Maghiran, cultivare si utilizare.

Anterior

Fiecare gospodină cunoaște condimentul parfumat - maghiran, a cărui cultivare nu este încă obișnuită în țara noastră. Acest lucru nu este surprinzător, cultura maghiranului este capricioasă, deși este o plantă foarte utilă atât pentru capodoperele culinare, cât și pentru tratarea organismului.

Există două soiuri ale acestei plante -

  • tufiș de foioase sau sălbatic, destul de mare, cu frunze groase
  • grădină, de până la 50 de centimetri înălțime cu inflorescențe pufoase.

Datorită înfloririi sale frumoase, condimentul este cultivat ca plantă ornamentală, este cultivat în principal în regiunile de sud ale Rusiei. Producția industrială de maghiran este răspândită în Egipt și Algeria.

Deși este o plantă perenă, este cultivată anual din cauza sezonului lung de creștere. Condimentul este sudic, iubitor de căldură și foarte solicitant.

Conţinut

  • 1 Cum să crești maghiran
  • 1.1 Creșterea răsadurilor de maghiran
  • 1.1.1 Semănarea semințelor
  • 1.1.2 Transplantarea în teren deschis
  • 1.1.3 Metode de propagare a maghiranului
  • 1.1.4 Recoltarea
  • 1.2 Aplicare maghiran
  • 1.2.1 Cum să crești maghiran în țară, video

    • Cum să crești maghiran

    Voi spune imediat că majoritatea grădinarilor eșuează la prima încercare de a cultiva maghiran. Este foarte exigent. Cea mai mică încălcare a tehnologiei agricole poate avea un efect deplorabil asupra rezultatului.

    Este foarte important ca maghiranul sa aleaga locul potrivit in care va fi cultivat. Ar trebui să fie un deal mic, în cazuri extreme o câmpie, dar nu o depresiune cu stagnarea apei. Locul ar trebui să fie deschis, însorit, dar fără curenți, acestea sunt dăunătoare plantei. Dacă va fi un pat în pantă, atunci ar trebui să se încălzească bine.

    Solul pentru maghiran are nevoie de lumină, bine fertilizat cu materie organică. Este încă prea devreme pentru a planta sub săpături superficialeîngrășămintele se aplică pe suprafață pătrată:

    • 20 de grame de uree
    • 40 de grame de superfosfat
    • 20 de grame de sare de potasiu

    Creșterea răsadurilor de maghiran

    Nu are sens să semănăm maghiran imediat în teren deschis în zona noastră cu climă medie, deoarece:

    • În primul rând, planta are un sezon de creștere destul de lung și pur și simplu nu va avea timp să crească normal
    • În al doilea rând, semințele foarte mici au o germinare slabă și este necesar să se creeze cele mai confortabile condiții pentru ele.

    Pentru a obține rezultate bune, trebuie să obținem cele mai proaspete și de cea mai bună calitate semințe și să pregătim corect solul pentru răsaduri.

    Semănat semințe

    Pentru răsaduri, este optim să folosiți cutii joase dacă în curând veți transplanta planta în pământ deschis. Puteți semăna semințe în ghivece pentru a cultiva mirodenii acasă.

    Solul pentru răsaduri ar trebui să fie deosebit de ușor și afanat. Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestuia, cele mai simple:

    • 2 părți de humus
    • parte a terenului de frunze
    • parte de nisip
    • parte din perlit

    O altă opțiune este să amestecați două părți de biohumus cu o parte de fibră de cocos. Principalul lucru este că solul are o bună permeabilitate la aer și reține umiditatea.

    Deoarece semintele de maghiran sunt foarte mici, pentru comoditate, recomand sa le amesteci cu nisip pentru a le distribui cat mai uniform. Nu faceți o greșeală la semănat, nu le plantați adânc în sol. Trebuie doar să fie distribuite pe suprafață și apoi stropite cu pământ câțiva milimetri printr-o sită.

    utilizare
    Semințele ar trebui să fie semănate la începutul lunii aprilie, uneori germinează după trei săptămâni. Deși dacă mențineți temperatura în jur de +25 tot timpul, puteți vedea răsadurile în a 7-a zi.

