Mașină pentru strălucirea lunii, de la simplu la complex

Anterior

Conţinut:

  • 1 Cum este aranjată mașina de lună
  • 2 Cel mai simplu aparat pentru lumina lunii dintr-o oală
  • 3 Aparat îmbunătățit pentru lumina lunii
  • 3.1 Modul de temperatură de distilare
  • 3.2 Deflegmator și barbotator
  • 3.2.1 Proiectarea barbotorului
  • 3.3 Frigider
  • 4 Dispozitiv de construcție bloc din metal

    • Tehnologia de a face băuturi alcoolice tari este definită de termenul nu prea euforic - moonshine. Nu este complet corect și nu reflectă pe deplin esența procesului care are loc. Este ușor să faci o mașină de lună cu propriile mâini. Cu ajutorul lui, este posibil să obțineți nu numai cunoscuta băutură „folk” numită moonshine, ci și una destul de autoritară, precum coniac și whisky, sau mai degrabă gin exotic și tequila.

    Elemente ale aparatului lunar

    Modelele mai avansate sunt echipate cu diverse dispozitive - aburi uscate (deflegmatoare), barbotatoare, filtre de cărbune sau lemn. Dispozitivele și scopul lor vor fi discutate mai jos. Un aparat moonshine de casă fără prea mult efort poate fi transformat într-un echipament profesional cu drepturi depline pentru producerea de alcool de înaltă calitate, a cărui puritate nu diferă de produsul distilării din fabrică.

    Avantajele utilizării aparatelor moonshine acasă în producția de băuturi alcoolice de casă sunt indicate de statistici triste - majoritatea intoxicațiilor cu alcool apar atunci când se bea vodcă din magazine. Cert este că producția de vodcă falsă este pusă pe bază industrială. Ca materie primă se folosesc alcooli de origine necunoscută, cel mai adesea sintetice, neavând nimic în comun cu alcoolul de grâu sau de drojdie.

    Ele afectează corpul uman într-un mod complet diferitmâncare bună alcool distilat și poate amenința nu numai sănătatea, ci și viața, chiar și cu utilizare moderată. Lumina de proastă calitate poate duce doar la o mahmureală severă. Prin urmare, haideți să vorbim despre cum puteți găti lumini de lună de înaltă calitate acasă, pe care îl puteți bea fără consecințe speciale (dacă este cu moderație).

    Cel mai simplu aparat de lună dintr-o oală

    Designul celui mai primitiv aparat de distilare este simplu, ca totul ingenios. În același timp, funcționează perfect normal, eficient și în siguranță. O facem dintr-o cratiță obișnuită de cinci litri (puteți lua vase de un volum mai mare), o sticlă de plastic de 5-10 litri și o secțiune de un metru a unui tub de cupru cu un diametru de 4-5 mm.

    Cel mai simplu aparat de lună dintr-o oală

    De la capacul tigaii, un mâner se poate răsuci din corp și în orificiu, care este înșurubat în fiting, care este fixat din interior cu o piuliță. Astfel de fitinguri pot fi cumpărate de la orice magazin de hardware. Diametrul fitingului este selectat în funcție de diametrul găurii pentru mâner. Dacă este prea mic - mai puțin de 4 mm în diametru, va trebui să fie găurit. După ce ați folosit capacul ca parte a aparatului Moonshine, fitingul poate fi îndepărtat și mânerul poate fi instalat pe loc.

    Ca conductă de abur, folosim un tub de silicon de dimensiunea corespunzătoare. Este destul de flexibil și puternic, în plus, nu interacționează cu vaporii de alcool și este rezistent la temperaturi ridicate. Mirosul și gustul luciului de lună nu se schimbă atunci când trece printr-o țeavă de silicon. Acest lucru este confirmat de faptul că unii producători industriali de dispozitive moonshine folosesc destul de activ siliconul ca sigilii și conducte.

    Frigiderul este realizat dintr-o secțiune dintr-un tub de cupru răsucit într-o bobină cu un diametru de aproximativ 8-10 cm. Este introdus într-o sticlă de plastic cu fund tăiat, instalat„cu capul în jos” și iese prin orificiul din capac. Apa este turnată în sticlă, berea este turnată în oală, totul este asamblat într-o singură structură, iar aparatul moonshine este gata de lucru.

    Pentru etanșare, capacul este apăsat de părțile laterale ale tăvii cu agrafe de rufe, iar întregul perimetru este acoperit cu aluat de făină de grosime medie. Când este încălzit, se întărește și se obține un etanșant eficient. Pe post de cleme pot fi folosite clemele mici de dulgher, iar ca sigilare se poate folosi un furtun de silicon taiat pe lungime cu un diametru de pana la 1 cm.

