7 de la sinesalate de Revelion hipocalorice, fără maioneză

Salutare prieteni, ma bucur sa va revad pe paginile blogului meu. Să vorbim astăzi despre sărbătorile de Anul Nou, pentru că însăși anticiparea lor ridică starea de spirit și inspiră adulți și copii. Meniul de Anul Nou trebuie remarcat ca un punct special, deoarece gospodinele plănuiesc fiecare fel de mâncare care va fi în el pentru o lungă perioadă de timp și cu grijă. Propun să discutăm ce salată fără maioneză poate fi pregătită pentru Anul Nou, astfel încât emoțiile plăcute să rămână după sărbătoare, și nu o senzație de greutate.

Salata „Lejeritate”

Dacă doriți un gust nou și în același timp ușor, vă sugerez să experimentați în bucătărie cu avocado adăugând roșii. Ce mai trebuie să adaugi în farfurie? Priviți cu atenție lista de ingrediente:

un buchet de busuioc;
ulei de masline;
o jumătate de lămâie;
măsline după gust;
câteva roșii;
jumătate de avocado;
125 g de mozzarella.

Puteți ajusta în mod liber cantitatea de ingrediente, ținând cont de preferințele de gust ale oaspeților, pentru că cineva iubește foarte mult măslinele, iar cineva le va refuza pur și simplu, totul depinde de preferințele personale.

Instrucțiuni pentru gătit:

Curățați avocado.
Tăiați roșiile, avocado și brânza în felii subțiri. Asigurați-vă că lucrați cu un cuțit foarte ascuțit, altfel întregul aspect al vasului va fi stricat.
Așezați ingredientele pe o farfurie.
Decorați blatul cu măsline (puteți lua măsline), nu uitați de câteva frunze de busuioc.
Stropiți totul cu ulei și suc de lămâie.

Serviți la masă un preparat foarte gustos, fără a uita să-i oferiți un pahar de vin.

Salata cu carne de vita "Picant"

Privind posibilele opțiuni pentru preparatele care nu conțin maioneză, m-a interesat foarte mult varianta cu carne de vită și dressing picant. Crede-mă, gustulcucerește de la prima mușcătură, iar toată lumea de la masa festivă vă va cere secretul gătirii acestui fel de mâncare.

Urmați instrucțiunile mele, există toate nuanțele de lucru și o listă de produse necesare.

Tăiați 200 g carne de vită fiartă și deja răcită în fâșii.
Tăiați frunzele de salată. Este mai bine să o faceți cu mâinile, bucățile inegale vor arăta foarte bine în farfurie.
Luați o farfurie mică - vă va fi la îndemână pentru prepararea sosului. Turnați în recipient o linguriță de ulei de măsline, aceeași cantitate de muștar de masă și oțet balsamic. Sarați dressingul după gust, adăugați piper negru măcinat, iar pentru un gust picant, adăugați usturoi tocat - vor fi de ajuns 1-2 căței.
Amestecați salata cu carnea, adăugați dressingul, transferați aceste produse într-un vas plat.
Deasupra se decoreaza vasul cu bucatele de 4 oua de prepelita si 4-6 rosii cherry taiate in jumatate.

Puteți regla claritatea și bogăția pansamentului individual. Crede-mă, gustul se dovedește a fi de așa natură încât după câteva minute farfuria va fi goală, iar oaspeții nu se vor zgâri în complimentele gazdei.

Somonul și avocado sunt un duo perfect de bun gust

Combinația de verdeață suculentă, dressing picant și somon este o adevărată fericire culinară. Acest fel de mâncare va fi o adevărată „suflă de aer proaspăt” pe masa de Anul Nou. Asigurați-vă că încercați să faceți această salată și va cuceri pe toată lumea prin gustul ei.

Despre totul în ordine:

Mai intai spalati perna verde: salata verde, rucola, coriandru, nasturel si muguri de soia. Luați cantitatea de verdeață după gust, puteți schimba liber aceste ingrediente, alegându-le pe cele care vă plac. Uscați bine verdeața spălată.
Tăiați pulpa de 1 avocado în cuburi, turnați înbol de salată
Adăugați ardeiul gras tocat și 8 roșii cherry tăiate în jumătate.
Se toaca marunt 150 g de somon usor sarat, se adauga la restul ingredientelor.
Într-o farfurie separată, amestecați 3 linguri. l. ulei de măsline, 1 lingură. mustar granulat, un catel de usturoi trecut printr-o presa, sare si piper dupa gust. Schimbați saturația dressingului după gust, făcându-l mai picant sau lăsându-l moale.
Îmbrăcați salata, amestecați-o, puneți-o în porții pe farfurii folosind un inel de gătit.

Dacă doriți, puteți decora vasul cu verdețurile preferate, roșii. Poftă bună!

Salata de peste fara maioneza

Multora le plac preparatele din pește, iar dacă nu ați găsit încă o rețetă pentru salata preferată de Revelion fără maioneză, atunci voi încerca să corectez situația. Gustul de cod afumat și chipsuri de brânză se îmbină armonios în acest preparat, credeți-mă - este doar un deliciu culinar! Începem să gătim.

Lista produselor necesare:

200 g cod afumat la cald;
2 castraveți;
100 g fasole rosie conservata;
buchet de salata verde;
o grămadă de ceapă verde;
câteva crenguțe de mărar;
usturoi;
5 roșii cherry;
100 g brânză Gouda;
ulei de masline;
suc de lămâie;
sare.

Procesul de gătit este destul de simplu. Urmați recomandările mele:

Pentru început, trebuie să te ocupi de castraveți proaspeți, da, această salată are nevoie de ei. Curățați castraveții, frecați-i pe răzătoare și stoarceți bine excesul de umiditate.
Adăugați un cățel de usturoi tocat, 1 lingură. l. ulei de măsline și aceeași cantitate de suc de lămâie.
Se rade brânza pe răzătoare fină, se adaugă mărar tocat mărunt. Prăjiți-le pe cele mici într-o tigaie uscatăclătite cu brânză, îndepărtați și răciți - acestea vor fi chipsuri pentru salată.
Acum poți să faci cod. Separați-l de oase, dezasamblați-l în bucăți de dimensiunea potrivită.
Se spală fasolea conservată, se usucă, se adaugă ceapa verde tocată.
Spălați frunzele de salată verde, uscați-le, rupeți-le cu mâinile.
Tăiați roșiile în jumătate.
Puneți frunze verzi, fasole și pește pe un vas, adăugați castraveți murați și ceapă verde, amestecați.
Decorați totul cu roșii și chipsuri de brânză.

Salată cu avocado și mango

Gătitul este frumos cu multele sale fațete și combinațiile de produse neașteptate, dar atât de delicioase. Vă sugerez să adăugați o altă rețetă originală la pușculița voastră, a cărei vedetă va fi mango.

Să nu mai vorbim mult, să începem:

Tăiați 1 castravete proaspăt în fâșii subțiri. Se toarnă într-un bol de salată.
Adăugați pulpa de avocado, tăiată în bucăți.
Puneți feliile de mango.
Într-o farfurie separată, amestecați bine 2 lingurițe. coaja de lime rasă cu 2 lingurițe. zahăr și 1 lingură. l. otet de vin Adăugați puțin sos de pește (veți avea nevoie de 2-5 lingurițe după gust). Asezonați sosul cu un sfert de linguriță de ardei roșu măcinat.
Tăiați mărunt o grămadă de coriandru sau pătrunjel și adăugați la dressing, amestecați.
Turnați dressingul peste salată, amestecați ușor.

Dacă doriți, puteți adăuga ceapă roșie tocată mărunt în salată înainte de servire. Gustul neobișnuit îi va surprinde plăcut pe cei dragi, iar noul fel de mâncare va fi îndepărtat rapid de pe masă.

Salata de hering - echipat

Heringul, îndrăgit de mulți, poate fi folosit nu numai în cunoscuta „Shuba”, vă sugerez să pregătiți un alt fel de mâncare uimitor de gustos cu acest pește.

Ingrediente necesare:

1 file de hering ușor sărat;
2 cartofi;
2 oua;
1 ardei gras;
1 art. l. muştar;
secolul al V-lea l. ulei vegetal;
sare si piper;
30 g brânză tare după gust;
câteva crenguțe de ceapă verde și mărar.

Etape de lucru:

Se fierb cartofii, ouăle, se răcesc, se curăță.
Pregătiți fileul: îndepărtați oasele, pielea, tăiați peștele în cuburi mici.
Turnați peștele într-o farfurie mică, adăugați muștar, 2 linguri. l. ulei vegetal, sare, se adaugă piper. Se amestecă heringul cu dressingul și se lasă la marinat timp de 30 de minute.
Tăiați ouăle, cartofii și ardeiul în cuburi.
Amestecă toate ingredientele într-un bol de salată.
Într-o farfurie, amestecați mararul tocat mărunt, ceapa și brânza rasă. Adăugați 3 linguri. l. ulei vegetal, amestec.
Dacă este necesar, adăugați sare și piper suplimentar la dressing.
Se toarnă sosul în restul ingredientelor, se amestecă.

Când serviți, puteți decora vasul cu verdețurile preferate. Gustul salatei este surprinzător la început, dar cu siguranță oaspeții o vor încerca și vor cere rețeta!

Încă câteva idei

Prieteni, dacă ați încercat deja rețetele propuse, sau pur și simplu nu v-au plăcut, vă propun să urmăriți videoclipul în care autoarea vă oferă la alegere încă 5 feluri de mâncare fără maioneză. Sunt sigur că îți vei găsi opțiunea și îi vei încânta pe cei dragi cu o capodopera culinară.

Pregătirea salatelor de Revelion fără maioneză este simplă și foarte gustoasă, sper că sunteți de acord cu mine, prieteni. Asigură-te că împărtășești rețetele preparatelor tale preferate în comentarii, mă interesează foarte mult.

În timp ce pregătesc un nou articol, abonează-te la actualizările blogului, spune-le prietenilor tăi despre asta pe rețelele sociale și vino să-l vizitezi! Pe curând!

Următorul