    După apariția a două frunze adevărate ale răsaduluipikiruetsya pe vase separate. este necesar să se respecte regimul de temperatură. Fiecare plantă mică ar trebui să aibă acces maxim la lumină, toate ghivecele trebuie să fie întoarse constant, astfel încât răsadurile să nu se întindă și să devină plante slabe.

    La zece zile după cules, trebuie să hrăniți plantele. Puteți folosi îngrășământ gata preparat în special pentru răsaduri.

    Daca maghiranul va continua sa creasca in aer liber, in teren deschis, plantele trebuie intarite cu doua saptamani inainte de plantare. Poti scoate ghivecele la balcon in cea mai calduroasa parte a zilei, crescand treptat timpul in care stai afara, trebuie doar sa te asiguri ca nu bate vant puternic.

    Transplantarea în teren deschis

    Maghiranul poate fi plantat in teren deschis la jumatatea lunii iunie, cand toate ingheturile au trecut deja. Este mai bine să plantezi plante tinere în grădină seara, pentru ca soarele să nu ardă frunzele tinere. Imediat trebuie să turnați condimentul și să acoperiți deasupra în caz de răceală. Prima dată, până când plantele decolează, trebuie să le acoperiți noaptea și în cele mai calde ore.

    Este ușor să îngrijiți condimentul, să îl slăbiți, să monitorizați umiditatea solului și să îndepărtați buruienile. Fertilizați la fiecare 2-3 săptămâni.

    Modalități de reproducere a maghiranului

    Deoarece această cultură este perenă, poate fi cultivată cu ușurință acasă, pe pervaz. Și dacă este posibil să crească, atunci este posibil să se reproducă, pe lângă metoda semințelor, există și altele mai simple care dau un rezultat rapid.

    • Butașii vă permit să tăiați primele verdețuri după câteva luni. Dintr-un tufiș adult, tăiați butași de aproximativ 7 cm lungime și scufundați-le într-un pahar cu apă pentru un timp. După câteva săptămâni, rădăcinile vor fi vizibile, apoi butașii pot fi transplantați în ghivece separate. Altoirea se efectuează înainte de începerea înfloririi.
    • Împărțirea tufișului este, de asemenea, o modalitate bună de a înmulți maghiranul. toamna, în septembrie, puteți săpa tufișul din pat și să-l mutați în casă, în același timp împărțiți-l în mai multe părți, astfel încât fiecare parte să aibă un sistem de rădăcină bun și puternic. Dacă doriți să înmulțiți maghiranul care trăiește pe pervazul ferestrei dvs. în acest fel, atunci este mai bine să o faceți în luna martie.

    Recoltarea

    Este necesar să se recolteze în timpul înfloririi în masă, este mai bine să tăiați ramurile cu un cuțit la câțiva centimetri de sol, astfel încât planta să crească din nou. condiment într-o cameră bine ventilată, ferită de soare. Maghiranul uscat este depozitat mult timp in recipiente bine inchise si nu isi pierde proprietatile.

    Aplicație maghiran

    Ca un condiment folosit în conserve. Adăugați la carnea tocată, supe, sosuri de smântână. În orice sos de carne și gustări.

    Se mai foloseste ca planta medicinala, sub forma de decocturi pentru dureri de cap, astm, neurastenie, curge nasul. Uleiul este făcut din plantă, care este bun pentru varice, reumatism și gută.

    În sfârșit, o rețetă de carne de porc cu măghiran

    Ingrediente: carne de porc (muschiuș) - 500 g, 1 ceapă, 1 lingură. o lingura de maghiran tocat, 1 mar mediu, ulei vegetal, sare si piper dupa gust.

    Tăiați ceapa și mărul în cuburi și prăjiți în ulei vegetal. Tăiați carnea de porc cubulețe groase de 2 cm și prăjiți separat, adăugați mere înăbușite cu ceapă, maghiran, sare și piper și lăsați să se transpire 5 minute.

    Maghiranul este un condiment aromat, cresterea si ingrijirea lui nu este foarte greu, bineinteles ca dureaza, dar cred ca merita sa incerci sa cultivi un astfel de condiment.

    Cum să crești maghiran la țară, video

    Următorul

    Citește și: