Descrierea porcului negru mare, caracteristicile și fotografiile rasei

Vrei să crești porci în ferma ta, dar nu te-ai hotărât încă ce rasă să alegi? Ești interesat de acele linii de reproducție care dau atât grăsime, cât și carne în același timp? În acest caz, un porc negru este ceea ce aveți nevoie și vom încerca să o dovedim în articolul nostru.

Porcii sunt crescuți pentru carne și untură.

Pe planetă există o sută de rase de porci, care sunt crescute pentru carne, untură, slănină etc. În țara noastră sunt căutate trei duzini de soiuri, se găsesc atât pe marile complexe zootehnice, cât și pe ferme mici. Dacă încă nu ați determinat singur ce rasă este mai bine să faceți, rasa mare de porci negri este potrivită pentru dvs. - o linie universală în creșterea animalelor, special crescută pentru producția de carne și grăsime.

Conținutul articolului:

1. Aspect și răspândire
2 Aspectul
3 Productivitate și fertilitate
4 Particularități ale hrănirii
5 Rezumat

Aspect și distribuție

Deși atunci când cei mai mulți dintre noi aud cuvântul „porc” ne vine în minte imaginea unui porc gras de o culoare neapărat albă sau gri, în lume există și porcii negri. Rasa despre care vom vorbi a fost crescută acum aproape 200 de ani, chiar la începutul secolului al XIX-lea, în Marea Britanie.

Pentru a obține rezultatul, crescătorii au trebuit să muncească din greu. A fost utilizată metoda de încrucișare reproductivă, pentru care au fost selectați simultan reprezentanți a trei rase:

porci locali cu urechi lungi;
mistreți negri chinezești;
mistreți napolitani.

Marele porc negru are în el sângele a trei rase.

Rezultatele încrucișării s-au dovedit a fi atât de reușite încât rasa crescută cu două secole în urmă este folosită și astăzi, adică timpul și-a confirmat utilitatea și viabilitatea. Faceți cunoștință cu negriiPorcii sunt în prezent disponibili nu numai în Marea Britanie, ci și în țara noastră, precum și în Germania și țările din străinătate - în Ucraina și Belarus. Zonele de reședință, adică zonele în care sunt în principal popularizate, sunt considerate a fi următoarele regiuni:

central;
Pământul Negru Central;
Râul Volga

Versatilitatea rasei negre constă nu numai în faptul că acești porci sunt crescuți pentru producția de carne și grăsime. Mistreții sunt folosiți și pentru munca de reproducere. Reprezentanții acestei linii naturale se disting printr-o constituție bună.

Aspect

Indivizii sănătoși din rasa neagră de porci au o formă a corpului puternică, bine construită și proporții corecte. Principalele caracteristici ale constituției animalelor sunt următoarele:

corpul este alungit;
capul este mic, trece ușor în gât;
urechi lungi atârnând peste ochi;
gâtul are mușchi bine formați, ceea ce îi permite să fie puternic și puternic;
pieptul este adânc, în formă de butoi convex;
spatele este alungit, spatele este lat;
coapsele de formă ovală, se întind până la articulațiile jaretului;
membrele și copitele sunt puternice, în relief, stau drepte.

Puțin amplificat (din punct de vedere al exteriorului) fundul lăsat. În plus, pielea de pe corpul porcilor negri are tendința de a se aduna în pliuri. Desigur, aceasta este o consecință a obezității și, prin urmare, fermierul ar trebui să acorde mai multă atenție unei diete hrănitoare. Cu toate acestea, pliurile de pe piele sunt în general considerate o trăsătură caracteristică a acestei rase.

Productivitate și fertilitate

Un mistreț adult din rasa descrisă poate trage 300-400 de kilograme, o scroafă - 260-300 de kilograme. Dintr-o carcasă de porc puteți obține:

carne - 52%;
grăsime - 41%.

Produsele acestei rase au un gust delicat și blând.

O scroafă de rasă neagră dă o mulțime de purcei la fătare, până la 12. În același timp, ea dă până la 60 sau mai mulți litri de lapte. Purceii care sunt la îngrășare câștigă deja 100 de kilograme de greutate în viu cu șase luni. Pentru a asigura o creștere medie în greutate de un kilogram, veți avea nevoie de 3,5 până la 5 unități de furaj.

O scroafă poate da naștere și alăptează până la 12 purcei.

Crescătorii preferă să încrucișeze mistreți cu femele din rasa Great White sau cu alte rase din Great White. S-a observat că urmașii se dovedesc a fi destul de reușiți, iar tinerii crescuți ulterior se dovedesc a fi mai sănătoși și mai viabili.

Judecă singur:

oile obținute în urma unei astfel de încrucișări aduc (în medie) 1 purcel în plus;
greutatea purceilor tineri înainte de înțărcare din laptele matern se dovedește a fi puțin mai mare - cu un kilogram;
perioada de îngrășare se scurtează cu două săptămâni;
creșterea zilnică a purceilor este de 5-6%.

Particularitățile hrănirii

Deoarece stomacul porcilor are o singură cameră, nu este recomandat să le dați hrană cu o cantitate mare de fibre sau alimente prost digerabile. În acest sens, hrănirea porcilor diferă de hrănirea vitelor, iar crescătorii trebuie să-și diversifice dieta.

Cea mai bună opțiune este să folosiți nutreț special concentrat, dar să dați puțin sau deloc nutreț verde și nutreț grosier.

Pentru ca stomacurile porcilor negri să digere mai bine alimentele, aceasta ar trebui să le fie servită într-o formă umedă. Astfel, se recomandă utilizarea:

mancare irosita;
fructe si legume;
ierburi suculente;
culturi;
cartof.

Pe lângă mâncarea gătită, porcii sunt hrăniți și cu mâncare tocatăamestecuri de cereale la care se adaugă:

făină de mazăre;
tort;
vitamine si minerale.

Datorită particularităților structurii stomacului, porcii nu sunt potriviți pentru hrana generală a animalelor.

Dacă folosiți hrană uscată mai degrabă decât hrană umedă, riscul de a dezvolta coprostaza (stagnarea scaunului) crește. Creșterea și creșterea în greutate a animalelor sunt, de asemenea, reduse semnificativ. Dacă totuși trebuie să oferiți hrană uscată porcilor (cel mai adesea din considerente economice) în cantități mari, atunci măcar asigurați-le acces constant la apă dulce.

Relua

După cum puteți vedea, rasa descrisă de noi are mult mai multe avantaje decât dezavantaje. Chiar dacă nu cresc porci din rasa mare negru, totuși, mistreții din această linie naturală sunt folosiți cu succes la încrucișarea cu rase mai des întâlnite la noi, precum, de exemplu, marele alb. Drept urmare, un purcel născut dintr-o astfel de „căsătorie” se dovedește a fi mult mai de succes decât ruda sa de aceeași rasă.

Îngrijirea cobaiilor din rasa mare neagră și hrănirea lor nu diferă de cele pentru alte rase. Dacă aveți experiența și dorința de a vă implica în creșterea productivă a animalelor, această rasă este exact ceea ce aveți nevoie.

Video