Calculul puterii pentru un blender, comparăm tehnica

Anterior

Conţinut:

  • Blendere puternice
  • Tocator sau blender de imersie?
  • Blender pentru alimente crude
  • Opțiuni bugetare ale blenderelor

Nu vă așteptați la nicio formulă de la recenzie. Doar un neprofesionist poate crede că un număr simplu determină capacitățile dispozitivului și doar un profesionist este sigur - multe depind de design, materiale, soluții tehnice și compania producătorului. Poate un blender de imersie, puternic (600 W) fără un vas cu cuțite în formă de seceră, să învingă gheața elementară, pe care o râșniță de 300 de wați o va măcina până la praf într-un minut? Raspunsul este nu! Mai mult, este posibil să lucrați cu un astfel de dispozitiv mai mult de un minut. Se toaca putin, si ne odihnim un sfert de ora. Acesta este modul tipic de operare. În caz contrar, dispozitivul va arde pur și simplu. Nu are rost să calculezi puterea blenderului, dar există un motiv să alegi un model care să corespundă nevoilor tale.

Blendere puternice

Cei care sunt în subiect, desigur, au auzit de blenderele Vitamix. Aceste fiare transformă un kilogram de gheață în zăpadă densă bună în 3 secunde. Dar asta înseamnă că Vitamix este cel mai puternic blender? Mai degrabă, este o chestiune de construcție. Dar haideți să vorbim despre asta imediat. Prețul blenderelor Vitamix mușcături. Chiar și un model de uz casnic poate costa 35 000 de ruble, ca să nu mai vorbim de echipamente profesionale, al căror cost depășește adesea 70 000. Și, în același timp, proprietarii de baruri nu se plâng. S-ar părea că 3 l. cu. Ei bine, poate un pic mai mult. Cifra oficială este 1300 - 1500 W. Pentru ce plătim?

Inginerii Vitamix își mănâncă pâinea cu un motiv. Dacă nu crezi, încearcă să zdrobești un kilogram de gheață într-un agitator obișnuit de 200 de wați (blender staționar ieftin, de putere redusă). Din această încercare nu va ieși nimic. Între timp, un simplu tocator de 300 de wați este destul de capabil de această sarcină, dar nu atât de repede. În același timp pentruforma agitatorului nu este mult diferită de puternicul blender Vitamix. Dar dacă trebuie să zdrobiți gheața, de ce să plătiți 35.000 de ruble, când tocatorul este vândut literalmente cu o mie? (Vezi și: Calculul puterii încălzitoarelor cu infraroșu)

Ideea principală este că puterea nu joacă un rol decisiv. Tocătorul nu va putea pregăti un cocktail, dar va face față cu gheață și morcovi. În același timp, agitatorul nu poate face față produselor solide, dar va prepara perfect piureurile. Și ambele dispozitive costă în total mult mai puțin decât puternicul blender Vitamix. Dar pentru ce plătim?

  • Resursă sporită.
  • Funcționalitate.
  • Marca.

    • Mai simplu spus, puternicul blender Vitamix nu numai că este capabil să îndeplinească orice sarcină, dar nu este o rușine să-l arăți oaspeților. Te poți lăuda cu un lucru de marcă fără să-ți fie rușine. Este dragă și oricine înțelege măcar ceva va fi înălțat. Un blender puternic Vitamix vorbește despre bogăție.

    Probabil că nu ați putut aștepta acum zece minute pentru a afla care este puterea necesară a unui blender de carne? Am răspuns deja la această întrebare - 300 W. Dar! Nu sunt necesare blenderele obișnuite staționare și neimersive aici. Ai nevoie de un tocator sau un dispozitiv cu un set de duze și o capacitate solidă, care seamănă mai mult cu un robot de bucătărie. Prețul întrebării este de la 1000 la 5000 de ruble, cât de mult nu este păcat.

    N-ai auzit niciodată de un tocător? Să vorbim despre asta și despre cum un blender de imersie cu un set de accesorii poate înlocui un robot de bucătărie.

    comparăm

    Tocator sau blender de imersie?

    Tocatorul este considerat un tip de blender și este un recipient transparent de formă strict cilindrică, de-a lungul axei căruia rulează un ax de plastic cu două cuțite în formă de seceră situate aproape de fund. Motorul este amplasatde sus, și doar 300 W sunt suficienți pentru a transforma carnea în carne tocată. În același timp, experții susțin că un blender nu va putea niciodată să facă carne tocată adevărată. Genul care iese din mașina de tocat carne. Gustul nu va fi același, iar consistența nu va fi aceeași. Este mai bine să cumpărați o mașină de tocat carne electrică pentru a face cotlet.

    Cu toate acestea, tocatorul isi face treaba. Nu știe să măcine nuci și să facă cocktailuri, așa că designerii și-au propus să realizeze un dispozitiv multifuncțional bazat pe un blender de imersie. Pentru cei care nu știu, un blender cu imersie este de fapt un mâner cilindric cu un motor în interior. Continuarea mânerului este așa-numitul picior, care este mai subțire. Dispozitivul este încoronat cu o mică emisferă, în centrul căreia se află un cuțit detașabil. Aparatul are și alte duze. De exemplu, un mixer. Și, de asemenea, capacitatea de a seta o viteză suficient de mică pentru a o utiliza. Puterea acestui tip de blender este de obicei aproape de 700 W. (Vezi și: Calculul capacității frigorifice kW)

    Dar cel mai important lucru nu sunt duzele! Blenderul cu imersie vine cu un recipient care îl transformă într-un robot de bucătărie. Și cu ajutorul acestui dispozitiv, blenderul nostru poate face aproape orice. Singurul lucru este că nu știe să facă cocktailuri. Un agitator este potrivit pentru asta. Într-un set, aceste două dispozitive sunt capabile de orice. Vom aminti:

    • puterea agitatorului este de 200 W și este responsabil pentru piureuri și cocktailuri;
    • puterea unui blender de imersie cu duze este de aproximativ 700 W și poate face orice altceva (și piure).

    Cât de puternic ar trebui să fie blenderul? Ai ghicit încă? Poate un blender puternic Vitamix să înlocuiască complet aceste două dispozitive ieftine? Nu!!! Nu știe să toacă și să radă legumele pentru salată. Dar atunci de ce barmanul nu le cumpără, economisind 33.000 de ruble? Pentru că un lucru de marcă oferă funcționalitate completă.Se toarnă, se pun ingredientele, se apăsă butonul și gata! După o jumătate de minut, este gata. Iată avantajele modelelor profesionale - viteza și simplitatea acțiunilor. În același timp, de regulă, există multe programe, fiecare dintre acestea fiind conceput pentru una sau alta operațiune. În plus, un blender puternic tipic de la Vitamix are o serie de alte avantaje:

  • Vas de carbon puternic pentru 1,4 litri cu profil special pentru formarea unui vortex. Acest lucru asigură circulația continuă a masei mixte, oferind un câștig în timp față de modelele concurente.
  • Un cuțit din oțel inoxidabil cu patru niveluri de înclinare a lamei de o formă specială, care accelerează semnificativ procesul. Se face sub forma unei lame vortex, strange si rasuceste ingredientele in spirala.
  • În sfârșit, modelele profesionale sunt echipate cu o carcasă care absorb zgomot, sticlă rezistentă la șocuri. Acesta este un cal de bătaie, nu un aparat obișnuit de bucătărie.

    • Blenderele scumpe au nu numai viteze discrete, ci și un variator. Acest lucru vă permite să configurați dispozitivul cât mai flexibil posibil pentru a efectua sarcina.

    Blender pentru alimente crude

    Acum, cocktailurile verzi sunt la modă. Agitatorul nu poate face față cu iarba obișnuită. Nu este destinat pentru asta. Există două moduri de a pregăti un cocktail verde:

    • storcatoare cu șurub;
    • blender puternic Vitamix.

    Există foarte puține alegeri aici. Un blender puternic pentru cocktailuri verzi este singura cale de ieșire, dar din nou pentru distracția oaspeților. Chiar și în fitobaruri, se recomandă utilizarea storcatoarelor cu două fețe. Judecați singuri despre avantajele și dezavantajele:

  • Blenderul efectuează munca rapid și eficient.
  • Storcatorul cu dublu surub pastreaza un maxim de substante utile, iar sucul nu trebuie filtrat.

    • Da, rotirea rapidă a cuțitului blenderului cu kilowați va distruge unele dintre enzime și vitamine, dar dacă sunt mulți oaspeți, atunciaproape nimeni nu va fi de acord să aștepte. Un fitobar ideal ar trebui să aibă atât acela, cât și celălalt dispozitiv. Ei bine, la noi acasă - după cum a vrut norocul. A cumpăra un storcator cu două șuruburi, cu excepția cazului în care ești un raw foodist, este aproape imposibil. De ce? Presă untul, iese zeamă bună. Dar acesta este un dispozitiv care este necesar pentru a sări ocazional un pahar (nu de alcool, ci de o băutură cu vitamine). Dacă nu există un astfel de obicei sau nevoie, atunci nu este nevoie să cheltuiți de la 40.000 la 70.000 de ruble pe un storcator cu două șuruburi.

    Opțiuni bugetare ale blenderelor

    După cum știți, în Orient le place să glumească bine. Pare ciudat și amuzant din exterior. Coreenii au luat un blender L Equip de la unul dintre producătorii locali pentru a-l compara cu produsele Vitamix. Pentru început, gheața a intrat în acțiune. Un kilogram s-a transformat în zăpadă în 3 secunde, în aceasta dispozitivul a ajuns din urmă cu cunoscutul brand. Și atunci testerii au decis nu numai să ajungă din urmă, ci și să depășească America. Prin urmare, cursul ulterior al evenimentelor nu a demonstrat pregătirea diferitelor capodopere culinare. Coreenii au trecut la cărămizi!

    Au fost luate cele mai obișnuite cioburi de lut ars. Au fost puse într-un blender, închise cu un capac deasupra, iar butonul a fost apăsat. Se auzi un vuiet îngrozitor, blenderul țipă și după un timp s-au rostogolit câteva ouă pe masă. Craniile au fost rulate într-o formă rotunjită, lăsând praf în bol. Cel mai surprinzător este că dispozitivul nu a fost avariat deloc, deși se pare că cuțitele ar fi putut rămâne utilizabile după o astfel de operație. Cât de puternic ar trebui să fie un blender pentru a face astfel de suveniruri?

    Pentru a culmea, frații din Est au decis să verifice ce s-ar întâmpla dacă ar pune înăuntru un telefon mobil obișnuit. Nu s-a dovedit nimic bun - blenderul a sfărâmat totul în praf. Rezultatul a fost praf de silicon cu incluziuni de plastic și sticlă. Este foarte impresionant. Darun lucru rău: capacitățile dispozitivului în ceea ce privește capacitățile culinare nu au fost demonstrate. Chiar mi-ar plăcea să văd dacă acest blender poate strânge verdețurile. Acest lucru depășește puterea majorității dispozitivelor și aici coreenii au pierdut în mod clar șansa de a arăta lumii capabilitățile blenderelor lor. Între timp, acesta este un contingent mare de consumatori, atât consumatori de crudități, cât și proprietari de baruri. Merită, L Equip este mult mai ieftin decât Vitamix.

    Numai din acest motiv, nu putem să nu recomandăm un blender coreean pentru stoarcerea sucului de plante verzi și obținerea de cocktailuri utile bogate în enzime. Dar au arătat că pur și simplu nu există puterea optimă pentru un blender. Există un set de cerințe și criterii prin care este selectată cea mai bună opțiune. Nu mai mult de atât.

    Următorul

    Citește și: