Primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare - ce este posibil și ce nu

Anterior

Toate alimentele conțin cantități mici de bacterii, iar acest lucru este normal. Dar prelucrarea, prepararea sau depozitarea necorespunzătoare a alimentelor poate duce la o înmulțire semnificativă a bacteriilor, care pot provoca îmbolnăviri atunci când sunt consumate.

Paraziții, virușii, toxinele și substanțele chimice pot fi, de asemenea, prezenți în produsele alimentare și atunci când sunt consumate, acest lucru poate provoca toxiinfecții alimentare acute.

Semnele și simptomele intoxicației alimentare variază în funcție de sursa de contaminare și de cât de deshidratat sunteți sau de cât de scăzută este tensiunea arterială. Cele mai frecvente simptome ale intoxicațiilor alimentare includ:

  • diaree
  • greaţă
  • durere abdominală
  • vărsături
  • deshidratare

Cu o deshidratare semnificativă, puteți experimenta:

  • amețeli sau leșin, mai ales când stați în picioare
  • bataie rapida de inima

Dacă dumneavoastră sau o persoană iubită suferiți de otrăvire alimentară, severitatea și durata afecțiunii dumneavoastră vor depinde de mai mulți factori, cum ar fi vârsta și sănătatea dumneavoastră. Grupurile cu risc ridicat includ:

  • Persoane în vârstă. Odată cu vârsta, sistemul imunitar al unei persoane nu poate răspunde la fel de rapid și eficient ca în tinerețe, ceea ce duce la un risc crescut de a dezvolta intoxicații alimentare.
  • Bebeluși și copii mici. Sistemul lor imunitar nu este complet dezvoltat, ceea ce îi face mai vulnerabili.
  • Persoane cu boli cronice. Dacă o persoană are boli autoimune (artrită reactivă, glomerulonefrită autoimună, hepatită cronică activă autoimună, psoriazis, tiroidită autoimună etc.), diabet sau urmează chimioterapie sau radioterapie, aceasta reduce răspunsul imun, riscul de intoxicație alimentară și severitateeste în creștere semnificativă.

Aflați mai multe despre toxiinfecțiile alimentare - Toxiinfecții alimentare - cauze, simptome, tratament, prevenire.

Ce ar trebui făcut în primul rând în caz de otrăvire alimentară și ce nu trebuie făcut?

Primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare include următoarele:

  • Faceți o spălare gastrică cu o soluție de sifon - luați 1 litru de apă caldă fiartă și puneți 1 linguriță de sifon în ea, amestecați bine și beți dintr-o înghițitură. După aceea, iritând rădăcina limbii cu degetele, induceți vărsăturile și curățați stomacul.
  • Odihnește-te și bea multe lichide, începând cu înghițituri mici și crescând treptat volumul.
  • Nu mâncați alimente prăjite, grase, picante sau dulci.
  • Evitați să mâncați alimente grele până când vărsăturile dispar complet. După aceea, puteți începe să mâncați alimente care sunt ușoare pentru stomac, cum ar fi biscuiți sărați, banane, orez sau pâine.
  • Evitați utilizarea medicamentelor anti-diareice, deoarece acestea pot încetini eliminarea agenților patogeni și a toxinelor din organism. Dacă aveți îndoieli, consultați-vă medicul special pentru situația dvs.
  • Medicamentele pentru diaree nu trebuie administrate sugarilor sau copiilor mici, deoarece pot provoca reacții adverse grave (vezi Intoxicații alimentare la copil).
  • Dacă vărsăturile și diareea durează mai mult de 24 de ore, începeți să luați medicamente orale pentru rehidratare (Oralit, Rehydron, Glucosolan etc.).
  • De asemenea, puteți folosi următoarele 13 remedii pentru a trata intoxicațiile alimentare acasă.

În cazul intoxicațiilor alimentare, ameliorarea apare de obicei în 48 de ore. Dacă simptomele persistă mai mult de două până la trei zile, solicitați asistență medicală.

Apelați o ambulanță dacă:

  • Scaunul dumneavoastră conține sânge sau este de culoare neagră(lichid, lipicios, luptă), sunați imediat la 911, deoarece acest lucru poate indica sângerare internă.
  • Aveți simptome severe, cum ar fi dureri abdominale severe sau scaune apoase care devin foarte sângeroase în 24 de ore.
  • Faceți parte dintr-un grup cu risc ridicat (vezi mai sus).
  • Suspectați otrăvire cu botulism. Botulismul este o intoxicație alimentară care poate pune viața în pericol, care se dezvoltă ca urmare a toxinei botulinice produse de bacilul care formează spori Clostridium botulinum. Toxina botulismului se găsește cel mai frecvent în alimentele conservate de acasă, în special în conservele de fasole verde sau roșii. Semnele și simptomele botulismului apar de obicei în 12 până la 36 de ore după consumul de alimente contaminate. Dacă aveți dureri de cap, vedere încețoșată și slăbiciune musculară, solicitați imediat asistență de urgență, deoarece acest lucru poate duce în cele din urmă la paralizie și moarte. Unii oameni pot prezenta greață, vărsături, constipație, retenție urinară, dificultăți de respirație și gură uscată. Aceste semne și simptome necesită asistență medicală imediată.

Asigurați-vă că mergeți la camera de urgență pentru ca dumneavoastră sau persoana iubită să puteți primi primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare, deoarece în unele cazuri poate fi gravă, chiar fatală.

Următorul

Citește și: