Cum să crești ghimbir acasă

Ghimbirul este o plantă unică cu proprietăți medicinale, gust neobișnuit și decorativitate ridicată. Acest condiment a apărut pentru prima dată pe teritoriul Africii și Chinei în urmă cu mulți ani. Era mâncat de bunăvoie și folosit în scopuri medicinale. Toate proprietățile benefice ale acestei plante sunt concentrate în sistemul ei rădăcină. Rădăcina de ghimbir este folosită pentru a trata răceala, răul de mare și chiar pentru pierderea în greutate. Nu este un secret pentru nimeni că cultivarea ghimbirului acasă este un lucru obișnuit pentru mulți grădinari. Deși nu toată lumea este familiarizată cu tehnologia de cultivare a acestui condiment oriental.

Conţinut

Cum să crești ghimbir acasă?
Ce să crească?
Când să încolțim rădăcină de ghimbir?
Aterizare și condiții
Îngrijirea răsadurilor
Cultivarea ghimbirului pe paturi
Depozitarea recoltei

Cum să crești ghimbir acasă?

Pentru mulți, acest proces va părea prea complicat sau chiar imposibil. De fapt, nu există niciun secret despre cum să crești ghimbirul acasă și toată lumea o poate face foarte ușor și simplu, cu cheltuieli minime de timp și bani.

Lăstarii și frunzele plantelor adulte pot fi folosite pentru a pregăti diverse salate. Sunt bogate în vitamine și proprietăți utile. Pentru cei care doresc să crească o rădăcină bună și de înaltă calitate, tăierea frunzelor și a tulpinilor nu este recomandată.

Ce să crească?

Pentru aceasta, veți avea nevoie de material săditor de înaltă calitate - rădăcina, care ar trebui să aibă o suprafață netedă și numeroși lăstari în formă de ochi. Materialul de plantare care are cea mai mică deteriorare nu va produce niciun rezultat. De asemenea, o rădăcină înghețată sau prea uscată nu este potrivită pentru plantare. Îl poți cumpăra în orice supermarket alimentar.

Având o rădăcină demâinile, este necesar să alegeți capacitatea corectă de aterizare. Merită să luați în considerare faptul că această plantă este înaltă și poate ajunge acasă la o înălțime de un metru. Prin urmare, pentru plantarea ghimbirului, este necesar să folosiți un ghiveci nu foarte adânc, dar larg. Ghimbirul are rădăcini puternice care cresc late. Prin urmare, ghiveciul ar trebui să găzduiască întregul sistem radicular, astfel încât planta să nu fie aglomerată.

Când să încolțim rădăcină de ghimbir?

Iarna este cel mai bun moment pentru plantarea rădăcinii de ghimbir în interior. Pentru a stimula creșterea rinichilor, rădăcina este scufundată în apă caldă timp de trei ore. Mai multe plante pot fi cultivate dintr-o rădăcină. Este împărțit în două sau trei părți, astfel încât fiecare parte să conțină cel puțin un punct. Locurile de tăieturi sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Rădăcina de ghimbir este plantată într-un substrat nutritiv de gazon, sol și nisip în părți egale. Un astfel de amestec de sol liber și ușor contribuie la dezvoltarea completă a sistemului radicular. Un strat bun de drenaj, de cel puțin cinci centimetri grosime, este așezat pe fundul recipientului de plantare. Argila expandată este cea mai potrivită pentru aceasta.

Aterizare și condiții

Rădăcina sau delenko este plantată în sol, lăsând doar ochii la suprafață. Respectând toate regulile de plantare, după două sau trei săptămâni puteți observa creșterea primilor lăstari tineri.

În această perioadă, plantele sunt plasate într-o cameră răcoroasă, cu o temperatură care nu depășește cincisprezece grade și umiditate scăzută.
De îndată ce planta începe să crească, are nevoie de îngrijire competentă și în timp util.
Având în vedere faptul că această plantă provine de la tropice, în timpul cultivării ei trebuie udată frecvent și abundent. Pentru a preveni udarea excesivă a solului și putrezirea sistemului radicular, udarea trebuie să fie regulată și numai după ce vârful s-a uscat.comă pământească.
Pentru a menține nivelul necesar de umiditate, ghimbirul este pulverizat periodic cu apă caldă de la un pulverizator.
În ciuda faptului că este o plantă de la tropice, nu tolerează căldura și nu crește bine la soare. Prin urmare, este necesar să crești ghimbir acasă sau în grădină într-un loc umbrit.

Îngrijirea răsadurilor

Hrănirea este una dintre cele mai importante condiții pentru cultivarea cu succes a acestui exotic. Pentru hrănirea ghimbirului se folosesc atât preparate organice, cât și cele minerale, care se aplică alternativ. Îngrășămintele, care includ potasiul, sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea completă a plantelor. Îngrășămintele care conțin fosfor asigură o înflorire luxuriantă a ghimbirului.

Apropo, cu grijă, această plantă poate înflori acasă. Un astfel de fenomen poate fi observat după câțiva ani.

Cultivarea ghimbirului pe paturi

Ghimbirul poate fi cultivat nu numai în interior, ci și în grădină. Mai întâi, materialul de plantare este germinat, apoi plantat în orice recipient de plantare cu un substrat nutritiv. Perioada de plantare este februarie-martie.

De îndată ce planta începe să crească, este transplantată pe site. Pentru asigurare, se recomandă să încolțiți mai multe rădăcini deodată, deoarece unele dintre ele pot muri în timpul procesului de transplantare sau de adaptare la noile condiții de creștere. Când plantați rădăcină de ghimbir în grădină, plantele tinere trebuie să asigure umezirea în timp util a solului, irigarea părții solului și protejarea de lumina directă a soarelui.

Fertilizarea ghimbirului în grădină este diferită de hrănirea plantelor plantate în condiții de interior.

În acest caz, o soluție slab concentrată de mullein cu apă este utilizată într-un raport de la unu la zece. Prima hrănire se efectuează la sfârșitul verii. Pentru a obține tuberculi mari și denși, îngrășămintele organice alternează cupansament superior care contine potasiu. Înainte de recoltare, plantele opresc udarea.

Până la sfârșitul lunii septembrie, partea aeriană a ghimbirului va începe să se ofilească și să se usuce. Acesta este un semn că este timpul să dezgropiți rădăcinile. Mai mult, această regulă se aplică atât plantelor cultivate acasă, cât și în grădină.

Depozitarea recoltei

Rădăcinile excavate sunt scuturate de pământul rămas, rădăcinile fiice sunt tăiate și răspândite sub soare timp de două sau trei zile pentru a se usuca.
Produsul finit poate fi depozitat în diferite moduri. Rădăcinile sunt plasate într-un loc răcoros, cu o temperatură de cel mult patru grade, de exemplu, într-un frigider. Perioada de valabilitate a produsului este de câteva luni.
Există o altă opțiune pentru păstrarea ghimbirului: rădăcina este tăiată în plăci subțiri și uscată. În acest fel, ghimbirul se păstrează mult mai mult timp, iar gustul și aroma lui vor fi mai bogate.

După cum puteți vedea, nu este dificil să crești ghimbir acasă sau în grădină. Urmând tehnologia de mai sus, vei putea obține o plantă frumoasă cu tuberculi mari și foarte utili.

Următorul

Cum să crești ghimbir acasă