Cum să decorezi salata Olivier cu propriile mâini

Conţinut:

Cum să aranjezi frumos olivier pe un fel de mâncare comun
Cum se decorează o salată Olivier în porții
Cum să-l serviți frumos pe Olivier în „boluri de salate” de legume
Decor Olivier sub formă de rulouri cu umplutură
O porție frumoasă de Olivier în pahare de vin
Ce frumos să faci un olivier cu un inel culinar
Decor de sculptură din salata Olivier

Pentru ca un fel de mâncare pregătit cu drag să devină un adevărat punct culminant al programului, sunt necesare două aspecte: gust excelent și design creativ. Deci, chiar și cea mai simplă răsfăț va deveni o delicatesă, iar astăzi vă vom spune cum să decorați salata Olivier cu propriile mâini pentru o zi de naștere și pentru Anul Nou cu exemple foto. Nu este deloc greu să faci ceva original dintr-o gustare tradițională, principalul lucru este să-ți conectezi imaginația, să-ți sufleci mânecile și să te înarmezi cu sfaturi bune de la Chef.

Fiecare sărbătoare și orice eveniment solemn, fie că este un bufet sau doar un picnic cu prietenii în ziua unei date memorabile, are propria sa unicitate, care ar trebui să se reflecte în designul salatei. Și dacă inspirația și creativitatea bucătarului sunt peste top, chiar și salata tradițională „Olivier” este transformată dincolo de recunoaștere.

Este necesar doar să vă amintiți regulile principale pentru decorarea unei salate:

folosim ingredientele incluse în salată pentru design artistic,
sau componente cu gust neutru,
sau produse care merg bine cu salata.

Nimic complicat, totul este extrem de clar și poți începe acțiuni creative.

Cum să aranjezi frumos olivier pe un fel de mâncare comun

Majoritatea bucătărilor de casă încă urmează principiul de a servi salata pe o farfurie comună sau într-un bol de salată. Și aceasta are propriul său punct culminant, pentru că în acest context au fost inventate multe idei diferite pentru a decora olivierul clasicidei interesante pentru decorarea unei salate pentru o prezentare spectaculoasă pe masă.

Cum să decorezi un olivier pentru Anul Nou

De exemplu, motivele de Crăciun vor fi potrivite pe masa de Anul Nou: brazi de Crăciun, coroane, lumânări, ceasuri, conuri, precum și atribute simbolice ale anului care vine.

Oferim mai multe cursuri de master despre crearea unor figurine de Anul Nou pentru a decora o salată.

Cum să faci un om de zăpadă din ouă
Cum să decorezi o salată în formă de brad
Cum se decorează o salată: un pinguin făcut din măsline

Pentru a face un inel pentru o coroană, chiar în centrul vasului, înainte de a așeza salata, ar trebui să puneți un pahar și să-l acoperiți cu o felie de gustare, apoi îndepărtați cu grijă recipientul.

În cazul unei figuri de opt, sistemul de aranjare a salatei este identic, doar că trebuie să folosiți două pahare cu cercuri cu diametru diferit - unul mare și unul mic, de exemplu, puteți folosi un pahar și un teanc.

Cum să-l arăți frumos pe Olivier pe 23 februarie, 8 martie sau Paște

Acestea și alte sărbători religioase sau profesionale au, de asemenea, propriile motive limitate în decor.

Puteți pune olivier pe o farfurie în formă de număr 8, o stea, un ou, un rezervor sau un buchet de flori.

Pentru o sărbătoare bărbătească, puteți decora blatul salatei cu morcovi ras, măsline feliate sub formă de panglică de Sfântul Gheorghe sau castraveți murați și brânză pentru pâine prăjită sub formă de epoleți și haină de ofițer.

În Duminica Paștelui, o salată cu o biserică sau simbolul de Paște al Sfintei Cruci va arăta grozav pe masă.

Pentru sărbătoarea musulmană a Kurban Bayram se pregătește și olivier, unde poți folosi ca decor o figurină de miel din conopidă murată. Acestea sunt cele mai populare, dar nu mai puțin originale opțiuni pentru decorarea gustării „Olivier”.

Grozavdecor de salată Olivier pentru o vacanță pentru copii

Recent, sărbătorile copiilor au început să se desfășoare după principiul unei petreceri tematice costumate, a cărei originalitate poate fi subliniată printr-o porție interesantă de salată.

Decorând olivier sub formă de animale, personaje de desene animate, curcubee și alte forme originale, putem crește interesul copiilor pentru astfel de preparate.

De asemenea, este destul de interesant să decorezi salata cu niște figurine comestibile. Dacă așezați salata în cerc, o stropiți cu brânză rasă și puneți pe ea figuri de șoarece din ouă, atunci un astfel de răsfăț va deveni cu siguranță felul principal al sărbătorii.

Și cum să faci figurine comestibile interesante, îți recomandăm mai multe cursuri de master.

Cum să faci o bufniță pentru a-l decora pe Olivier
Cum să decorezi o salată pentru o vacanță pentru copii
Cum să faci o lebădă pentru a decora o salată

Ce frumos să servești salata Olivier fără temă

O opțiune universală pentru decorarea olivier într-o farfurie comună este așezarea salatei sub formă de castron și umplerea acesteia cu diverse gustări.

Pentru aceasta, salata trebuie așezată într-un cerc larg, astfel încât marginile sale să fie mai înalte decât mijlocul. Ce poti pune in centru? De exemplu, bile de brânză pentru gustări „Rafaello”, ouă de prepeliță umplute sau tartine vor fi o soluție excelentă.

Cum să decorezi o salată Olivier pentru o zi de naștere

La o zi de naștere, sortimentul de bijuterii crește semnificativ, dar pentru această sărbătoare, bijuterii sub formă de:

numere în funcție de vârsta sau data nașterii persoanei de naștere,
decorarea unei salate sub forma unei surprize festive cu o panglică de morcov sau roșii,
un buchet sau un coș de flori tăiate din legume, ouă, brânză sau cârnați.

Cum să decorezi o salată cu flori comestibile

De asemenea, o variantă destul de interesantă, cât de frumoasădecorează olivierul sub formă de trandafir. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți salata pe o farfurie cu amărăciune și să tăiați castraveții proaspeți pe lungime în farfurii subțiri, apoi să-i introduceți în salată sub formă de petale, ca în fotografie.

De asemenea, oferim mai multe opțiuni pentru cursuri de master despre crearea florilor comestibile.

Cum se face un trandafir dintr-o roșie
Cum se face un trandafir din cartofi
Facem flori din piper pentru a-l decora pe Olivier
Flori originale de morcov
Cum să faci margarete dintr-un ou
Cum să tăiați florile din ridichi
Facem un crin din ceapă pentru a decora salata

Cum se decorează o salată Olivier în porții

Bufetele, pauzele de cafea și alte seri sociale în stilul mesei tip bufet necesită literalmente servirea unui aperitiv porționat de salată Olivier.

Și aici, astfel de recipiente comestibile precum tartalete, coșuri, conuri și chiar chipsuri vă vor veni la îndemână, cu ajutorul cărora puteți prezenta frumos dulceață pe o farfurie mare.

Îl servim pe Olivier în tartele

Tartelele sunt vândute în aproape fiecare supermarket și este destul de simplu să faci aceste tarte acasă.

Cum să faci tartele de casă

Tot ce trebuie să faceți este să frământați cel mai simplu aluat din unt, făină, zahăr, sare și apă (lapte), să-l păstrați la frigider timp de 1-2 ore, apoi să întindeți un strat gros de 5 mm de aluat folosind un tort de metal. forme și cercuri tăiate.

Apoi introducem cercurile decupate in forme, le aplatizam si punem deasupra o alta forma pentru ca tartaletele sa isi pastreze forma in timpul coacerii (15 minute la 180°C).

De îndată ce coșurile de nisip se răcesc, le puteți umple cu salată și le puteți decora cu verdeață, sculptură, caviar roșu, creveți, măsline.

Salata Olivieîn lavash

Lavash este doar o adevărată descoperire pentru o masă tip bufet. Ce poți face cu această pâine armeană subțire. Face coșuri și coarne excelente, tuburi și plicuri, pungi și rulouri.

Puteți afla mai multe despre servirea salatei în pâine pita pe site-ul nostru.

Cum se servește salata în pâine pita

Conuri de vafe

Vafele făcute din aluat neîndulcit sunt, de asemenea, un atu pentru servirea porțiilor. Cupele de vafe, tartelele și conurile vor fi o opțiune excelentă pentru umplerea salatei Olivier.

Servirea lui Olivier în chipsuri

Chipsurile mari precum „Pringles” sau „Nachos” sunt adesea văzute la banchete ca bază de porție pentru o salată.

Totuși, aici trebuie luat în considerare faptul că ingredientele lui Olivier în acest caz trebuie tăiate destul de fin.

Coșuri cu brânză și cartofi

Brânza și cartofii fac coșuri superbe pentru servirea salatei Olivier.

Faceți acasă coșuri cu brânză

Pentru a face acest lucru, dați brânza pe răzătoarea grosieră și puneți-o pe o farfurie unsă și puneți-o la cuptorul cu microunde.
Brânza se topește și se transformă într-un strat elastic, care după răcire poate fi pliat într-un coș, în formă de pahar obișnuit.

Gătirea coșurilor de cartofi acasă

Cartofii sunt, de asemenea, răzuiți pe răzătoarea grosieră, amestecați cu amidon, așezați de-a lungul pereților într-o strecurătoare de metal și prăjiți într-o friteuză.

Cartofii, după prăjire și răcire, se scot ușor din sită și rămân sub formă de coș-cuib.

Alte moduri creative de a servi salata porționată

Tuburile de șuncă și brânză umplute cu salată vor arăta grozav pe masă.

Un alt mod original care vă permite să prezentați frumos și extravagant oaspeților salata clasică Olivier este săconstruirea unui coș creativ din paie de pâine, ceapă verde sau brânză afumată „coda de porc” și o bază sub forma unei felii de pâine tăiată cu un cerc.

Așadar, lipim paiele în baza de pâine și țesem un coș de gunoi obișnuit pe ele cu pene de ceapă (panglici de brânză). O astfel de prezentare pare nu doar spectaculoasă, ci și sfâșietoare. Oaspeții vor fi cu siguranță impresionați de o astfel de idee creativă.

Cum să-l serviți frumos pe Olivier în „boluri de salate” de legume

Cel mai adesea, fotografiile de sărbători abundă nu numai cu portrete ale invitaților, dar obiectivul camerei se mută adesea pe o masă servită cu delicatese. De aceea, uneori, vrei să impresionezi oaspeții cu ceva original. Și de ce să nu servești, de exemplu, salata nu în farfurii simple, ci în boluri „naturale”?

Ce zici de folosirea cadourilor grădinii ca recipiente pentru porții: roșii, castraveți, vinete sau fructe tropicale: coji de avocado și nucă de cocos și alte creații exotice ale Florei.

Cum se face un coș cu roșii
Cum să tăiați un coș dintr-un pepene verde

Destul de interesant arata olivierul in forma de lumanare in ardei gras galbeni sau verzi, unde in centrul salatei se pune o felie de ardei rosu in forma de foc.
Bărcile șic din castraveți vor fi, de asemenea, un decor excelent. Leguma se taie in jumatate pe lungime, se taie pulpa, si ramane doar coaja in forma de vas, pe care o umplem cu salata si o decoram cu „velele rosii” din ardei gras rosu.

În general, tema navelor pentru umplere este foarte populară și cu mai multe fațete. Așa că, de exemplu, puteți folosi ardei, ouă, roșii și alte cadouri din grădină pe post de fregata, din care puteți face un recipient de legume și vele pe o frigărui sau o scobitoare.

După ce am trecut de tema marină, este timpul să menționăm doamnele. Carese poate face un buchet minunat de lalele dacă coajele de roșii puțin întinse se taie în patru felii de sus spre mijloc, se scot pulpa și se umple roșiile goale cu salata Olivier.

Astfel de flori arată superb în meniul pentru o zi de naștere sau 8 martie.

Decor Olivier sub formă de rulouri cu umplutură

Am menționat mai sus versatilitatea pâinii pita. Fotografiile cu chifle de pita, tuburi și coșuri, în care salata acționează ca umplutură, sunt adevărate vedete ale site-urilor culinare.

Cu toate acestea, utilitatea acestei prăjituri pentru servirea salatei Olivier în porții nu se limitează doar la coarne și tuburi. Odihna în natură nu diminuează câtuși de puțin importanța unei prezentări frumoase a unei salate, dar nu trebuie să uităm de comoditate. De aceea, soluția cea mai de încredere într-un astfel de caz ar fi chiflele pita cu salată Olivier ala shawarma.

Lavash este capabil să nu se ude pentru o perioadă lungă de timp, dar pentru fiabilitate, înainte de a umple tortul, este mai bine să așezați frunze de salată verde deasupra acestuia și abia apoi să întindeți salata și să rulați chimichanga. Convenabil și creativ, nu-i așa?

O porție frumoasă de Olivier în pahare de vin

Deși nu ai numi o astfel de prezentare nouă, relevanța ei crește în fiecare zi. Decorul lui Olivier în pahare, cremanches, pahare de vin, pahare, pahare de coniac, rozete și alte vase de cristal, destinate în mare parte băuturilor, arată foarte colorat în fotografie și chiar într-o oarecare măsură elegant.

Cu toate acestea, salata se simte destul de încrezătoare în astfel de recipiente, în plus, este convenabilă și practică.

Nu este necesar să îmbrăcați salata cu maioneză imediat, de obicei cu această prezentare, se presupune că mâncătorul însuși va amesteca salata, bucurându-se astfel la maximum de cea mai proaspătă răsfăț.

În plus, această prezentare este mai elegantă și mai estetică, până la urmăvarietatea ingredientelor este vizibilă printr-un pahar subțire, iar maioneza nu mânjește această imagine apetisantă. Plusul acestui design de olivier este că oaspeții vor putea adăuga sare la gustare în funcție de preferințele lor gustative.

Ce frumos să faci un olivier cu un inel culinar

Folosind forme detașabile sau detașabile, olivierului i se poate da o formă uniformă, pur geometrică, a unui cilindru îngrijit, cub, triunghi tridimensional, inimă.

Aici nici măcar nu este interzis să așezi salata Olivier în straturi, pentru o mai mare atractivitate. În plus, puteți decora părțile laterale ale porțiunii cilindrice cu orice fel de sculptură sau felii subțiri de castraveți, morcov sau pur și simplu stropiți cu brânză rasă, albuș, caviar roșu (puteți folosi și un analog al caviarului) sau gălbenuș zdrobit. .

Decor de sculptură din salata Olivier

Arta sculptării necesită abilități speciale și cuțite speciale. Dar fiecare gazdă ar trebui să învețe această sculptură artistică a legumelor, pentru că astfel putem crea imagini reale pe masă care încântă privirea.

Apoi, măcar pentru o zi de naștere, măcar pentru noul an, decorarea chiar și a celei mai simple salate tradiționale Olivier va fi la cel mai înalt nivel. Varza din branza, castraveti si morcovi, ardei gras rosu, crizantema si lacramioare, lebada, rata va deveni o adevarata delicatesa a oricarei salate.

Pentru cei care nu au reușit încă să înțeleagă această știință, oferim mai multe opțiuni cu instrucțiuni foto de sculpturi foarte frumoase, dar ușor de realizat - ornamente.

Cum să tăiați o rață dintr-un morcov
Cum să tai un măr țestoasă
Cum să tăiați un papagal dintr-un ananas
Cum să faci o rață banană
Cum să tai un crin dintr-un castravete

Folosind sfaturile și fotografiile noastre, veți putea cu siguranță să decorați atât Olivier, cât și orice altă salată pentru o sărbătoare.banchet, iar masa ta va arăta nu doar festivă, ci și cea mai șic.

Următorul