ 10 g.;
vitamine (A, B1, B2, B6, B12, E, D, biotina, vitamina PP, vitamina B9);
minerale în cantități mari (în special Fe și Ca).

Cât de mult ai nevoie pentru a fierbe ouăle

Câte minute durează să gătești un ou într-un aragaz lent? Cu ajutorul acestei tehnici utile, ouăle cu gălbenușul moale se prepară în 5 minute, în pungă - tot în 5 minute, 10 minute. va ajunge până la punctul de a le fierbe la rece.

Cum să gătești ouă într-un cuptor cu microunde

Ouăle se vor răci în cuptorul cu microunde după 18 minute. Dar nu ar trebui să faci asta. La urma urmei, ouăle explodează într-un cuptor cu microunde, dacă nu faceți o gaură în ele în avans pentru eliberarea excesului de aer. Acum știi exact cum să gătești ouă în cuptorul cu microunde! Dacă nu înțelegi, am pregătit o selecție grozavă de videoclipuri:

Cum să gătești ouă într-un cuptor de ouă

Este nevoie de 7 minute pentru ca oul să fiarbă complet în aragazul de ouă.

Cum să gătești ouă într-o oală sub presiune

In 5 min. puteți găti ouă fierte tari într-o oală sub presiune.

Cum să gătești ouă fără coajă de ouă

Spargeți oul folosind un obiect destul de ascuțit, turnați cu grijă conținutul într-un recipient de plastic pentru ouă. Fierbeți recipientul închis cu capac în apă clocotită timp de cel mult 5 minute.

Cum să gătești ouă într-un grătar cu aer

Ouăle de pui pregătite trebuie puse pe grătar în mijloc și gătite timp de 5 minute. pe fiecare parte la t=205F.

Cum să gătești corect un ou

Dacă la sfârșitul gătitului, în procesul de curățare a oului, s-a constatat că acesta a fost insuficient fiert, este necesar să coborâți acest ou într-un recipient cu apă rece și să gătiți până când oul este complet fiert.

La fel defierbe ouăle astfel încât să se curețe bine

Și amintiți-vă cât timp aveți nevoie pentru a fierbe ouăle, întrebarea depinde de aceasta - cum să fierbeți ouăle astfel încât să se curețe bine - trebuie să adăugați sare în apa clocotită și numai atunci coaja se va desprinde imediat, rapid și nu vei întoarce oul!