    Acest aparat moonshine de casă este ieftin, rapid de asamblat și sigur de utilizat. Inconvenientele apar din necesitatea înlocuirii frecvente a apei în frigider - nu mai puțin decât după 20-25 de minute de funcționare și din calitatea produsului. Lumina lunii obținută în acest fel trebuie distilat din nou. Productivitatea dispozitivului este destul de mare - până la 1,5 l/h. 5 litri de piure ar trebui să producă 1,5 litri de strălucire puternică a lunii.

    Aparat îmbunătățit pentru lumina lunii

    Un aparat moonshine do-it-yourself cu un design mai avansat poate fi realizat în câteva ore, dacă nu țineți cont de timpul de achiziție a componentelor achiziționate - fitinguri, piulițe, tuburi din silicon și cupru. Dacă nu există o oală potrivită pentru 30-40 de litri, va trebui să-l cumperi și tu.

    Este de preferat să folosiți o tigaie din oțel inoxidabil sau emailată. Aluminiul nu este potrivit din diverse motive. În capacul tigaii sunt făcute două găuri pentru o racordare filetată cu un diametru de ? inch și pentru un termometru cu ac. Trebuie instalat un termometru - doar controlând complet temperatura în alambic puteți obține un produs de înaltă calitate.

    Regimul temperaturii de distilare

    Particularitățile berii la luciu de lună sunt că în bere, pe lângă alcool, se formează o serie de substanțe însoțitoare cu suficientproprietăți neplăcute care înrăutățesc nu numai gustul și mirosul luciului de lună, dar au și un efect toxic asupra corpului uman. Cea mai mare parte a mahmurelii se datorează acestor „aditivi”.

    Dacă se respectă regimul de temperatură de distilare, majoritatea pot fi eliminate. Încă de la începutul procesului, la o temperatură de piure de până la 60C, aproximativ 0,5 litri din lichidul obținut (nu poate fi numit moonshine) sunt preluați și turnați în canalizare. Se compune din compuși cu un punct de fierbere mai mic decât alcoolul. Include:

  • alcool metilic;
  • acetonă;
  • aldehidă acetică;
  • eteri

    • Selectarea alcoolului pentru consum începe la o temperatură de 65C și are loc în intervalul 70-83C, care se menține pe tot parcursul procesului de distilare.

    De acord, fără termometru va fi foarte greu să lucrezi aici.

    Un deflegmator și un barbotator

    Capacul tigaii este apăsat pe el cu cleme în jurul perimetrului. Veți avea nevoie de 5-6 bucăți. Pentru a crește forța de prindere și distribuția corectă a acesteia, pe capac este instalat un inel de presiune tăiat din placaj sau plastic rezistent, cu o grosime de 0,5-1 cm.

    Capacul este presat cu cleme

    Diametrul exterior corespunde cu diametrul marginii tigaii, iar diametrul interior depinde de configurația capacului și de locația fitingului țevii de abur și a termometrului. Capacul este instalat pe o garnitură de furtun din silicon.

    O secțiune verticală a unui tub de cupru servește ca deflegmator? inci lungime aproximativ 40 cm. Rolul său constă în separarea fracțiilor grele de abur și condensarea acestora înainte de intrarea în conducta principală de abur. Esența lucrării este că tubul este încălzit neuniform, iar partea superioară este mai rece decât partea inferioară.

    Pe măsură ce aburul crește, substanțele cu un punct de fierbere ridicat ("uleiuri de pernă") se condensează și curg în jos, înapoi înbere În acțiunea sa, coloana deflegmatorului este similară cu un filtru de abur uscat, care nu este utilizat în acest design al dispozitivului. Dar aici este foarte potrivit să instalați un barbotor.Construcția unui barbotor

    Barbotare (barbotare) — amestecarea unui lichid cu ajutorul bulelor de gaz sau de abur. În același timp, nivelul de vaporizare crește datorită creșterii suprafeței de evaporare și se egalizează compoziția chimică a lichidului. În mașina moonshine, barbotorul este folosit ca filtru, aromă și accelerator de proces.

    Designul este destul de simplu, iar producția nu prezintă probleme nici măcar pentru un meșter începător. Baza este un borcan de sticlă cu o capacitate de 2-3 litri cu capac cu filet. Pentru dispozitivele cu o capacitate cub de până la 25 de litri este suficientă o cutie de 1-1,5 litri. În capac sunt tăiate două găuri pentru tuburi cu diametrul de 0,5-1 cm, care sunt introduse cu garnituri din silicon sau o legătură cu șurub cu o piuliță de blocare. Dispozitivul trebuie sigilat.

    Barbotator dintr-un borcan de sticlă

    Tubul de pe laterala intrării este lung, nu ajunge la fundul vasului cu 1,5-2 mm. Conducta de evacuare are o lungime de 1-2 cm sub capac. Capacul este înșurubat strâns pe cutie și conectat la conducta de abur. Ca conductă de abur se folosește un furtun din silicon de diametrul corespunzător sau un tub ondulat inoxidabil. A doua opțiune este mai bună din motive tehnice și igienice.

    Tubul lung este conectat la ieșirea din cub, cel scurt duce la frigider. Feedback-ul poate provoca o explozie. Un barbotator este un dispozitiv unidirecțional.

    Barbotorul funcționează astfel: vaporii care vin prin tubul lung se condensează și se depun pe fund sub formă de lichid. Acest lucru se întâmplă până când secțiunea tubului este scufundată în lichid. Vaporii rezultați formează bule, iar lichidul începe să „fierbe”, deși temperatura acestuia este mult mai maresub 100C. Barbotarea apare din cauza presiunii gazului.

    Vaporii de alcool se ridică și intră în frigider, iar fracțiunile grele „gri” rămân în borcan. Ele nu sunt potrivite pentru prelucrare ulterioară și sunt turnate în canalizare. Ele constau în principal din otrăvuri.

    Puteți instala mai multe barbotoare consecutive pe dispozitiv - acest lucru va îmbunătăți doar producția de alcool. Numărul de barbotoare nu afectează viteza de distilare. În barbotor se pot turna ierburi aromatice sau alte substanțe - coji de portocale sau mandarine, mentă, melisa, sunătoare, coajă de stejar. În acest caz, va îndeplini și funcțiile unui agent de aromatizare. Acest dispozitiv simplu vă permite să purificați lumina lunii cu 50 la sută sau mai mult.

    Frigider

    Dispozitivul cu acest design este potrivit pentru a lucra atât cu un frigider pentru apă curentă, cât și pentru orice altă modificare. Un răcitor pentru apă curentă poate fi realizat dintr-un plastic de alimentare cu apă sau dintr-o secțiune a unei țevi de oțel inoxidabil cu un diametru de 100 mm și o lungime de până la 1 m. Capetele țevii sunt închise cu dopuri, pereții sunt sudați sau lipite cu două fitinguri - intrare și ieșire, sub diametrul furtunului de alimentare cu apă. Curgerea apei este inversată - admisia este în partea de jos, ieșirea este în partea de sus.

    Dacă nu există alimentare cu apă, se folosește ca frigider orice recipient deschis de 50-70 litri și o bobină de cupru sau inoxidabil. Un astfel de frigider funcționează eficient, dar este destul de voluminos și necesită o suprafață mare pentru întreținere în timpul funcționării.

    Dispozitivul unui design bloc este integral din metal

    Realizarea unei astfel de instalații acasă este destul de problematică. Sunt necesare o mașină de sudură cu argon și capacitatea de a lucra cu oțel inoxidabil. În caz contrar, designul său simplu și schema de funcționare nu diferă de un distilator industrial.Desene ale unei astfel de instalații pot fi găsite pe internet pe site-urile care vând mașini industriale pentru lumina lunii.

    Aparatul este format din:

  • recipiente pentru must, servește în același timp ca un corp pe care sunt montate toate celelalte părți;
  • coloane deflegmatoare cu duză Panchenkov;
  • barbotator;
  • frigider cu flux direct.

    • Întreaga „surplontă” este asamblată sub forma unui bloc, care este situat deasupra corpului dispozitivului. Capacul cu coloana și frigiderul se înșurubează la gâtul carcasei cu 5-6 șuruburi printr-o garnitură de silicon. În capac sunt montate un termometru și o supapă de explozie.

    Diametrul coloanei deflegmatorului este de 40-50 mm. Este sudat pe capac sau este înșurubat pe un fiting cu diametre? inci A doua opțiune este mai tehnologică și mai convenabilă de lucru. Practica arată că conexiunile filetate sunt mult mai convenabile decât cele sudate. Mașinile auto-fabricate pentru lumina lunii sunt îmbunătățite constant în procesul de lucru. Atașarea sau îndepărtarea oricărui nod este mult mai ușoară dacă este filetată.

    În coloană sunt instalate mai multe plase de sârmă din oțel inoxidabil, bucăți de tuburi de sticlă sau deșeuri de ștanțare din inox. Este dificil să cumpărați o duză Panchenkov adevărată, iar imitația acesteia funcționează destul de eficient.

    Din coloană, vaporii intră într-un barbotator pliabil echipat cu o supapă de scurgere, apoi un frigider de tip flux. Capacitatea cubului poate fi variată de la 10 la 30 de litri. Mânerele sunt sudate pe ambele părți pentru o portabilitate ușoară. Productivitatea unei astfel de instalații este de aproximativ 2 l/h. Când folosiți un butoi de bere ca cub, se va obține un alt design foarte interesant.

    Următorul

    Citește și: